- •Тесты, контрольные вопросы и задания 9 класс Кулинария
- •2. Подчеркните правильный ответ
- •5. Продукты богатые каким витамином вы порекомендуете включить в рацион питания подростка для улучшения зрения и ускорения роста?
- •6. Назовите не менее пяти способов консервирования продуктов: ……………
- •Материаловедение
- •8. Подчеркните правильный ответ
- •Машиноведение
- •Рукоделие
- •15. На рисунке изображена схема изготовления кружевной отделки. Определите вид рукоделия и расшифруйте условные обозначения, заполнив правую часть таблицы.
- •Конструирование
- •16. Подчеркните правильный ответ
- •17. Подчеркните правильный ответ
- •18. В обоих рисунках, иллюстрирующих процесс снятия мерок, художник допустил одну общую ошибку. Укажите, в чем она заключается: ……………. ……..………….…………………………………………………………………………
- •20. По описаниям дайте названия плечевым изделиям:
- •Моделирование
- •Технология
- •23. Подчеркните правильный ответ
- •24. Установите соответствие между названием шва и его условным обозначением
- •История костюма
- •Электротехника
- •28. Подчеркните правильный ответ
- •Профориентация
- •Экономика
- •Тесты, контрольные вопросы и задания 10 класс Кулинария
- •1. Подчеркните правильный ответ
- •3. Перечислите, от чего зависит суточный расход энергии человеком.
- •Материаловедение
- •10. Осуществите выбор швейных ниток из приведенного списка в зависимости от материала изделия: 30, 40, 50, 80.
- •Машиноведение
- •Рукоделие
- •13. В чем заключаются особенности выполнения узоров орнаментов, предназначенных для росписи ткани, резьбы по дереву, для лоскутной техники? ……………………………………………………………………………..
- •15. Как называется узкая строчевая вышивка, в которой нити ткани выдернуты лишь в одном направлении, а нити, оставшиеся невыдернутыми, соединяются в пучки тем или другим способом. ……………………………….
- •Конструирование
- •16. Подчеркните правильный ответ
- •17. Подчеркните правильный ответ
- •18. Как называется отделочная деталь, варианты конструкции которой показаны на рисунках? ………………………..
- •20. Складки, для чего они применяются? ………………………………………….
- •Ручные и машинные работы
- •22. Подчеркните правильный ответ.
- •Технология
- •24. Подчеркните правильный ответ
- •25. Укажите цифрами в прямоугольниках правильную последовательность обработки горловины подкройными обтачками:
- •История костюма
- •Электротехника
- •Экономика
- •Профориентация
- •Тесты, контрольные вопросы и задания 11 класс Кулинария
- •1. Подчеркните правильный ответ
- •4. Подчеркните правильный ответ
- •6. Подчеркните правильный ответ
- •Материаловедение
- •8. Установите соответствие
- •Машиноведение
- •Рукоделие
- •14. Перечислите приемы, с помощью которых ограничивают растекание краски по ткани в различных техниках росписи: ……………………………….
- •Конструирование
- •17. Подчеркните правильный ответ
- •18. Подчеркните правильный ответ
- •Ручные и машинные работы
- •22. Установить соответствие (принадлежность) различных операций ручным или машинным работам
- •23. Перед вами картинки с изображением ручных швов. Напишите под каждой картинкой название шва.
- •Технология
- •25. Какие операции следует выполнить с тканью перед раскроем? ………….
- •История костюма
- •28. Подчеркните правильный ответ
- •Электротехника
- •Экономика
- •Профориентация
Материаловедение
8. Закончите предложение
Сырьем для производства искусственных волокон являются ………………., …………….., ………………..
Ответ: древесина, отходы хлопка, молоко
9. Впишите в правую колонку таблицы термин из приведенного списка, соответствующий его определению: водоупорность, гигроскопичность, драпируемость, износостойкость, прочность, сминаемость, усадка.
Определение |
Термин |
Способность ткани противостоять механической нагрузке |
……………………… |
Уменьшение размеров ткани под действием тепла и влаги |
……………………… |
Способность ткани образовывать мягкие округлые складки |
……………………… |
Способность ткани образовывать морщины и складки, которые устраняются только при ВТО |
……………………… |
Устойчивость ткани к истиранию, многократным механическим нагрузкам |
……………………… |
Способность ткани впитывать влагу из окружающей среды |
……………………… |
Способность ткани сопротивляться просачиванию воды |
……………………… |
Ответ:
Способность ткани противостоять механической нагрузке |
Прочность |
Уменьшение размеров ткани под действием тепла и влаги |
Усадка |
Способность ткани образовывать мягкие округлые складки |
Драпируемость |
Способность ткани образовывать морщины и складки, которые устраняются только при ВТО |
Сминаемость
|
Устойчивость ткани к истиранию, многократным механическим нагрузкам |
Износостойкость |
Способность ткани впитывать влагу из окружающей среды |
Гигроскопичность |
Способность ткани сопротивляться просачиванию воды |
Водоупорность |
10. Осуществите выбор швейных ниток из приведенного списка в зависимости от материала изделия: 30, 40, 50, 80.
Материал |
Номер х/б ниток |
1. Батист, тонкое волокно, тонкий шелк |
…………. |
2. Толстые шерстяные ткани, плотное сукно, толстый тик, драп, бобрик, ратин |
………… |
3. Легкие шерстяные ткани, тяжелый шелк, панбархат, велюр, парча, шерстяной трикотаж, сатин, ситец, штапель, льняное полотно |
………… |
4.Шерстяные ткани, сукно средней толщины, тик, байка, плащевая ткань, суровое полотно |
………… |
Ответ:
Материал |
Номер х/б ниток |
1. Батист, тонкое волокно, тонкий шелк |
80 |
2. Толстые шерстяные ткани, плотное сукно, толстый тик, драп, бобрик, ратин |
30 |
3. Легкие шерстяные ткани, тяжелый шелк, панбархат, велюр, парча, шерстяной трикотаж, сатин, ситец, штапель, льняное полотно |
50 |
4.Шерстяные ткани, сукно средней толщины, тик, байка, плащевая ткань, суровое полотно |
40 |