- •Тесты, контрольные вопросы и задания 9 класс Кулинария
- •2. Подчеркните правильный ответ
- •5. Продукты богатые каким витамином вы порекомендуете включить в рацион питания подростка для улучшения зрения и ускорения роста?
- •6. Назовите не менее пяти способов консервирования продуктов: ……………
- •Материаловедение
- •8. Подчеркните правильный ответ
- •Машиноведение
- •Рукоделие
- •15. На рисунке изображена схема изготовления кружевной отделки. Определите вид рукоделия и расшифруйте условные обозначения, заполнив правую часть таблицы.
- •Конструирование
- •16. Подчеркните правильный ответ
- •17. Подчеркните правильный ответ
- •18. В обоих рисунках, иллюстрирующих процесс снятия мерок, художник допустил одну общую ошибку. Укажите, в чем она заключается: ……………. ……..………….…………………………………………………………………………
- •20. По описаниям дайте названия плечевым изделиям:
- •Моделирование
- •Технология
- •23. Подчеркните правильный ответ
- •24. Установите соответствие между названием шва и его условным обозначением
- •История костюма
- •Электротехника
- •28. Подчеркните правильный ответ
- •Профориентация
- •Экономика
- •Тесты, контрольные вопросы и задания 10 класс Кулинария
- •1. Подчеркните правильный ответ
- •3. Перечислите, от чего зависит суточный расход энергии человеком.
- •Материаловедение
- •10. Осуществите выбор швейных ниток из приведенного списка в зависимости от материала изделия: 30, 40, 50, 80.
- •Машиноведение
- •Рукоделие
- •13. В чем заключаются особенности выполнения узоров орнаментов, предназначенных для росписи ткани, резьбы по дереву, для лоскутной техники? ……………………………………………………………………………..
- •15. Как называется узкая строчевая вышивка, в которой нити ткани выдернуты лишь в одном направлении, а нити, оставшиеся невыдернутыми, соединяются в пучки тем или другим способом. ……………………………….
- •Конструирование
- •16. Подчеркните правильный ответ
- •17. Подчеркните правильный ответ
- •18. Как называется отделочная деталь, варианты конструкции которой показаны на рисунках? ………………………..
- •20. Складки, для чего они применяются? ………………………………………….
- •Ручные и машинные работы
- •22. Подчеркните правильный ответ.
- •Технология
- •24. Подчеркните правильный ответ
- •25. Укажите цифрами в прямоугольниках правильную последовательность обработки горловины подкройными обтачками:
- •История костюма
- •Электротехника
- •Экономика
- •Профориентация
- •Тесты, контрольные вопросы и задания 11 класс Кулинария
- •1. Подчеркните правильный ответ
- •4. Подчеркните правильный ответ
- •6. Подчеркните правильный ответ
- •Материаловедение
- •8. Установите соответствие
- •Машиноведение
- •Рукоделие
- •14. Перечислите приемы, с помощью которых ограничивают растекание краски по ткани в различных техниках росписи: ……………………………….
- •Конструирование
- •17. Подчеркните правильный ответ
- •18. Подчеркните правильный ответ
- •Ручные и машинные работы
- •22. Установить соответствие (принадлежность) различных операций ручным или машинным работам
- •23. Перед вами картинки с изображением ручных швов. Напишите под каждой картинкой название шва.
- •Технология
- •25. Какие операции следует выполнить с тканью перед раскроем? ………….
- •История костюма
- •28. Подчеркните правильный ответ
- •Электротехника
- •Экономика
- •Профориентация
22. Подчеркните правильный ответ.
При временном закреплении накладного кармана на полочку применяется термин:
а) вметывать
б) наметывать
в) приметывать
г) стачивать
Ответ: б
Технология
23. Подчеркните правильные ответы
Двумя машинными строчками выполняются швы
а) запошивочный
б) стачной
в) настрочной
г) двойной
д) вподгибку с открытым срезом
Ответ: а, в, г
24. Подчеркните правильный ответ
При окончательном соединении втачного рукава с проймой применяется термин...
а) стачать
б) притачать
в) обтачать
г) втачать
Ответ: г
25. Укажите цифрами в прямоугольниках правильную последовательность обработки горловины подкройными обтачками:
А) настрочить обтачку
Б) наметать обтачку
В) приутюжить
Г) продублировать обтачку
Д) отогнуть на изнаночную сторону
Е) выметать кант
Ж) сделать надсечки
Ответ: 1 - Г, 2 – Б, 3 – А, 4 – Ж, 5 – Д, 6- Е, 7 - В
История костюма
26. Вставьте пропущенное слово
Борьба против этой детали одежды стала важнейшим направлением движения за реформу женского костюма на рубеже ХIХ - ХХ веков. Женщин поддержали врачи. Ношение этого предмета вредно влияло на здоровье, приводило к деформации внутренних органов и нарушению кровообращения. Деформации были отчетливо видны на рентгеновских снимках. Поэтому реформаторы предложили перенести основную нагрузку конструкции одежды на плечевой пояс и отказаться от ношения ................... .Однако совсем недавно этот предмет неожиданно появился в молодежной моде, но является не более чем «модной штучкой». Как называется этот предмет?
Деформация внутренних органов на рентгеновском снимке
Ответ: корсет
27. Установите соответствие между элементами исторического костюма и их названиями из приведенного списка: епанча, панёва, кушак, завеска, сорока, схенти, сабо, макинтош.
Элемент костюма |
Название |
широкий пояс |
|
вид юбки |
|
мужской плащ |
|
набедренная повязка египтян |
|
деревянная обувь |
|
вид женского головного убора |
|
плащ накидка с капюшоном |
|
фартук |
|
Ответ:
епанча – плащ накидка с капюшоном панёва – вид юбки
кушак – широкий пояс завеска – фартук
сорока – вид женского головного убора сабо – деревянная обувь
схенти – набедренная повязка египтян макинтош – мужской плащ
Электротехника
28. При последовательном соединении конденсаторов их емкости
а) складываются
(С1+С2)
б) вычитаются (С1-С2)
в) умножаются (С1 x С2)
г) вычисляются по формуле (С1 x С2) / (С1+С2)
д) делятся (С1 / С2)
Ответ: г
Экономика
29. Продолжите фразу: «Определение себестоимости по статьям расходов называется ......................................................»
Ответ: калькуляция
Профориентация
30. Знание особенностей характера и темперамента человека необходимо при выборе его профессиональной деятельности. Подберите верные характеристики к каждому из указанных типов темперамента.
Типы темперамента |
Характеристика |
1. холерик |
а) человек медлительный, невозмутимый, со слабым внешним проявлением душевных состояний |
2. сангвиник |
б) человек быстрый, порывистый, неуравновешенный, склонный к резким сменам настроения |
3. флегматик |
в) человек легко ранимый, глубоко переживает даже незначительные неудачи, часто печальный, внешне вяло реагирует на окружающее |
4. меланхолик |
г) человек живой, подвижный, быстро отзывающийся на окружающие события, сравнительно легко переживающий неудачи и неприятности |
Ответ: 1 - ….., 2 - …….., 3 - ………, 4 - ……….
Ответ: 1-б; 2- г; 3-а; 4-в.
