3. Маркетинг план готелю «Славутич»
Так як готельний бізнес стрімко «зростає», то готелям дедалі важче займати лідируючі позиції. Одним із основних способів виживання для готелів є маркетингові дослідження, які постійно стимулюють готель до різноманітних покращень і нововведень (покращувати якість послуг, розширювати асортимент). Тому для вдосконалення управління готелю «Славутич» я пропоную створити в ньому нову службу, яка матиме назву «Служба маркетингу та реклами». Ця служба безпосередньо буде підпорядковуватись генеральному директору.
Відділі маркетингу та реклами буде складатися з чотирьох осіб. Кожен працівник має свої права та обов'язки, які визначені посадовими інструкціями. Начальник відділу організовує, координує та контролює роботу відділу, також він має у своєму підпорядкуванні відділ продажу та просування, в якому працює 1 особа, 1 маркетолог і 1 працівник, який займається організацією конференцій, весіль та різноманітних подій в готелі «Славутич».
Начальник та працівники даного відділу повинні забезпечувати продаж основних (проживання та харчування) та додаткових послуг (сауна, перукарня, бізнес – центр, конференц – центр, послуги таксі та ін.).
Основні завдання, які виконуватиме маркетолог готелю «Славутич» у ході маркетингового дослідження - це: комплексне вивчення ринку, оцінка потенціалу ринку, аналіз збуту послуг, вивчення послуг і товарів, вивчення клієнтів, вивчення цінової політики, короткострокове і довгострокове прогнозування, вивчення конкурентів, вивчення системи стимулювання збуту, вивчення реклами та інше. Маркетолог використовує такі методи для збору потрібних даних для маркетингового дослідження як: аналіз вторинної інформації, вивчення досвіду (інформація від осіб, які володіють досвідом вирішення певних проблем), аналіз конкретних ситуацій (оснований на оцінці уже наявної інформації про ситуацію, яка відбулася в минулому і є аналогічною теперішній), проекційний метод, який спрямований на виявлення мотивів і потреб у придбанні певних товарів і послуг (учасникам запропонована уявити себе учасником певної ситуації, а також відповісти на деякі питання).
Маркетингові дослідження, проведенням яких буде займатися відділ маркетингу готелю «Славутич» повинні бути послідовними та мати певну етапність.
1. Перш за все потрібно з'ясувати, які позиції готелю на ринку, оскільки саме вони і визначають області, які необхідно досліджувати. Виконавши цю роботу, працівник відділу зможе чітко сформулювати цілі і завдання дослідження, а також оцінити ефективність діяльності служби маркетингу в готелі. Потім проводиться SWOT - аналіз.
2. Потім потрібно з'ясувати, чи варто залучати спеціалізовані компанії до проведення первинних маркетингових досліджень. Інколи можна зробити висновок про те, що заплановане дослідження проводити не потрібно, оскільки наявний матеріал дозволяє отримати відповіді на всі питання. У випадку якщо з'ясується, що зібрана інформація дає відповіді лише на частину поставлених питань, це теж корисно, оскільки дослідження коштуватиме дешевше, якщо концентруватися лише на неохоплених питаннях. На даному етапі здійснюється збір і оцінка вторинної інформації з відкритих джерел. Вибір того або іншого джерела інформації залежить від цілей дослідження, доступності джерела, достовірності інформації і тому подібне. В той же час необхідно зважати і на галузеву специфіку, адже від правильного вибору джерела інформації залежить реалістичність картини, отриманої в результаті аналізу.
3. За результатами дослідження фахівцями маркетингової компанії готується звіт, в якому наочно відображуються отримані результати і описується методологія підготовки звіту. Представлений звіт також може бути предметом перевірки, у тому числі і із залученням незалежних експертів. Відзначу, що проведення і організація маркетингових досліджень є базою для аналізу зовнішнього і внутрішнього середовища підприємства і формування маркетингової стратегії. Від того, наскільки коректно і достовірно буде проведено дослідження, багато в чому залежить правильність висновків і планів, побудованих на підставі його результатів.
