- •Тесты, контрольные вопросы и задания 9 класс Кулинария
- •2. Подчеркните правильный ответ
- •5. Продукты богатые каким витамином вы порекомендуете включить в рацион питания подростка для улучшения зрения и ускорения роста?
- •6. Назовите не менее пяти способов консервирования продуктов: ……………
- •Материаловедение
- •8. Подчеркните правильный ответ
- •Машиноведение
- •Рукоделие
- •15. На рисунке изображена схема изготовления кружевной отделки. Определите вид рукоделия и расшифруйте условные обозначения, заполнив правую часть таблицы.
- •Конструирование
- •16. Подчеркните правильный ответ
- •17. Подчеркните правильный ответ
- •18. В обоих рисунках, иллюстрирующих процесс снятия мерок, художник допустил одну общую ошибку. Укажите, в чем она заключается: ……………. ……..………….…………………………………………………………………………
- •20. По описаниям дайте названия плечевым изделиям:
- •Моделирование
- •Технология
- •23. Подчеркните правильный ответ
- •24. Установите соответствие между названием шва и его условным обозначением
- •История костюма
- •Электротехника
- •28. Подчеркните правильный ответ
- •Профориентация
- •Экономика
- •Тесты, контрольные вопросы и задания 10 класс Кулинария
- •1. Подчеркните правильный ответ
- •3. Перечислите, от чего зависит суточный расход энергии человеком.
- •Материаловедение
- •10. Осуществите выбор швейных ниток из приведенного списка в зависимости от материала изделия: 30, 40, 50, 80.
- •Машиноведение
- •Рукоделие
- •13. В чем заключаются особенности выполнения узоров орнаментов, предназначенных для росписи ткани, резьбы по дереву, для лоскутной техники? ……………………………………………………………………………..
- •15. Как называется узкая строчевая вышивка, в которой нити ткани выдернуты лишь в одном направлении, а нити, оставшиеся невыдернутыми, соединяются в пучки тем или другим способом. ……………………………….
- •Конструирование
- •16. Подчеркните правильный ответ
- •17. Подчеркните правильный ответ
- •18. Как называется отделочная деталь, варианты конструкции которой показаны на рисунках? ………………………..
- •20. Складки, для чего они применяются? ………………………………………….
- •Ручные и машинные работы
- •22. Подчеркните правильный ответ.
- •Технология
- •24. Подчеркните правильный ответ
- •25. Укажите цифрами в прямоугольниках правильную последовательность обработки горловины подкройными обтачками:
- •История костюма
- •Электротехника
- •Экономика
- •Профориентация
- •Тесты, контрольные вопросы и задания 11 класс Кулинария
- •1. Подчеркните правильный ответ
- •4. Подчеркните правильный ответ
- •6. Подчеркните правильный ответ
- •Материаловедение
- •8. Установите соответствие
- •Машиноведение
- •Рукоделие
- •14. Перечислите приемы, с помощью которых ограничивают растекание краски по ткани в различных техниках росписи: ……………………………….
- •Конструирование
- •17. Подчеркните правильный ответ
- •18. Подчеркните правильный ответ
- •Ручные и машинные работы
- •22. Установить соответствие (принадлежность) различных операций ручным или машинным работам
- •23. Перед вами картинки с изображением ручных швов. Напишите под каждой картинкой название шва.
- •Технология
- •25. Какие операции следует выполнить с тканью перед раскроем? ………….
- •История костюма
- •28. Подчеркните правильный ответ
- •Электротехника
- •Экономика
- •Профориентация
20. По описаниям дайте названия плечевым изделиям:
а) женская одежда, состоящая из лифа и юбки, объединёнными в одно целое; она может быть отрезной по линии талии или не отрезной; с воротником, с рукавами и без них; с застёжкой и без застежки, различной длины и видами отделки: …………..
Ответ: платье
б) одежда, иногда удлиненная почти до пят, с разрезом или застёжкой от верха до низа, с рукавами и воротником или без них, с поясом или без него; чаще всего для ношения дома …………………………..
Ответ: халат
в) женская или мужская одежда с рукавами, покрывающая верную часть туловища; она может быть с застёжкой или без неё, с воротником или без него: ……………...
Ответ: сорочка, рубашка.
г) одежда без рукавов с проймами различной длины, с застёжкой или без: ……..
Ответ: жилет.
Моделирование
21. Установите соответствие между чертежами и моделями фартуков
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
|
|
а |
б |
в |
г |
Ответ: 1- … , 2- … , 3- … , 4- …
Ответ: 1-в, 2-а, 3-г, 4-б
Технология
22. Подчеркните правильные ответы
Одной машинной строчкой выполняются швы
а) запошивочный
б) стачной
в) настрочной
г) двойной
д) накладной
Ответ: б, д
23. Подчеркните правильный ответ
При временном соединении втачного рукава с проймой применяется термин
а) наметать
б) сметать
в) вметать
г) заметать
д) приметать
Ответ: в
24. Установите соответствие между названием шва и его условным обозначением
1 |
расстрочной |
а |
|
2 |
двойной |
б |
|
3 |
накладной с закрытым срезом |
в
|
|
4 |
обтачной в кант |
г |
|
5 |
настрочной с открытыми срезами |
д |
|
Ответ: 1 –…, 2 -…., 3 – ….., 4 – ……, 5 – …….
Ответ: 1 – д, 2 - а, 3 – б, 4 – г, 5 – в.
История костюма
25. Вставьте пропущенное слово
К концу XVIII века в Англии возник стиль нового класса – буржуазии, что особенно отразилось на мужской моде. Появляется ............................... – парадная одежда, отрезная в талии, с узкими длинными фалдами сзади и вырезанными спереди полами, с отложным воротником и лацканами, часто отделанными бархатом.
«Хвост сзади, спереди какой-то выем, рассудку вопреки, наперекор стихиям», – писал позднее А.С. Грибоедов об этой одежде в комедии «Горе от ума».
Ответ: фрак
26. Отметьте знаком + правильный ответ
Кафтан – это ...
1. - длинная свободная одежда персидских воинов;
2. - рубашка с цельнокроеными рукавами до локтя, основная одежда
ассирийцев и персов;
3. - верхняя мужская двубортная одежда до колен или щиколоток с длинными
узкими или широкими рукавами, застежкой по левой стороне, чаще без
воротника, шилась из сукна, бархата, тафты, камки, в том числе и на меху;
4. - узкая мужская одежда со скошенными полами, с высоким стоячим или
отложным воротником, манжетами, отделками галунов, другой материей.
5. - узкая мужская рубашка с атласными вышитыми или украшенными
небольшими разрезами рукавами, без воротника.
Ответ:3
27. Впишите правильный ответ
Мужская набедренная египетская повязка из неширокой полосы ткани, которую обертывали вокруг бедер и укрепляли поясом, называется ………......................
Ответ: (схенти)
