Модуль іі. «Вентиляція і кондиціонування»

Під дією низки різних факторів повітря всередині приміщення може змінювати свій склад, температуру та вологість, що призводить до погіршення самопочуття людей або порушення нормального протікання технологічних процесів.

Так, у закритих приміщеннях підприємств ГРГ, пов’язаних з приготуванням їжі, виділяються шкідливості, які забруднюють внутрішнє повітря. У гарячих, кулінарних і кондитерських цехах, у процесі приготування їжі, у повітря приміщень виділяється надзвичайно багато теплоти й вологи, вуглекислого газу, акролеїну та ін. В обідніх залах у повітря потрапляють теплота й волога від їжі, що остигає, теплота й волога від відвідувачів, теплота сонячної радіації, що проникає через засклені вікна, дах, теплота від штучного освітлення та устаткування.

Коли шкідливостей накопичується надзвичайно багато, повітря приміщень стає непридатним для перебування в ньому людини, тому щоб запобігти надмірному погіршенню якості внутрішнього повітря слід здійснювати обмін повітря в приміщенні, при якому з кімнати видаляється забруднене повітря, а на його місце надходить чистіше, як правило, зовнішнє повітря. Тому, щоб створити умови для нормальної життєдіяльності відвідувачів і персоналу, застосовують системи вентиляції або кондиціонування повітря.

Вентиляцією називають сукупність заходів та пристроїв, які забезпечують розрахунковий обмін повітря в приміщеннях. Вентиляція приміщень забезпечує чистоту повітря та необхідні параметри повітряного середовища по температурі і вологості шляхом видалення з приміщення надлишків вологи і теплоти. У результаті створюються також умови, що перешкоджають перезволоженню та корозії будівельних конструкцій, що сприяє підвищенню їхньої схоронності.

Кондиціонування повітря - автоматична підтримка в закритих приміщеннях всіх або окремих його параметрів (температури, відносної вологості, чистоти, швидкості руху) на певному рівні з метою забезпечення головним чином оптимальних метеорологічних умов, найбільш сприятливих для самопочуття людей, ведення технологічного процесу.

Кондиціонування повітря здійснюється комплексом технічних засобів, званим системою кондиціонування повітря (СКП). До складу СКП входять технічні засоби приготування, переміщення та розподілу повітря, приготування холоду, а також засобу хладо- і теплопостачання, автоматики, дистанційного керування і контролю.

СКП як сукупність всіх інженерних засобів є активною, зазвичай регульованою системою, призначеною для комплексної підтримки заданих параметрів внутрішнього повітря, які забезпечують розрахункові, часто оптимальні умови в приміщеннях будівель і споруд.

Отже, пропонуємо ретельно розглянути теоретичні питання з тем модулю «Вентиляція і кондиціонування» та для перевірки знань розв’язати наступні тести.

Тести з ІІ модулю:

«Вентиляція і кондиціонування»

1. Якщо повітря в приміщенні змінюється за рахунок проникнення зовнішнього повітря через пори, нещільність в огорожах, кватирки, двері та ін., то такі системи називають:

а) місцевими;

б) відкритими;

в) з природною спонукою;

г) з примусовою спонукою.

2. Системи вентиляції, яки забезпечують в приміщеннях не тільки зміну повітря, але й автоматично підтримують задані параметри мікроклімату, називаються:

а) системами кондиціонування;

б) мікрокліматичними системами;

в) параметричними системами;

г) повітряними системами.

3. За способом подачі повітря в зони приміщення системи вентиляції бувають:

а) природні, примусові, витяжні;

б) місцеві, загальнообмінні, комбіновані;

в) припливні, витяжні, примусові;

г) природні, примусові, припливні.

4. Як визначається кратність повітрообміну в приміщенні?

а) ;

б) ;

в) ;

г) .

5. Як визначається необхідний повітрообмін для видалення вуглекислого газу?

а) ;

б) ;

в) ;

г) .

6. Як визначаються тепловиділення від їжі, що остигає?

а) ;

б) ;

в) ;

г) .

7. Як визначається необхідна кількість вентиляційного повітря?

а) ;

б) ;

в) ;

г) .

8. Загальнообмінна вентиляція, при якій зовнішнє повітря проникає усередину приміщень за рахунок різниці об'ємних вагів та тиску зовнішнього і внутрішнього повітря називається:

а) повітрообміном;

б) кондиціонуванням;

в) аерацією;

г) вентиляцією.

9. Механічна вентиляція буває:

а) припливною, витяжною, місцевою, загальнообмінною та комбінованою;

б) природною та примусовою;

в) природною, примусовою, припливною та витяжною;

г) місцевою, загальнообмінною та комбінованою.

10. За якою формулою визначається поверхня нагрівання калориферів?

а) ;

б) ;

в) ;

г) .

11. За якою формулою визначається продуктивність кондиціонера по повітрю?

а) ;

б) ;

в) ;

г) .

12. Дефлектори це:

а) пристрої, які підвищують ефективність припливного повітрообміну;

б) пристрої, які підвищують ефективність витяжного повітрообміну;

в) пристрої, які підвищують ефективність примусового повітрообміну;

г) пристрої, які підвищують ефективність природного повітрообміну.

13. Вкажіть яки бувають типи фільтрів:

а) осередкові, рулонні;

б) сухі, масляні;

в) електричні, механічні;

г) природні, примусові.

14. Ефективність природної вентиляції невелика і тому її застосовують при протяжності каналів не більше:

а) 6 метрів;

б) 8 метрів;

в) 10 метрів;

г) 12 метрів.

15. До яких типів вентиляційних пристроїв можливо віднести ковпак, парасольку, кільцевий повітровід?

а) місцеві;

б) природні;

в) загальнообмінні;

г) комбіновані.

16. Пристрій, який служить для підігріву припливного повітря в холодний період року називається:

а) випарник;

б) конденсатор;

в) калорифер;

г) обігрівач.