- •Тесты, контрольные вопросы и задания 9 класс Кулинария
- •2. Подчеркните правильный ответ
- •5. Продукты богатые каким витамином вы порекомендуете включить в рацион питания подростка для улучшения зрения и ускорения роста?
- •6. Назовите не менее пяти способов консервирования продуктов: ……………
- •Материаловедение
- •8. Подчеркните правильный ответ
- •Машиноведение
- •Рукоделие
- •15. На рисунке изображена схема изготовления кружевной отделки. Определите вид рукоделия и расшифруйте условные обозначения, заполнив правую часть таблицы.
- •Конструирование
- •16. Подчеркните правильный ответ
- •17. Подчеркните правильный ответ
- •18. В обоих рисунках, иллюстрирующих процесс снятия мерок, художник допустил одну общую ошибку. Укажите, в чем она заключается: ……………. ……..………….…………………………………………………………………………
- •20. По описаниям дайте названия плечевым изделиям:
- •Моделирование
- •Технология
- •23. Подчеркните правильный ответ
- •24. Установите соответствие между названием шва и его условным обозначением
- •История костюма
- •Электротехника
- •28. Подчеркните правильный ответ
- •Профориентация
- •Экономика
- •Тесты, контрольные вопросы и задания 10 класс Кулинария
- •1. Подчеркните правильный ответ
- •3. Перечислите, от чего зависит суточный расход энергии человеком.
- •Материаловедение
- •10. Осуществите выбор швейных ниток из приведенного списка в зависимости от материала изделия: 30, 40, 50, 80.
- •Машиноведение
- •Рукоделие
- •13. В чем заключаются особенности выполнения узоров орнаментов, предназначенных для росписи ткани, резьбы по дереву, для лоскутной техники? ……………………………………………………………………………..
- •15. Как называется узкая строчевая вышивка, в которой нити ткани выдернуты лишь в одном направлении, а нити, оставшиеся невыдернутыми, соединяются в пучки тем или другим способом. ……………………………….
- •Конструирование
- •16. Подчеркните правильный ответ
- •17. Подчеркните правильный ответ
- •18. Как называется отделочная деталь, варианты конструкции которой показаны на рисунках? ………………………..
- •20. Складки, для чего они применяются? ………………………………………….
- •Ручные и машинные работы
- •22. Подчеркните правильный ответ.
- •Технология
- •24. Подчеркните правильный ответ
- •25. Укажите цифрами в прямоугольниках правильную последовательность обработки горловины подкройными обтачками:
- •История костюма
- •Электротехника
- •Экономика
- •Профориентация
- •Тесты, контрольные вопросы и задания 11 класс Кулинария
- •1. Подчеркните правильный ответ
- •4. Подчеркните правильный ответ
- •6. Подчеркните правильный ответ
- •Материаловедение
- •8. Установите соответствие
- •Машиноведение
- •Рукоделие
- •14. Перечислите приемы, с помощью которых ограничивают растекание краски по ткани в различных техниках росписи: ……………………………….
- •Конструирование
- •17. Подчеркните правильный ответ
- •18. Подчеркните правильный ответ
- •Ручные и машинные работы
- •22. Установить соответствие (принадлежность) различных операций ручным или машинным работам
- •23. Перед вами картинки с изображением ручных швов. Напишите под каждой картинкой название шва.
- •Технология
- •25. Какие операции следует выполнить с тканью перед раскроем? ………….
- •История костюма
- •28. Подчеркните правильный ответ
- •Электротехника
- •Экономика
- •Профориентация
Машиноведение
12. Вставьте пропущенные слова
Вращательное движение главного вала швейной машины в поступательное движение иглы преобразует ………………………………………………………..
механизм.
Ответ: кривошипно-шатунный
13. Отметьте знаком + правильные ответы
Смазочные материалы применяются в механизмах машин
1. - для уменьшения износа поверхностей деталей
2. - для улучшения скольжения деталей
3. - для увеличения прочности деталей
4. - для уменьшения температуры трущихся поверхностей
Ответ:1, 2, 4
Рукоделие
14. Перечислите приемы, с помощью которых ограничивают растекание краски по ткани в различных техниках росписи: ……………………………….
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
Ответ: применение линий резерва, пропитка солевым раствором, применение загусток для краски.
15. Перед вами картинки с изображением вышивальных швов. Напишите под каждой картинкой название шва.
а)………………….. б) …………………. в) ……………………
Ответ:а - стебельчатый,б - тамбурный, в - «козлик»
16. Впишите недостающее слово
Ажурная вышивка, в которой фон узора вырезан, а детали рисунка соединяются воздушными перемычками – бридами, называется ……………..
Ответ: ришелье
Конструирование
17. Подчеркните правильный ответ
Видимое ощутимое своеобразие в одежде – это
а) покрой
б) стиль
в) фасон
г) силуэт
Ответ: б
18. Подчеркните правильный ответ
Если линия кокетки на полотнище прямой юбки проходит через конец вытачки, то эту вытачку следует
а) перенести в боковой шов
б) расширить
в) закрыть
г) разбить на две вытачки
д) оставить без изменения
Ответ: в
19. При подготовке выкройки к раскрою на нее следует нанести следующие обозначения: …………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………...………
…………………………………………………………………………………...………
……………………………………………………………………………………...……
Ответ: названия и количество каждой детали, величины припусков на обработку срезов, направление нити основы, срезы и сгибы ткани, месторасположение накладных деталей, контрольные линии и точки.
20. На рисунке изображены детали изделия с особым покроем рукава. Данный покрой рукава обязан своим появлением на свет английскому генералу, которому такая конструкция помогла скрывать увечье руки, и назван по фамилии генерала. Напишите название покроя рукава: ………………………………………..
Ответ: реглан
21. Напишите обозначенные цифрами конструктивные линии и срезы спинки изделия
|
1-2 – линия..................................................................................... |
2-3, 5-6 – линии ………………………………………................ |
|
3-4, 4-5 –линии ............................................................................. |
|
6-7 – линия .................................................................................... |
|
7-8 – линия .................................................................................... |
|
8-9 – линия .................................................................................... |
|
1-9 – линия .................................................................................... |
|
11-12, 12-10, 11-13, 13-10 – …………………………................. |
Ответ: 1-2 – линия горловины; 2-3, 5-6 – линии плечевого среза спинки; 3-4, 4-5 –линии плечевой вытачки спинки; 6-7 – линия проймы спинки; 7-8 – линия бокового среза спинки; 8-9 – линия низа; 1-9 – линия середины спинки; 11-12, 12-10, 11-13, 13-10 – вытачки по линии талии.
