- •Организация безопасности в гостинице
- •Санкт-Петербург
- •Оглавление
- •Введение
- •Лабораторная работа № 1. «разработка концепции обеспечения комплексной безопасности гостиницы»
- •Вероятные угрозы безопасности гостиницы
- •Система защиты объекта о б ъ е к т з а щ и т ы
- •Лабораторная работа № 2. «методика разработки мер обеспечения пожарной безопасности гостиничного комплекса»
- •1. Управление пожарной безопасностью гостиницы
- •Вероятные источники угрозы пожара в гостинице
- •2. Противопожарная служба
- •Управляемая подсистема (объект управления):
- •3. Технические средства противопожарной защиты
- •4. Персонал гостиницы и гости
- •5. Меры обеспечения пожарной безопасности
- •Пример структурного построения оперативного журнала проверок соответствия фактического состояния объектов гостиничного
- •Лабораторная работа № 3. «анализ работы службы безопасности гостиницы (на примере одной из гостиниц Санкт-Петербурга)»
- •Примерная структураслужбы безопасности гостиницы
- •Лабораторная работа № 4. «сравнительный анализ надежности различных технических систем обеспечения безопасности гостиницы»
- •Классификация технических средств и систем обеспечения безопасности гостиничного комплекса
- •Основные средства и меры обеспечения безопасности смарт-технологий
- •Уровни интеграции технических систем обеспечения безопасности
- •Рекомендуемая литература
2. Противопожарная служба
На эффективность управления пожарной безопасностью влияет также активное и систематическое сотрудничество управляющего аппарата гостиницы с местной противопожарной службой, которая проводит ежегодные проверки объектов гостиничного хозяйства. В их результате вскрываются недостатки в системе пожарной безопасности гостиницы, которые предъявляются руководству в виде предписания. После проверки генеральный директор обязан незамедлительно выпустить приказ об устранении недостатков в указанные сроки и отчитаться по факту их устранения перед противопожарной службой, которая оказывает методическую помощь в вопросах обеспечения пожарной безопасности (см. рис. 1).
Местная
противопожарная
служба
(Пожарная часть)
Управляющая
подсистема
(субъект
управления):
генеральный
директор;
заместитель
директора
по безопасности;
главный инженер
Отчеты
о выполнении
предписаний, запросы о методической
помощи
Управляющие
воздействия
(предписания,
методическая помощь)
Обратная
связь
Управляющие
воздействия (приказы и распоряжения,
команды, информация)
техническая
служба;
служба охраны;
пожарная комиссия;
пожарная служба;Управляемая подсистема (объект управления):
дежурный персонал;
обслуживающий
персонал;
гости;
технические
средства
Рис. 1. Взаимодействие субъекта и объекта управления
в подсистеме пожарной безопасности
3. Технические средства противопожарной защиты
Специалисты противопожарной службы должны оказывать гостинице методическую помощь в его правильном техническом оснащении средствами противопожарной защиты и пожаротушения. Эти средства составляют одну из основных частей подсистемы пожарной безопасности.
К техническим средствам подсистемы пожарной безопасности относятся.
1. Средства сигнализации и оповещения о возникновении пожара:
беспроводные дымовые извещатели;
кнопочные пожарные извещатели;
сирены и звуковые пожарные извещатели;
автономные электронные системы пожарной сигнализации, имеющие в своем составе датчики, преобразователи, панели управления, в том числе компьютерные;
электронные системы охранно-пожарной сигнализации, встроенные в интегрированную систему безопасности гостиницы;
средства связи (телефоны, радиотелефоны, рации и т.д.).
2. Средства, препятствующие распространению пожара (перегородки с применением материалов пониженной горючести, доводчики закрытия дверей и др.
3. Средства пожаротушения:
пожарные щиты;
огнетушители;
пожарные краны с пожарными рукавами;
пожарные водопроводы (внутри здания – внутренние; по периметру здания – наружные, расположенные в колодцах);
автоматические системы противопожарной защиты.
