1. Теоретичне питання:

Ресурсний потенціал, види ресурсів та їх характеристика.

2. Дати визначення таким поняттям:

а) економічний механізм управління діяльністю підприємства;

б) інформаційне забезпечення процесу планування;

в) конкурентоспроможність підприємства;

г) санація підприємства;

д) інвестиції.

3. Тестові завдання:

1. Собівартість продукції – це:

а) витрати праці на виробництво і реалізацію продукції;

б) витрати підприємства на виробництво і реалізацію продукції;

в) виражені в грошовій формі витрати на виробництво і реалізацію продукції;

г) витрати на виробництво і прибуток підприємства.

2. Ефективність використання оборотних фондів характеризується показником:

а) рентабельність;

б) завантаження;

в) оборотність;

г) усі відповіді.

3. Який з видів прибутків відбиває загальний фінансовий результат господарської діяльності підприємства:

а) економічний;

б) балансовий;

в) валовий;

г) прибуток від реалізації продукції.

4. Згідно з Господарським кодексом підприємства мають право поєднувати свою діяльність у:

а) асоціації, корпорації, консорціуми, концерни;

б) асоціації, корпорації, картелі, концерни;

в) асоціації, корпорації, картелі, консорціуми.

5. Який з етапів не включається в послідовність розробки стратегії економічного розвитку підприємства:

а) визначення місії підприємства;

б) створення і підтримка іміджу фірми;

в) формування системи довгострокових цілей підприємства, його конкурентоспроможності;

д) розробка стратегічних альтернатив та їх оцінка (вибір);

е) оцінка вибраної стратегії та моніторинг за ходом її реалізації, при необхідності її корегування.

6. Основне призначення підприємств готельного господарства – це:

а) надання послуг харчування та інших додаткових послуг;

б) надання послуг проживання та супутніх послуг;

в) всі відповіді вірні.

7. Основні виробничі фонди:

а) використовуються у незмінній натуральній формі;

б) повністю переносять свою вартість на один виробничий період;

в) активно не використовуються;

г) частково переносять свою вартість на вартість продукції протягом служби.

8. Показник ступеня відповідності здібностей працівника умовам наймання робочої сили на ринку праці – це:

а) заробітна плата працівника;

б) конкурентоспроможність працівника;

в) продуктивність праці;

г) ефективність праці.

9. Майнові цінності, різного роду права та привілеї, що не мають матеріально-речової форми і використовуються протягом багатьох виробничо-комерційних циклів – це:

а) фінансові ресурси;

б) оборотні кошти;

в) нематеріальні активи.

10. Джерелом фінансування підприємства, що забезпечує абсолютний фінансовий стан є:

а) власний капітал підприємства;

б) довгострокові банківські кредити;

в) заборгованість перед кредиторами за товари (послуги);

г) заборгованість по платежах до бюджету;

д) короткострокові банківські позики.

4. Практичне завдання:

Визначити процент виконання плану та об`єму і асортименту надання додаткових послуг в готелі використовуючи дані таблиці.

Найменування послуг	Випуск, млн. грн.
	По плану	Фактично
Перукарня	81,45	80,23
Прання білизни	92,73	93,5
Оренда автомобіля	44,8	44,8
Басейн	-	20,32
Міні-бар	26,85	47,34
Інші послуги	31,6	-