Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Коллоидная химия(общепит)2012.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
3.1 Mб
Скачать

Методы определения величины адсорбции

Непосредственно адсорбцию, т.е. количество вещества, содержащееся в поверхностном слое, можно определить методами меченых атомов или молекулярных срезов (когда с поверхности раствора с помощью прибора, напоминающего микротом, срезается очень тонкий слой жидкости и в нем определяется количество компонента). Методы эти отличаются большой точностью, но очень трудоемки.

Н а практике адсорбцию рассчитывают косвенным путем, устанавливая зависимость от концентрации ПАВ . Методы измерения поверхностного натяжения достаточно точные и несложные в исполнении. От с помощью уравнения Гиббса легко перейти к адсорбции. Для этого необходимо при данной равновесной концентрации найти значение производной одним из следующих способов:

1. Графический способ сводится к построению графика зависимости (рис. 15) и определению значения используя графический смысл производной:

.

2. Аналитический способ заключается в расчете значения по уравнению, полученному дифференцированием уравнения (28) по концентрации:

.

Рассчитав для нескольких концентраций и определив соответствующие значения , легко построить изотерму адсорбции (см. рис. 3).

Уравнение Гиббса позволяет рассчитать адсорбцию только при невысоких равновесных концентрациях ПАВ, т.к. в противном случае (рис. 16), следовательно, уравнение Гиббса при высоких концентрациях ПАВ не работает. В широком интервале концентраций адсорбция ПАВ описывается с помощью уравнения Ленгмюра (17).

Д ля расчета адсорбции по уравнению Ленгмюра необходимо найти константы и . С этой целью его приводят к линейному виду . После линеаризации уравнение (17) примет вид

,

где , , , .

Строят график (рис. 17). По графику определяют свободный член , как отрезок, отсекаемый от оси ординат, и угловой коэффициент , как тангенс угла наклона прямой к оси абсцисс , по которым находят значения и .

Знание предельной адсорбции позволяет рассчитать геометрические характеристики молекул ПАВ: длину молекулы , , и площадь, занимаемую одной молекулой в поверхностном слое , .

Чтобы рассчитать площадь, занимаемую определенным числом молекул, необходимо площадь одной молекулы умножить на число молекул. В насыщенном поверхностном слое площадью 1 , находится молекул ПАВ. Тогда можно записать . Отсюда

. (32)

Объем насыщенного поверхностного слоя, соответствующий площади 1 , равен, с одной стороны, , а с другой стороны объем равен площади поверхностного слоя умноженной на его длину. Приняв, что толщина поверхностного слоя равна длине молекулы , получим .

В результате имеем

, (33)

где – масса адсорбированных ПАВ;

– молярная масса ПАВ, ;

– плотность ПАВ, .

2.2.6. Адсорбция на твердой поверхности Особенности адсорбции на поверхности твердых тел

А дсорбция на твердых адсорбентах может происходить из жидкой или газовой фаз. В первом случае процесс адсорбции протекает на поверхности раздела твердое тело – жидкость, а во втором – твердое тело – газ.

Особенности данных видов адсорбции связаны с природой твердых адсорбентов. В отличие от поверхности жидкости поверхность твердых адсорбентов геометрически и энергетически неоднородна, кроме того, они могут иметь поры.

Сопоставим в энергетическом отношении поверхности раздела: жидкость – газ и твердый адсорбент – газ. Из рис. 18а видно, что поверхность жидкости в каждой точке энергетически однородна. На поверхности твердого адсорбента (рис. 18б) имеет место неравномерное распределение энергии. Выступы на шероховатой поверхности, ребра, углы и вершины многоугольников несут атомы с меньшим числом соседей, обладающие большим числом ненасыщенных химических связей, большей поверхностной энергией. Это – АЦ хемосорбции. Наоборот, действие межмолекулярных сил (не образующих химической связи) возрастает с увеличением молекулярного окружения, и АЦ физической адсорбции располагаются в основном во впадинах, трещинах, зазорах. (Фридрихсберг, с. 138)

За счет неровностей и пористости твердые адсорбенты имеют большую удельную поверхность и обладают значительной поверхностной энергией.