Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
top_2010.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
1.5 Mб
Скачать

11.5. Перевозка кондитерских мучнисто-кремовых изделий

Грузоотправитель должен предъявлять к перевозке торты в коробках, которые могут укладываться в кузове автотранс­портного средства по высоте в несколько рядов.

Кондитерские мучнисто-кремовые изделия (пирожные и т. п.) укладываются на лотки с крышками в один ряд по высоте. Грузоотправитель должен предъявлять к перевозке конди­терские мучнисто-кремовые изделия, охлажденные до темпе­ратуры от 0 до +6 °С.

Совместная перевозка кондитерских мучнисто-кремовых изделий с непищевыми продуктами, а также с продуктами, имеющими резкий запах, или со свежевыпеченным хлебом не

допускается.

Перевозка кондитерских мучнисто-кремовых изделий должна осуществляться в автотранспортных средствах с изо­термическим кузовом или кузовом типа фургон.

Прием кондитерских мучнисто-кремовых изделий от гру­зоотправителя и сдача их грузополучателю должны осуще­ствляться перевозчиком по наименованию и количеству гру­зовых мест. При частичном заполнении грузового места при­ем и сдача кондитерских мучнисто-кремовых изделий осуще­ствляются по счету.

Грузоотправитель (грузополучатель) должен производить санитарную обработку лотков или контейнеров, а также ку­зовов автотранспортных средств, применяемых для перевоз­ки кондитерских мучнисто-кремовых изделий, если иное не предусмотрено договором.

11.6. Перевозка муки и крупы, сахара и соли

При перевозке муки и крупы перевозчик должен обеспечить защиту груза от попадания атмосферных осадков. Совместная перевозка муки и крупы с грузами, имеющими устойчивый запах или загрязняющими поверхность их упаковки, не допускается.

Мука может перевозиться как бестарным способом, так и тарным способом, а крупа - только тарным способом. При перевозке муки бестарным способом грузоотправитель должен определять массу груза, открывать и закрывать люки цистерны, загружать муку в цистерну, соединять и разъединять загрузочные рукава, пломбировать загрузочные люки и разгрузочные трубопроводы, если иное не предусмотрено договором.

При перевозке муки бестарным способом грузополучатель должен выгружать муку, определять массу груза, проверять наличие пломб на загрузочных люках и разгрузочных трубопроводах, снимать пломбы, соединять и отсоединять разгрузочные рукава и пломбировать разгрузочные трубопроводы после разгрузки, если иное не предусмотрено договором. При перевозке муки в таре перевозчик принимает и сдает груз по наименованию, количеству мест и их стандартной массе без перевешивания. Грузоотправитель должен увязывать мешки с мукой или крупой на поддонах, если высота их укладки превышает высоту борта кузова автотранспортного средства.

При перевозке сахара и соли грузоотправитель должен упаковывать их в специальную тару. Грузоотправитель и перевозчик должны обеспечивать защиту груза от атмосферных осадков. Перевозка технической соли допускается на открытых автотранспортных средствах.

При перевозке сахара и соли в специальной таре перевозчик должен принимать и сдавать груз по наименованию, количеству мест и их стандартной массе без перевешивания.

Грузоотправитель должен увязывать мешки с сахаром или солью на поддонах, если высота их укладки превышает высоту борта кузова автотранспортного средства.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]