12. Планирование пропускной способности сервисного предприятия

Планирование пропускной способности сервисного предприятия.

• Время – услуги нельзя хранить

• Место расположения

• Колебание спроса

Использование сервисной мощности и качество обслуживания

Точка наилучшей оперативности находится приблизительно на отметке 70% от максимальной пропускной способности сервисного предприятия

13. Фазы роста пропускной способности сервисных предприятия

• Предпринимательская фаза - На предпринимательской фазе сервисный бизнес тщательно продумывается и организовывается

• Организационная фаза - На этой фазе сервисная фирма сталкивается с тем, что местный рынок сбыта предос- тавляемых ею услуг уже полностью охвачен, и ей приходится принимать решения относи- тельно дальнейшего роста. При этом она может продублировать существующее предприятие в каких-либо других местах (такой метод называют "крошить печенье"), расширить спектр услуг на прежнем предприятии или попытаться провести сразу оба этих мероприятия.

• Фаза роста

• Фаза зрелости - На фазе зрелости сервисная фирма уже охватывает подавляющую часть своего потенциального рынка и теряет большинство своих исходных уникальных характеристик

14. Критерии и методы размещения производственных объектов

• Близость к потребителям

• Деловой климат

• Общие издержки

• Инфраструктура

• Качество профессиональной подготовки рабочей силы

• Поставщики

• Местонахождение других объектов компании

• Зоны свободной торговли

• Политический риск

• Государственные барьеры

• Торговые союзы

• Экологические требования

• Страна-потребитель

• Конкурентоспособное преимущество

15. Размещение объектов сервиса. Эвристический метод Ардалана.

1. РЕгрессивное моделирование

2. эвристический метод Аргалана.

Методичка с.62, потому что там очень подробно расписывать надо)

16. Управление спросом: зависимый спрос и независимый

Цель управления спросом состоит в координации и контроле всех источников спроса для эффективного использования производственной системы и своевременной поставки продукции.

Зависимый спрос — это спрос на изделие или услугу, вызванный спросом на другие изделия или услуги. Например, если фирма продает 1000 трехколесных велосипедов, то для производства этого количества велосипедов ей необходимы 1000 передних и 2000 задних колес.

Что касается возможного объема продажи трехколесных велосипедов, то это будет независимый спрос, так как в этом случае спрос на изделие может не зависеть от спроса на другие изделия.

Фирма может:

• Занять активную позицию, чтобы оказать влияние на спрос.

• Занять пассивную позицию и просто реагировать на спрос

17. Качественные методы прогнозирования

• Корни травы - При прогнозировании методом "корни травы" составляется прогноз по данным, получаемым с самого основания иерархии, которые затем последовательно суммируются и обобщаются на более высоких уровнях. Предполагается, что индивид, находящийся ближе всего к потребителю или к конечному использованию продукции, знает будущие потребности лучше всех. Хотя это не всегда верно, во многих случаях данное допущение справедливо и является основой рассматриваемого метода.

• Исследование рынка - Для проведения прогноза методом исследования рынка фирмы часто привлекают сторонние компании, специализирующиеся на таких исследованиях. Вас также могут при- влечь к подобным маркетинговым исследованиям рынка, и вы, наверное, не избежали телефонных опросов, выясняющих, какие товары вы предпочитаете, ваш доход, привычки и т.д. Рыночные исследования чаще всего используют для получения информации о товарах, о перспективности товаров, симпатиях и антипатиях потребителей и т.д. В качестве методов сбора информации обычно применяют социологические опросы и наблюдения.

• Групповое согласие - Основная идея метода группового согласия ("одна голова — хорошо, а две — лучше") выражается в тезисе, что группа людей с различными позициями может разработать более надежный прогноз, чем один человек. Прогнозы с участием групп специалистов разрабатываются при проведении открытых "круглых столов", со свободным обменом мнениями участников всех уровней управления и отдельных лиц. Недостатком проведения таких открытых дискуссий является то, что нижний уровень служащих может подавляться вышестоящими менеджерами.

• Историческая аналогия - В попытке предсказать спрос на новый товар идеальной ситуацией было бы наличие уже существующего или аналогичного товара, который можно использовать в качестве модели.

• Метод дельфи

  • основные стадии осуществления этого метода.

  • 1. Выберите экспертов. Это должны быть специалисты-профессионалы, представляющие различные области.

  • 2. С помощью вопросника (или электронной почты) получите прогнозы (замечания или уточнения прогнозов) ото всех участников.

  • 3. Подведите итоги и раздайте полученные выводы участникам с соответствующими новыми вопросами.

  • 4. Снова подведите итоги, совершенствуя прогнозы и условия, опять разработайте новые вопросы.

  • 5. Повторите в случае необходимости п. 4. Ознакомьте с окончательными результатами всех участников.