До найбільш істотних помилок маркетингової компанії на етапі проведення маркетингових досліджень відносяться:
- невдалий вибір методу дослідження (наприклад, телефонний опит замість анкетування);
- неефективність вибірки (тобто опитуваних об'єктів);
- недостатня репрезентативність вибірки (по регіонах, сегментах ринку) і її малий об'єм (некоректно робити висновки про рейтинг переваг споживачів на всьому ринку на підставі 10-20 анкет);
- некоректність питань, запропонованих респондентам, або їх складність для розуміння. В цьому випадку можливе зниження інтересу до анкети і збільшення вірогідності того, що відповіді матимуть поверхневий і приблизний характер;
- невдалий підбір опитуваних з точки зору їх кваліфікації, комунікабельності і т.д..
4.Аналіз отриманих даних. Даний аналіз може проводитись відділом маркетингу готелю «Славутич», компетентними співробітниками (маркетологом, керівником відділу маркетингу), хоча в дуже рідких випадках спеціально для цього залучають незалежних консультантів. Мета - оцінити якість проведеного дослідження, оскільки висновки, що грунтуються на його результатах, і визначатимуть подальшу ринкову стратегію компанії. Від того, наскільки результати дослідження близькі до дійсності, залежить успіх маркетингових заходів. На даному етапі перевіряється як відповідність результатів технічному завданню, так і логічність зроблених в ході дослідження висновків.
Зрештою ефективність проектів по організації маркетингових досліджень визначається співвідношенням « витрати на проведення - вартість отриманої інформації ». У випадку, якщо у готелі плануються повномасштабні маркетингові дослідження, тоді залучаються професіонали з консалтингових фірм. Провідні консалтингові компанії мають досвід і специфічні знання в даній області, забезпечують незалежний погляд з боку і гарантують якість виконаної роботи.
Одним із способів підтримання конкурентоспроможності у готелі «Славутич» може бути розробка та застосування різноманітних маркетингових заходів.
Наближається свято Нового Року, яке всі так чекають. Усі готелі до Нового Року готують спеціальні новорічні програми. Так само цим може зайнятися і готель «Славутич», застосувавши такий маркетинговий захід як зустріч Нового Року у готелі «Славутич». По-перше цей захід буде певною рекламою для готелю і залучить нових клієнтів, а по-друге - він також принесе дохід готелю. Як можна розробити цей маркетинговий захід: спочатку маркетологу потрібно проаналізувати Інтернет сайти і рекламу інших готелів, які пропонували програму зустрічі Нового Року (проаналізувати ціни, шоу-програму, послуги, які надає готель відвідувачам цієї програми - зустрічі), проаналізувавши конкурентів маркетолог разом із керівником служби маркетингу (зі схвалення управляючого готелем) розробляє план (програму) зустрічі Нового Року в готелі «Славутич», ціни на цю програму (виходячи із цін конкурентів), потім узгоджуються усі формальності з керівником не тільки своєї служби, а з усіма службами (оскільки тут задіяні усі служби готелю) і розміщується новорічна програма на сайті готелю, в Інтернеті (контекстна реклама), також реклама в деяких виданнях. Від даного маркетингового заходу готель «Славутич» отримає не тільки рекламу, яка буде залучати нових клієнтів і кошти від проведення новорічної програми, а ще й відділ маркетингу провівши таке маркетингове дослідження і отримавши цінну інформацію про готелі - конкуренти , зможе потім її використати у подальших своїх маркетингових цілях. Дану інформацію можна розмістити на головному сайті готелю (http://hotel-slavutich.in.ua), а також у деякі журнали, буклети і періодичні видання.
Таку цікаву програму можна розробити до будь – якого свята, яке наближається. Звичайно готель від цього отримає не тільки прибутки, але й витрати, які в деяких випадках можуть і перевищити очікувані прибутки. Тому основним завданням маркетингової служби є розробка і прорахування всіх витрат та очікуваних прибутків для уникнення таких ситуацій.
Наприклад, на 8 Березня в готелі «Славутич» можна застосувати такий маркетинговий хід : дарувати кожній жінці та дівчині, яка проживає в готелі по одній троянді(чи іншій квітці, можливо тюльпану). Бажано це робити відразу при вході до готелю, тобто біля стійки адміністратора. Це звичайно ж не передбачає отримання прибутку для готелю, але може служити свого роду рекламою, оскільки кожній жінці це буде приємно і у неї залишиться гарне враження від готелю, про яке захочеться розповісти іншим. На мій погляд, однією із найефективніших реклам є задоволений клієнт.
