1.                Резюме  2.                Цели и задачи  3.                Продукт (услуга)  4.                Анализ рынка  5.                План маркетинга  6.                План производства  7.                Управленческий персонал  8.                Источники и объем требуемых средств  9.                Финансовый план и анализ рисков  10.           Детальный финансовый план 

Содержание

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

1.1. Цели и краткое описание проекта

1.2. Расчетный период проекта

1.3. Стоимость реализации проекта

1.4. Источники финансирования проекта

1.5. Показатели эффективности проекта

2. ИНФОРМАЦИЯ ОБ УЧАСТНИКАХ ПРОЕКТА

3. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА

3.1. Концепция перепелиной фермы

3.2. Спектр производимой продукции

3.3. Разрешительная документация

4. АНАЛИЗ РЫНКА

4.1. Общая информация

Классификация

4.2. Производство

4.3. Крупнейшие игроки

Производство

Сбыт

4.4. Спрос на перепелов и емкость рынка

4.5. Потребители

4.6. Корм и условия содержания

4.7. Цены

4.8. Тенденции

5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

5.1. Состав персонала

5.2. Должностные обязанности сотрудников

6. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА

6.1. Ценовая политика

7. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

7.1. Расположение перепелиной фермы

7.2. Аренда зданий и сооружений

7.3. Структура использования площадей

7.4. Необходимое оборудование

7.5. Объемы производимой продукции

7.6. График реализации проекта

8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

8.1. Первоначальные вложения в проект

Динамика инвестиционных вложений

Направления инвестиционных вложений

8.2. Доходы перепелиной фермы

8.3. Расходы перепелиной фермы

8.4. Система налогообложения

8.5. Отчет о прибылях и убытках

8.6. Отчет о движении денежных средств

8.7. Бухгалтерский баланс

9. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА

9.1. Методика оценки эффективности проекта

9.2. Чистый доход (NCF)

9.3. Чистый дисконтированный доход (NPV)

9.4. Срок окупаемости (PB)

9.5. Дисконтированный срок окупаемости (DPB)

9.6. Индекс прибыльности (PI)

9.7. Внутренняя норма доходности (IRR)

10. АНАЛИЗ РИСКОВ ПО ПРОЕКТУ

10.1. Качественный анализ рисков

10.1. Анализ чувствительности проекта

10.2. Точка безубыточности проекта

1. Резюме проекта

1.1. Цели и краткое описание проекта

Цели проекта:

- обоснование экономической эффективности открытия перепелиной фермы;

- разработка поэтапного плана создания и развития перепелиной фермы.

- обоснование рентабельности выбранного вида деятельности - выращивание птиц на действующих собственных площадях, производство и реализация мяса перепелок, а также яиц на внутреннем рынке и внешнем рынке.

- выявление условий рынка и прогноз продаж готовой продукции при наращивании мощности.

- оценка ожидаемых финансовых результатов бизнеса.

Основные задачи проекта:

- проведение строительно-монтажных работ;

- покупка оборудования;

- покупка птицы;

- подбор и наем персонала;

- сертификация продукции;

- начало функционирования фермы.

Основное производственное направление – птицеводство. УчХоз расположено на территории поселка Луховка, Республики Мордовия. В собственности находится помещение- ферма. Здание двора кирпичное, площадью !!!! м кв., с пристройками, крыша шиферная.

Источниками финансирования являются собственные средства, полученные в результате продажи имеющегося в хозяйстве крупнорогатого скота.

Виды продукции:

яйцо перепелиное;

яйцо инкубационное;

мясо перепела;

живые перепела.

Как известно, перепелиные яйца очень востребованы во всем мире. Каждому они известны своими уникальными лечебными свойствами. Более того, целебные свойства перепелиных яиц и мяса известны человеку с давних времен. Упоминания об их употреблении в пищу в качестве лечения и профилактики упоминается в документах древнего Египта. Японцы в свое время вывезли из Китая партию перепелов, заинтересовавшись их уникальными качествами. После трагедии Хиросимы, японцы очень большое внимание уделили изучению продуктов, выводящих радионуклиды из организма. В процессе составления оптимального рациона для японцев, было постановлено в обязательном порядке употреблять ежедневно перепелиные яйца (2-3 штуки), особенно детям и по возможности взрослым.

Перепелиные яйца способствуют умственному развитию детей и для мужчин они лучше, чем виагра. В отличии от других птиц, перепела не болеют сальмонеллезом. Т.е. перепелиные яйца можно употреблять в сыром виде, а значит в организм поступает намного больше полезных веществ, которые теряются при термической обработке продукта. Мясо перепелов не менее популярное. Своими диетическими свойствами  оно превосходит не только курицу, но и кролика.

