1.3 Аналіз зовнішнього середовища ТзОв «Аркадія»

Споживачами продукції та послуг даного підприємства є клієнти, потреби яких підприємство найкраще задовольняє в хлібобулочній та кондитерській продукції. Аналіз попиту споживачів для ідентифікації його впливу на ТзОВ «Аркадія» можна подати як сукупність певних факторів. Голо­вними з них є такі: кількість і концентрація споживачів (сукупність соціально-демографічних показників і стиль поведінки); характер попиту на продукцію, що випускається галуззю (постійний, сезонний, розвинений і т. ін.); еластичність попиту за ціною; рівень доходів цільових груп споживачів та його зміни (купівель­на спроможність), наявність багатих споживачів і їхня роль у галузі; готовність споживачів до споживання продукції (особливо зовсім нової); «ціни споживання», тобто вигідність і зручність продукції для споживачів, що впливають на норму прибутковості; ступінь стандартизації або рівень диференціації продукції, що споживається; характер споживання та «витрати конверсії» у споживачів в разі переходу на іншу продукцію; рівень впливу продукції, що виробляється, на рівень якості споживання чи виробництва у споживачів; рівень та вид зворотної інтеграції споживачів з виробниками (особливо продукції виробничого призначення); оцінка якості обслуговування з боку споживачів; мотивація придбання; прихильність споживачів до використання продукції відомих марок; оцінка надійності й потужності каналів розподілу, доступ­ність товарів для споживачів, реакція на рекламу та інші заходи. На ТзОВ «Аркадія» необхідно розробити стратегію роботи з клієнтами: орієнтуватися на нових клієнтів та їхні потреби (це може означа­ти відмову або втрату старої клієнтури) чи продовжувати спів­працю з наявними споживачами (це може означати відмову від перспектив розвитку).

Постачальників сировини у досліджуваного підприємства є кілька, зокрема це – «Калуський КХП, ТОВ » та Коломийський цукровий завод. Основним критерієм вибору постачальників для ТзОВ «Аркадія» є відстань від підприємства, своєчасні поставки та стабільність цін на ресурси. Умови роботи з постачальниками регламентується відповідними документами та контрактами на поставки сировини.

Весь цикл поста­чання на ТзОВ «Аркадія» розбитий на три етапи:

1) виявлення потреб у тих чи інших ресурсах, оцінювання їхніх обсягів і визначення способу, в який вона (потреба) може бути задоволена;

2) вибір конкретного способу задоволення потреби та конкрет­ного постачальника;

3) процес реалізації закупівлі (підписання контракту та його виконання).

Головні конкуренти. Вивчення споживчих оцінок є головною частиною маркетингового дослідження споживачів ТзОВ «Аркадія». При вивченні споживчих оцінок хлібобулочних і кондитерських виробів варто враховувати відносність цих оцінок, тому що вони виявляються через порівняння даного продукту з іншими, а їхнє конкретне утримання знаходиться в прямої залежності від кількісного складу пропозиції хлібопродуктів відповідного виду. Тобто, споживач хлібобулочних виробів, як правило, порівнює лише з вже існуючим товаром, не висловлюючи припущень і побажань у порівнянні, з гіпотетично ідеальним товаром. Тому важливо вказати головних конкурентів ТзОВ «Аркадія». Ними є:

• ТОВ «Залізнична пекарня» (вузька спеціалізація та широкий асортимент хлібобулочної продукції);

• ПАТ «Івано-Франківський хлібокомбінат» (випічка хлібобулочних та кондитерських виробів );

• ЗАТ «Перлина» (кондитерські вироби) та інші приватні підприємства.

В умовах жорсткої конкуренції даному підприємству слід проаналізувати головні переваги та недоліки конкурентів та вибрати правильну політику в галузі менеджменту та маркетингу. Основними конкурентними перевагами ТзОВ «Аркадія» є висока якість продукції, помірна ціна.

Державні органи влади. До них для даного підприємства можна віднести: Кабінет Міністрів України, Міністерство аграрної політики, Державну податкову адміністрацію України та регіональні органи управління. ТзОВ «Аркадія» старається дотримуватись законодавчих «правил гри» встановлюваних даними органами.

Інфраструктура. Головною фінансовою інституцією для досліджуваного підприємства є «Приватбанк», де всі грошові потоки, рахунки та оплати здійснюються.

Законодавчі акти. ТзОВ «Аркадія» функціонує на засадах таких основних базових законодавчих актів: Закону України «Про підприємництво», Закону України «Про господарські товариства», Закону України «Про оподаткування прибутку підприємств» та багатьох інших.

Профспілки. На даному підприємстві є профспілка, яка здійснює контроль за дотриманням трудового законодавства, дбає про покращення умов праці та її оплати, охорони здоров’я та відпочинку, розвитку спортивної та художньої самодіяльності.

Система економічних відносин у державі. Суть даного фактору полягає у тому, що ТзОВ «Аркадія» працює в ринкових умовах за законами попиту та пропозиції, зазнає впливу конкуренції тощо.

Вивчимо фактори макросередовища ТзОВ «Аркадія».

Міжнародні події та міжнародне оточення. Оскільки дане підприємство не співпрацює з закордонними організаціями та фірмами і не імпортує та не експортує сировину та свою продукцію в закордонні держави, то такі фактори зовнішнього середовища не впливають на її діяльність.

Науково-технічний прогрес. Дане підприємство володіє новітнім обладнанням та лінією для упаковки та замішування хліба. На підприємстві розробляється технологія, що дозволить мінімізувати операційний час роботи працівників і цим самим збільшити обсяг продукції без затрат додаткової праці. У такому випадку підприємство може стати конкурентноздатнішим.

Політичні обставини. Ні зміна державного устрою, ні проведення реформ не вплинули на діяльність підприємства. Суттєвим можна вважати той фактор, що перший уряд після президентських виборів зменшив податки для хлібобулочної промисловості та надавав пільгові дотації та кредити.

Рівень технології та техніки. Стан техніки та технології та ТзОВ «Аркадія» цілком відповідає сучасним вимогам: ресурсоекономність, простота у застосуванні, автоматизація, безпечність.

Стан економіки. Україна є країною з економікою, що розвивається. Проте в хлібобулочній галузі з 1995-1998 років існує жорстка конкуренція (тут мають місце як об’єктивні, так і ментальні фактори), що не відповідає умові країни, що розвивається. Тому виграш у конкурентній боротьбі для даного підприємства буде впливовішим і значущим, ніж стан економіки.

Соціально-культурні обставини. Відображають загальний рівень культури до споживання продукції. В Україні здавна до хліба ставилися з повагою, споживали його повністю, без залишків. ТзОВ «Аркадія» відреагувало на таку культурну обставину, як обряди з хлібом на весіллях. Тому окремим асортиментом є випічка святкових «калачів», «короваїв» та інших прикрашених хлібобулочних виробів.

Всі вищезгадані фактори є важливими ззовні організації. Розуміння та вчасне пристосування до них допоможе бути ефективним підприємству та досягти успіху та стати конкурентоспроможним в даному виді діяльності.