Одним із ефективних способів рекламування таких заходів є розповсюдження флаєрів та запрошень. Головні вимоги їх оформлення це : невеликі розміри, чітко, точно і лаконічно викладена інформація, цікаві кольори та зображення. Для їхнього розповсюдження готелю «Славутич» буде необхідно найняти людину, яка буде стояти певний час (4-5 годин) і в певному місці (бажано щоб таких місць було 3-4, можливо біля метро)і роздавати прохожим дані листівки. Оплата однієї години становитиме від 15 грн. до 20 грн. Або ж це може бути хтось із працівників готелю. Загалом це будуть не дуже великі витрати для підприємства, оскільки розповсюдження цих листівок буде необхідне тільки перед різними заходами та святами, які будуть проходити в готелі звичайно ж не кожного дня.
Вище названі заходи стимулюють рекламу готелю саме на місці продажу.
Але не потрібно забувати і про зовнішню рекламу, яка є не менш ефективною.
Зовнішня реклама — реклама, розміщена на вулицях (щити, перетяжки тощо), на фасаді будівлі фірми-рекламодавця (вітрина тощо), а також на транспорті. Один з найефективніших рекламних носіїв. При порівняно низьких витратах рекламний продукт піднімає свій рейтинг до дуже високого рівня, охоплюючи свою аудиторію багато разів за короткий період часу. Зовнішня реклама є найбільш видовищної зі всіх засобів реклами. Крім цього, в зовнішній рекламі використовується світло, анімація і будь які фарби. І нарешті, тоді як інші засоби реклами повинні шукати свій шлях до споживача, зовнішня реклама впливає на людей при походах в магазини, на роботі і на відпочинку, день і ніч, збільшуючи прибуток від продажу рекламованих товарів.
Носії зовнішньої реклами:
Біл-борди
Сітілайти
Лайтбокси
Конвексборди
Беклайти
Призматрони
Реклама на транспорті
Дорожні розтяжки
Вивіски
Штендери
Колони Морріса
Я вважаю, що з усіх вище названих носіїв зовнішньої реклами, для готелю «Славутич» буде доцільно використати саме біл-борди.
Переваги використання:
1. Реклама на біл-бордах сприяє збільшенню кількості потенційних клієнтів
2. Розміщення вважається самим вдалим - біля транспортних розв`язок
3. Направленість на конкретну аудиторію в конкретному місці
4. Висока частота показів рекламної об`яви
5. Низька вартість 1-го рекламного контакту
6. Увага як водіїв, так і пасажирів.
Завдяки своїм великим розмірам біл-борди домінують над багатьма іншими рекламними форматами. Ці рекламні щити викликають підвищений інтерес перехожих та пасажирів наземного транспорту. На фоні інших рекламних носіїв біл-борд виглядає масштабною конструкцією, і рекламний слоган буквально кидається в очі. Це дозволяє рекламодавцю зробити акцент на своєму продукті чи бренді, оскільки імідж, розміщений на великогабаритному щиті можливо добре роздивитися навіть з великої відстані. Біл-борди встановлюються на вулицях та перехрестях міста, що гарантує приплив додаткової цільової аудиторії.
Отже, загалом вартість реклами для готелю «Славутич» становить 208 640 грн. за рік (додаток 1). Хоч готель «Славутич» вже має свій власний сайт - http://hotel-slavutich.in.ua, були проведені розрахунки на його створення та утримання для більш глибокого дослідження підприємства, і вони становлять 125500грн за рік . Виходячи з цього, загальна сума витрат на рекламу для готелю «Славутич» становить 83040грн. за рік.
На сьогоднішній день необхідною складовою успіху будь-якого підприємства є вивчення ринку, а саме вивчення споживачів, конкурентів, умов функціонування, цін на товари і послуги, способи розробки ефективної реклами та ін. Саме тому в готелі «Славутич» необхідне впровадження відділу продажів та маркетингу.