Учитывая все вышеперечисленное (а это лишь малая часть достоинств перепелиных яиц и мяса), можно с уверенностью сказать, что перепелиная ферма – долгосрочный и надежный источник дохода и здоровья. А прочитав все нижеизложенное, составить бизнес план перепелиной фермы Вы сможете без особых трудностей.

Перепела сами по себе птички неприхотливые и в особом уходе не нуждаются. Для собственных целей или для старта своего дела перепелов можно разводить даже в условиях городской квартиры. Для этого потребуются клетки для попугаев или канареек. Единственное, что необходимо для удачной яйценоскости – соблюдение сбалансированного правильно подобранного питания и соблюдение температурного и светового режима.

Количество перепелов на Вашей ферме выбирайте сами. Но учтите, что поголовье более 1000 тысячи может быть нерентабельным: потребуется дополнительная рабочая сила, усовершенствования поильной системы, придется закупать дополнительное оборудование для перепелиной фермы, возникнут вопросы, связанные с поставкой кормов и транспортировкой продукции.

К сожалению, домашние перепелочки потеряли инстинкт высиживания,поэтому без инкубатора не обойтись. Учтите, что магазинные яйца не пригодны к инкубированию. При транспортировке яйца повреждаются, поэтому при перевозке «будущей фермы» на дальнее расстояние, будьте готовы потерять около 50% яиц.

Если Вы покупаете трёхдневных птенцов перепелов, тут проблем меньше, но Вы должны привезти птенчиков в уже заранее подготовленное помещение, с готовыми клетками, поилками и кормом. Дело в том, что молодые птички очень чувствительны и требовательны к питанию. Поэтому малейшие нарушения могут привести к ослаблению всего поголовья. Требования к помещению для клеток следующие. Помещение должно быть хорошо проветриваемым, но без сквозняков. Свежий воздух должен поступать регулярно, однако позаботьтесь, чтобы Вашим перепелочкам не дуло. Изолируйте клетку (клетки) от доступа других животных (птиц, кошек, собак). Пролетающие мимо птицы могут спровоцировать стресс у перепелок. Освещение не должно быть ярким – это также негативно сказывается на «настроении» несушек. Световой день должен длиться около 16 часов, но не менее 12. Температура в помещении, где находятся клетки, должна быть 18-20 С. Минимальная температура – 16 С. Соблюдение этих простых правил избавит Ваших перепелок от стресса и не даст упасть яйценоскости.

Относительно кормления перепелов – основными ингредиентами является пшеница и кукуруза. Естественно, эти зерновые должны быть дробленными. Возможно добавление других зерновых культур до 15%. Необходимо добавление мела, ракушек, витаминов. На практике тех, кто занимается разведение перепелов, на 1 птицу в месяц уходит около 1,1 кг комбикорма.

Вода в поилках перепелов должна быть всегда. При чем менять ее надо 3-4 раза в день – нельзя допускать застоя воды. При большом поголовье перепелов актуальна поильная система с проточной водой.

Для производства яиц Вам нужны только курочки. Наличие петушков возможно, но острой необходимости в этом нет. Тем более, в некоторых источниках утверждают, что неоплодотворенное яйцо перепелки намного полезнее. В возрасте 1,5 месяца перепелки начинают нестись и за год сносят порядка 300 яиц. Это значит, что 200 курочек в день снесут около 160 яиц. После 1,5 лет яйценоскость снижается и таких перепелок забирают на убой, так как дальнейшее содержание таких особей нерентабельно.

Для производства мяса подойдут как курочки, так и петушки. Посадка в клетки может быть более плотной, освещение более тусклым. Вода и корм должны присутствовать всегда. В возрасте 1 месяца следует отделить петушков от курочек. К 2хмесяному возрасту перепела достигают своей физической зрелости и дальнейшее их содержание не целесообразно и несет дополнительные затраты. Перед забоем птиц перестают кормить за 12 часов. Вес перепела в зависимости от породы может составлять от 80 до 150 гр.

На самом деле, выращивание перепелов (будь то производство мяса или яиц) – дело не очень кропотливое. Перепела – птицы не слишком требовательные. Зато пользы Вам и окружающим принесут очень много. Бизнес план перепелиной фермы поможет Вам составить наша статья и дополнительная литература, без которой Вам никак не обойтись, если Вы намерены на хороший результат.  Кроме всего прочего, рентабельность такой фермы очень велика.