39)Измерение поверхностного натяжения методом максимального давления

Метод состоит в том, что в исследуемую жидкость через капилляр вдувается воздушный пузырек. Давление воздуха, которое нужно для отрыва пузырька от капилляра является искомой величиной, которая используется для дальнейшего расчета коэффициента поверхностного натяжения. При выдавливании

пузырька в жидкость через калиброванный капилляр радиусом r перед моментом отрыва давление pm=2σ/r

40) Измерение поверхностного натяжения методом пластинки Вильгельми

В методе пластины Вильгельми пластина (известных размеров) взаимодействует с поверхностью жидкости. При этом жидкость смачивает пластину вдоль вертикального контура.

При погружении пластины с периметром сечения L в смачивающую жидкость вес пластины , где G0 – вес сухой пластины.

Примеры пластинок: стекло, сталь, Al,Pt

41) Измерение поверхностного натяжения методом вращающейся капли

Сущность метода заключается в измерении диаметра капли жидкости, вращающейся в более тяжелой жидкости. Этот способ измерения годится для измерения низких или сверхнизких значений межфазного натяжения. Капля жидкости плотностью r₁ помещается в трубку с более тяжелой (плотность r₂) жидкостью. При вращении трубки с угловой скоростью ω капля вытягивается вдоль оси, принимая приближенно форму цилиндра радиуса r. Расчетное уравнение: . Этот способ измерения годится для

измерения низких или сверхнизких значений межфазного натяжения.

42)Измерение поверхностной энергии твердых тел

Существует неск. методов измерения поверхностной энергии твердых тел, из которых наиб.достоверные результаты дает метод нулевой ползучести (Таммана-Удина), основанный на наличии у тела вязкой ползучести, т.е. способности при достаточно высокой т-ре медленно течь под действием приложенной силы. Графич. интерполяция величины этой силы к значению, при к-ром вязкая ползучесть уравновешивается поверхностным натяжением s, позволяет определить поверхностную энергию.

Пример: метод нулевой ползучести(вертикально подвешенные образцы из Ме фольги не растягиваются при условии f=6m2*l )

43)Адсорбция пав на поверхности раздела жидких фаз

Адсорбция ПАВ на поверхности раздела жидкость - газ.

ПАВ - вещества, которые могут адсорбироваться на поверхности раздела различных фаз и снижать ее свободную поверхностную энергию.

1) ПАВ хорошо растворяются в воде и не растворяется в полярной жидкости. В эту группу входят ПАВ, которые хорошо диссоциируют в воде. Молекулы таких ПАВ называются наногенными(полярная группа в молекуле ПАВ имеет + или - заряд)

2)ПАВ хорошо растворим в неполярной жидкости, но не растворяется в воде .Молекулы таких ПАВ имеют достаточно длинную неполярную часть n(C)>20

3) ПАВ растворимы в обеих граничащих жидкостях - в полярной и неполярной. В эту группу входят низшие гомологи (n(c) <10 ) жирных кислот, их солей, спиртов и некоторые другие вещества.

В зависимости от растворимости ПАВ в граничащих жидкостях следует различать в вышеприведенных характерных случаях

Пример: если взять кусок свежепрокалённого древесного угля, бросить его в бутылку, содержащую углекислый или другой газ, и закрыв её сейчас же пальцем опустить отверстием вниз в ртутную ванну, то мы вскоре увидим, что ртуть поднимается и входит в бутылку; это прямо доказывает, что уголь поглотил углекислоту или иначе наступило уплотнение, абсорбция газа.