- •Организация безопасности в гостинице
- •Санкт-Петербург
- •Оглавление
- •Введение
- •Лабораторная работа № 1. «разработка концепции обеспечения комплексной безопасности гостиницы»
- •Вероятные угрозы безопасности гостиницы
- •Система защиты объекта о б ъ е к т з а щ и т ы
- •Лабораторная работа № 2. «методика разработки мер обеспечения пожарной безопасности гостиничного комплекса»
- •1. Управление пожарной безопасностью гостиницы
- •Вероятные источники угрозы пожара в гостинице
- •2. Противопожарная служба
- •Управляемая подсистема (объект управления):
- •3. Технические средства противопожарной защиты
- •4. Персонал гостиницы и гости
- •5. Меры обеспечения пожарной безопасности
- •Пример структурного построения оперативного журнала проверок соответствия фактического состояния объектов гостиничного
- •Лабораторная работа № 3. «анализ работы службы безопасности гостиницы (на примере одной из гостиниц Санкт-Петербурга)»
- •Примерная структураслужбы безопасности гостиницы
- •Лабораторная работа № 4. «сравнительный анализ надежности различных технических систем обеспечения безопасности гостиницы»
- •Классификация технических средств и систем обеспечения безопасности гостиничного комплекса
- •Основные средства и меры обеспечения безопасности смарт-технологий
- •Уровни интеграции технических систем обеспечения безопасности
- •Рекомендуемая литература
4. Персонал гостиницы и гости
Персонал гостиницы и клиенты выступают важнейшей составной частью подсистемы пожарной безопасности, т.к. они являются основными источниками угрозы возникновения пожара и существенно влияют на степень ущерба от него. Ответственность за обученность персонала, постоянная бдительность, профессионализм, умелая профилактическая работа с гостями намного снижают вероятность возникновения пожара. Ответственное поведение гостей, строгое следование правилам и инструкциям, имеющимся в номерах и помещениях гостиничного комплекса, также существенно снижают вероятность возникновения угрозы пожара.
5. Меры обеспечения пожарной безопасности
Меры обеспечения пожарной безопасности представляют собой совокупность мероприятий, направленных на повышение эффективности защиты гостиничного комплекса от пожарной угрозы.
Комплекс мер обеспечения пожарной безопасности гостиницы включает в себя следующие мероприятия.
Планирование и организация систематической проверки соответствия требованиям пожарной безопасности фактического содержания и состояния территории, зданий, сооружений, помещений и других объектов гостиничного комплекса.
Установление и закрепление ответственности и обязанностей персонала за пожарную безопасность, ее различные элементы, профилактические мероприятия и контроль их выполнения.
Разработка четкого порядка действий персонала гостиницы в случае возникновения пожара и отработка этого порядка на специальных пожарно-технических тренингах.
Совершенствование технического оснащения системы пожарной безопасности средствами защиты, сигнализации и пожаротушения, поддержка их в работоспособном состоянии.
Используя теоретические знания, полученные на лекциях и в ходе самостоятельной работы, материалы практических занятий, а также методические рекомендации к данной лабораторной работе разработать систему мер обеспечения пожарной безопасности гостиничного комплекса (см. таблица 2).
Таблица 2.
Пример структурного построения оперативного журнала проверок соответствия фактического состояния объектов гостиничного
комплекса требованиям пожарной безопасности
Проверяе-мый объект |
Элемент объекта |
Основные требования пожарной безопасности |
Фактическое состояние |
||
Соответ-ствует |
Не соответ-ствует |
Причины не соответствия |
|||
Территория
|
1
|
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
3
|
|
|
|
|
|
Сооружения |
1
|
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
3
|
|
|
|
|
|
Здания |
1
|
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
3
|
|
|
|
|
|
Помещения |
1
|
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
3
|
|
|
|
|
|