3.1.1. Метод сталагмометрии
Метод сталагмометрии основан на подсчете числа капель стандартной (дистиллированной воды) и исследуемой жидкости, вытекающих из сталагмометра.
Ход определения:
Отсчитайте число капель жидкости, вытекающей из сталагмометра в пределах верхней и нижней меток. Для каждого раствора опыт повторите 3 раза и рассчитайте среднее значение. Сначала определите число капель воды, затем водных растворов косметических средств для детей. Результаты измерения занесите в таблицу 4.
Величины поверхностного натяжения рассчитайте по формуле:
,
где 
– 72,75 Эрг/см2;
– число капель воды;
nх – число капель исследуемой жидкости;
ρх – плотность исследуемой жидкости, г/см3;
– плотность воды, г/см3.
3.1.2. Метод капиллярного поднятия (дополнительно)
Метод капиллярного поднятия основан на измерении высоты подъема стандартной (дистиллированной воды) и исследуемой жидкости в капилляре.
Ход определения:
В стеклянный стакан налейте 40 мл исследуемой жидкости, опустите тонкий капилляр (пипетка V = 1,0 мл) в сосуд с образцом, замерьте уровень жидкости в капилляре относительно уровня ее в сосуде. Сначала определите уровень воды в сосуде, затем водных растворов ополаскивателя. Для каждого раствора опыт повторите 3 раза и рассчитайте среднее значение. Результаты измерения занесите в таблицу.
Величины поверхностного натяжения рассчитайте по формуле:
,
где – 72,75 Эрг/см2;
– уровень воды в капилляре, мм;
hх – уровень исследуемой жидкости в капилляре, мм;
ρх – плотность исследуемой жидкости, г/см3;
– плотность воды, г/см3.
Таблица 4
Результат определения величины поверхностного натяжения исследуемых растворов
методом сталагмометрии и методом капиллярного поднятия
№ системы |
Среднее число капель, n |
σ1, Эрг/см2 |
hх, мм |
σ2, Эрг/см2 |
Средн. значение σ, Эрг/см2 |
ПАВ или ПИАВ |
Положительн. или отрицательная адсорбция |
система № 1 |
|
|
|
|
|
|
|
система № 6 |
|
|
|
|
|
|
|
система № 7 |
|
|
|
|
|
|
|
Дистиллированная Н2О |
|
|
|
|
|
|
|
Постройте изотерму поверхностного натяжения ополаскивателя.
3.2. Исследование процессов адсорбции на неполярном адсорбенте
3.2.1. Определение Жо в водопроводной воде (горячее водоснабжение)
В коническую колбу с помощью цилиндра отмерьте 20 мл воды. Добавьте 5 мл буферного раствора мерной пробиркой и несколько кристалликов индикатора. Исследуемый раствор приобретает винно-красную окраску. титруйте из бюретки трилоном до перехода винно-красной окраски в синюю. Показания бюретки отметьте с точностью до 0,1 мл. Титрование повторите до получения трех результатов, отличающихся не более чем на 0,1±0,2 мл.