2.1. Фінансово-економічна характеристика пат «Чернівецького олійно-жирового комбінату»

ПАТ «Чернівецький ОЖК» засновано відповідно до наказу регіонального відділу фонду державного майна України по чернівецькій області від 5 червня 1995р.(Додаток А1) . ПАТ «Чернівецький ОЖК» знаходиться м. Чернівці, вул. Моріса Тореза, 17 Перетворився орендний олійно-жирового комбінату у відкрите акціонерне товариство згідно із Законом України від 19.09.91р. №1576-12 про господарське товариство та постановою кабінету Міністрів України від 07.12.92р., №686 «Про затвердження порядку перетворення процесів приватизації майна державних підприємств». Основними напрямком діяльності товариства є:

1. виробництво та реалізація продукції і товарів народного споживання;

2. закупівля, переробка, зберігання та реалізація сільськогосподарської продукції:

• виробництво олії рослинної не рафінованої;

• виробництво олії дезодорованої;

• виробництво яблучного концентрату.

3. торгівельна, посередницька, підприємницька, комерційна діяльність.

У минулому комбінат являв собою два роздроблених кустарних підприємства відсталої колоніальної Буковини, окраїни Боярської Румунії.

Олійний завод був збудований 1928р. з виробничою потужністю по переробці насіння соняшнику 4,5 т/добу.

Чернівецький олійно-жировий комбінат є однією із основних виробничих одиниць олійно-жирової промисловості. Комбінат включає в себе основні та допоміжні виробництва:

1. олійно-екстрактний завод;

2. цех очистки олії;

3. цех фасування олії;

4. цех виробництва яблучного концентрату;

5. сировинний цех;

6. цех допоміжного виробництва.

Кожна ділянка підприємства може працювати незалежно одна від одної, але разом з тим вони пов’язані між собою.

В олійно-жировій промисловості основними виробництвами є:

- прийняття та підготовка сировини;

- виробництво олії, шроту, та мила.

У власності підприємства знаходяться такі матеріальні ресурси:

• Основні засоби: будинки, споруди, машини та обладнання, транспортні засоби, інвентар, інструменти, прилади, тварини, інші основні засоби, малоцінні необоротні матеріальні активи.

• Запаси: сировина і матеріали, паливо, тара і тарні матеріали, будівельні матеріали, запасні частини, малоцінні швидкозношувані предмети товари.(Додаток А 6)

Характерними особливостями сучасного етапу, промислового виробництва олійно-жирових продуктів є неперервність більшості технологічних процесів, комплексна механізація, забезпечення умов зберігання сировини.

Технологічні процеси контролюються з використанням традиційних засобів вимірювання та реєстрації параметру з відображенням інформації по місцю та на щитах оперативного пункту.

Організаційна структура комбінату відображена в додатках А 2. Структура бухгалтерії знаходиться в додатку А 3.

В посадовій інструкції підприємства знаходяться загальні вимоги до працівника, його обов’язки, права і відповідальність (додаток А 4). Особливості ведення обліку на ПАТ „Чернівецький ОЖК” розкриті в Наказі про облікову політику (Додаток А5)

Показники які характеризують результати діяльності підприємства за останні роки знаходяться в таблиці 2.1.

Таблиця 2.1

Основні показники діяльності ПАТ «Чернівецького ОЖК» за 2010 - 2011р.

Показник:	2011 рік	2010 рік	Відхилення:
			Абсолютне	відносне, %
Обсяги виробництва	602028,1	660663,8	-58635,7	91,12
Обсяги реалізації	132588	111859	20729	118,53
Чисельність персоналу	546	549	-3	99,45
Фонд оплати праці	14203	12753	1450	111,37
Вартість основних засобів	135991	100357	35634	135,51
Матеріальні витрати	17706	14834	2872	119,36
Дебіторська заборгованість	12900	14983	-2083	86,10
Кредиторська заборгованість	54470	46708	7762	116,62
Собівартість продукції	107042	88568	18474	120,86
Вартість майна	109439	131150	-21711	83,45
Власний капітал	68206	54444	13762	125,28
Необоротні активи	101035	79744	21291	126,70
Чистий прибуток (збиток)	1376	-3908	5284	-35,21

ПАТ „Чернівецький ОЖК” порівняно з 2010 р., обсяг реалізації на 01.01.2011 р. збільшилася на 20729 тис. грн., а обсяг виробництва зменшився на 58635,7 тис. грн.. Фонд оплати праці за рік збільшився на 11,37 %, незважаючи на то що чисельність працівників зменшилася на 3 працівників.

На ПАТ „Чернівецький ОЖК” зросла вартість основних засобів на 35634 тис. грн. порівняно з минулим роком. Необоротні активи збільшилися на 21291 тис грн.. Збільшилися також матеріальні витрати на 19,36 %. Дебіторська заборгованість за рік зменшилася на 2083 тис. грн., а кредиторська заборгованість зросла на 7762 тис.грн. Власний капітал підприємства збільшився на 13762 тис. грн.

ПАТ „Чернівецький ОЖК” є прибутковим, за рахунок того, що чистий прибуток зріс на 5284 тис.грн