Модуль 4. Основні принципи технологічного процесу виробництва продукції птахівництва

61. Доповніть речення.

Технологія виробництва яєць і м’яса птиці передбачає тільки ......... систему її утримання.

1. екстенсивну

2. напівінтенсивну

3. інтенсивну+

61. Виберіть правильну відповідь.

Сезонність у виробництві продукції характерна для …........

1. інтенсивної системи утримання птиці

2. екстенсивної системи утримання птиці+

61. Твердження, що найбільш ефективною і досконалою системою утримання птиці є інтенсивна, є:

1. правильним +

2. неправильним

61. Доповніть речення.

Птахівничі підприємства за їх призначенням і продукцією, яку вони виробляють, розділяють на ................

1. інтенсивні та екстенсивні

2. племінні і промислові+

3. м’ясо-яєчні та яєчні

61. Виберіть правильну відповідь.

У структурі собівартості яєць і м’яса птиці корми складають:

1. 50-55%

2. 60-70%+

3. 71-75%

4. 76-80 %

61. Виберіть правильні відповіді.

Технологія виробництва курячих харчових яєць ґрунтується на таких принципах:

1. використання курей високопродуктивних кросів+

2. органічного землеробства

3. годівля курей повнораціонними сухими комбікормами+

4. вирощування та утримання курей у кліткових батареях із регульованим мікрокліматом і заданим світловим режимом+

5. рівномірне протягом року виробництво продукції відповідно до технологічного графіка+

61. Доповніть речення.

Основною продукцією промислових птахівничих господарств є ……. і ..........

1. яйця і м’ясо+

2. м’ясо, яйця і перо-пухова сировина

3. м’ясо, яйця, перо-пухова сировина і послід

61. Виберіть правильні відповіді.

Розміри типових пташників для утримання птиці (3 елементи):

1. 12*84+

2. 12*96+

3. 16*84

4. 18*76

5. 18*96+

61. Твердження, що після останнього прийняття корму шлунок і кишечник птиці звільняються від корму через 18-20 годин, є:

1. правильним

2. неправильним+

61. Доповніть речення.

Серед сільськогосподарської птиці найкраще перетравлюють клітковину ……….

1. гуси+

2. качки

3. цесарки

4. перепели

61. Доповніть визначення.

Однорідна суміш біологічно активних речовин (БАР) з наповнювачем – ...............

1. комбікорм

2. бленд

3. премікс+

61. Виберіть правильну відповідь.

Комбікорм для птиці є повнораціонним, якщо він (1 елемент):

1. містить різноманітні компоненти

2. відповідає нормам годівлі за всіма компонентами+

3. виготовлений із включенням вітамінного преміксу

4. виготовлений із включенням мінерального преміксу

5. виготовлений за дотримання загальних вимог до виробництва

61. Вкажіть поживні речовини, що не нормують у раціонах сільськогосподарських птахів (2 елементи):

1. лізин

2. сира клітковина

3. сирий жир+

4. обмінна енергія

5. селен

6. йод

7. крохмаль+

61. Виберіть правильні відповіді.

Для збільшення вмісту кальцію у комбікорми додають (4 елементи):

1. знефторений фосфат

2. крейду+

3. черепашки+

4. трикальційфосфат+

5. вапняк+

61. Твердження, що оптимальне співвідношення кальцію і фосфору в раціоні птиці складає 1:1, є:

1. правильним

2. неправильним+

61. Вкажіть корми, що входять до групи білкових (5 елементів):

1. просо

2. карбонат вапняку

3. горох+

4. соя+

5. м’ясо-кісткове борошно+

6. макуха соняшникова+

7. ячмінь

8. олія

9. дріжджі кормові+

10. овес

61. Вкажіть кормові засоби, що входять до групи мінеральних (5 елементів):

1. карбонат вапняку+

2. черепашки+

3. крейда кормова+

4. хлорне вапно

5. знефторений фосфат+

6. кісткове борошно+

7. перманганат калію

61. Вкажіть вітамінні корми, що використовують у промисловому птахівництві (3 елементи):

1. трав’яне борошно+

2. премікс+

3. зелена маса

4. дріжджі кормові

5. хвойне борошно+

6. бленд

61. Підберіть до кожного корму відповідну причину його обмеженого згодовування птахам

Корм		Негативний (лімітуючий) фактор
1	Овес	А	Вміст лактози, здатність до утворення грудочок
2	Сухе знежирене молоко	Б	Рослинний фермент уреаза
3	Пір’яне борошно	В	Низька перетравність протеїну
4	Шрот соєвий	Г	Плівки (великий вміст клітковини)

1Г; 2А; 3В; 4Б