Глава 12 измерение и оценивание качества

12.1. Понятия и определения

В условиях рыночной экономики решающее значение приобретает конкурентоспособность продукции (изделия, услуги, процесса). Чтобы был спрос на то или иное изделие, оно должно обладать определенными потребительскими свойствами: исправно работать в соответствии со своим функциональным назначением, быть приемлемым по цене, удов­летворять требованиям безопасности, экологии, эстетики и пр.

Совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее на­значением, называют качеством. Для того чтобы управлять качеством, прежде всего необходимо уметь это качество оценить, а в идеальном случае — измерить.

Квалиметрия изучает вопросы оценивания качества. Само по себе обобщенное свойство, называемое качеством, не является фи­зической величиной и в строгом метрологическом понимании не мо­жет быть измерено, поскольку не существует узаконенной меры этого свойства. Тем не менее на основе аналогий с измерениями фи­зических величин в квалиметрии получены практические рекоменда­ции по оцениванию качества, в том числе и количественному.

Чтобы оценить качество, нужно сравнить показатели качества продукции с по­казателями качества однородной продукции, принятой за образец. На ос­нове сравнения можно сделать заключение о том, показатели качества какого из объектов сравнения выше, а это уже результат оценивания по шкале порядка. Если же удастся определить, на сколько выше или ниже, или во сколько раз выше или ниже, то качество будет оценено по шкале интервалов или по шкале отношений. Отсюда ясно, что в квалиметрии на первый план выступает проблема оценивания показате­лей качества.

Понятия «физическая величина» и «показатель качества» близки, но не тождественны. Физическая величина отражает объективные свойства природы, а показатель качества — общественную потребность в кон­кретных условиях. Так, масса — физическая величина, а масса изделия -показатель его транспортабельности; освещенность — физическая ве­личина, а освещенность на рабочем месте — эргономический показа­тель.

Показатели качества делятся на единичные и комплексные. Еди­ничные показатели относятся к одному из свойств, определяющих качество; комплексные формируются из нескольких единичных показате­лей.

12.2. Методы определения показателей качества

Для определения значений показателей качества могут быть исполь­зованы инструментальные и экспертные методы.

Инструментальные методы применяются в ограниченных случаях, когда показатели качества представляют собой физические ве­личины и существуют измерительные инструменты (средства измерения), обладающие нормированными метрологическими характеристиками. Инструментальные определения показателей качества сводятся, таким образом, к решению обычных измерительных задач метрологии.

Экспертные методы оценивания показателей качества применяют тогда, когда использование технических средств измерения, невозможно или экономически не оправдано. Экспертные методы ис­пользуют, например, для оценивания эргономических и эстетических показателей, в спорте, в гуманитарных областях наук. Используются все виды измерительных шкал, вплоть до шкалы отношений.

Разновидностями экспертного метода являются органолептический и социологический методы.

Органолептический метод оценивания основан на определении свойств объекта с помощью органов чувств человека: зрения, слуха, осязания, обоняния и вкуса. Например, оценка качества чая дегустато­рами.

Социологические методы строятся на массовых опросах населения или его групп, когда каждый индивидуум выступает в роли эксперта.