1. Способы перевозки скоропортящихся грузов

Способ перевозки для скоропортящихся грузов определяется для каждого груза индивидуально. Мясо охлажденное и замороженное перевозится без тары. Способы укладки у них различаются. Мясо охлажденное укладывается подвесом на крючьях. Мясо замороженное укладывается плотными штабелями. Высота у обоих видов мяса укладки ограничена только грузоподъемностью вагона. Овощи свежие и фрукты и ягоды перевозятся без тары навалом с предварительной застилкой пола и стен. Укладываются они плотными штабелями, высота укладки 1,3 или 1,6 в зависимости от вида овощей или фруктов. Масло животное, консервы и вино, пиво и минеральные воды перевозятся в ящиках и бочках, укладываются плотным штабелем, по высоте не более 1,1 при полном использовании грузоподъемности вагона[1] (см. таблицу 2).

При перевозке скоропортящихся грузов необходимо соблюдать температурный режим, а также режим вентилирования воздуха, которые устанавливаются в зависимости от вида груза и периода года.

Температурный режим для мяса замороженного почти во все периоды года составляет t = -9…-10^оС. Для охлажденного мяса он составляет t = 0…-3^оС[1]. Данные по все грузам отображены в таблице (см. таблица 3).

Режим вентилирования применяют только в случае необходимости обновления воздуха в вагоне и регулирования газовой среды при перевозках отдельных видов СПГ, в нашем случае он не используется для наших грузов за исключением фруктов и ягод в зимний период времени[1] (см. таблица 3).

6

7

Лист

Таблица 3. – Температурный режим и вентилирование скоропортящихся грузов при перевозке в рефрижераторных вагонах

8