Тема 6. Оборотные средства рыбохозяйственных предприятий
6.1. Понятие, состав и структура оборотных средств
6.2. Показатели оборачиваемости оборотных средств
6.3. Экономическая эффективность использования оборотных средств
6.1 Понятие, состав и структура оборотных средств
Оборотные средства наряду с основными средствами являются важнейшим фактором производства. Оборотные средства - это денежные средства и материальные ресурсы предприятия, предназначенные для образования оборотных производственных фондов и фондов обращения. Оборотные фонды - это часть материальных ресурсов, которая полностью потребляется в каждом производственном цикле и переносит всю свою стоимость на вновь созданную продукцию. Вещественным содержанием оборотных фондов являются предметы труда, которые представлены производственными запасами: - сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо, покупные изделия и полуфабрикаты, тара, запасные части для ремонта, инструмент и другие предметы и материалы. Предметы труда, которые вступили в процесс производства: - незаконченная продукция, полуфабрикаты собственного производства, и материальные расходы будущих периодов на внедрение новой продукции и совершенствование технологии: оборудование, семена, корма, научное обеспечение.
Для обеспечения непрерывности процесса производства и реализации продукции предприятие наряду с оборотными фондами располагает также фондами обращения, которые формируют сферу обращения и включают: - готовую продукцию предприятия, товары отгруженные и находящиеся в пути, денежные средства, находящиеся в кассе, на расчетных счетах в банках, а также в расчетах.
Оборотные средства всегда находятся в движении и проходят три стадии кругооборота, изменяя свою форму.
На первой стадии кругооборота оборотные средства, или денежный капитал, из денежной формы переходят в товарную. На этой стадии приобретаются предметы труда и рабочая сила.
На второй стадии производственные запасы при участии орудий труда и рабочей силы превращаются в незавершенное производство и по мере завершения производственного процесса в готовую продукцию. На этой стадии происходит процесс производительного потребления производственных запасов и создание новой потребительской стоимости.
На третьей стадии предприятие реализует готовую продукцию, и средства, высвобождаясь из товарной формы, вновь принимают денежную форму. Кругооборот считается завершенным, когда денежные средства за реализованную продукцию поступят на расчетный счет предприятия. Первая и третья стадия кругооборота оборотных средств промышленного предприятия относятся к сфере обращения, вторая - к сфере производства. Оборотные средства одновременно пребывают на различных стадиях кругооборота производственных фондов. Основная часть оборотных фондов воплощена в производственных запасах сырья, материалов, топлива, в покупных полуфабрикатах и комплектующих изделиях – 55%; незавершенное производство и полуфабрикаты собственного производства занимают 22%; инструменты, хозяйственный инвентарь и другие малоценные материалы – 10%; тара – 3%; запасные части для ремонта – около 4%; расходы будущих периодов – 5%. Это в среднем. Эти величины существенно варьируются по отраслям.
Важнейшей задачей является ускорение кругооборота и оборота фондов, позволяющее уменьшить фондоемкость производства и повысить его эффективность.
В реальном производстве оборотных средств всегда не хватает, поэтому необходимо рассмотреть источники формирования собственных оборотных средств.
Источниками формирования собственных оборотных средств являются:
прибыль предприятия;
дотации и ассигнования из государственного бюджета;
заемные средства.
Прибыль предприятия определяется разницей между стоимостью реализованной продукции за год по отпущенным ценам и себестоимостью этой же продукции.
Средства, приравненные к собственным: – минимальная задолженность по зарплате рабочим и служащим; минимальная задолженность по отчислениям за социальное страхование; резерв предстоящих платежей.
При открытии того или иного предприятия недостаток оборотных средств покрывается за счет ассигнований из бюджета государства (как правило.
Заемные средства или краткосрочные ссуды банка.
Структура оборотных средств, то есть соотношение между производственными запасами, незавершенным производством, расходами будущих периодов и прочими оборотными фондами зависит от сферы и отраслевой принадлежности предприятия. К примеру, в рыбоперерабатывающей промышленности преобладает сырьё до 70%, животноводстве – производственные запасы (до 65%), в растениеводстве – незавершенное производство (до 40%) и производственные запасы (до 50%) Результатом производственного потребления оборотных средств является готовая продукция. Готовая продукция предприятия представляет собой полностью законченные в данном периоде готовые изделия и полуфабрикаты собственного производства.
Оборотные средства классифицируются по их месту и роли в процессе производства, по принципам организации и источникам образования на: - производственные запасы, средства в затратах на производство, готовая продукция, денежные средства и расчеты.
Рис. 23 - Состав и структура оборотных средств