Практичні роботи

Протокол № 8. Дата:

Тема: Класифікація, будова та значення біологічно важливих гетероциклічних сполук.

№	Назва експерименту	Рівняння реакції	Умови	Спостере- ження	Висновок
1	2	3	4	5	6
1.	Взаємодія антипірину та амідопірину з FeCl3. Принцип метода: Антипірин в енольній формі утворює з хлоридом заліза (ІІІ) комплексну сполуку оранжево-червоного кольору. Амідопірин не має енольної форми, при взаємодії з хлоридом заліза (ІІІ) окиснюється з утворенням малостійких сполук фіолетового кольору. Хід роботи: В дві пробірки вміщуємо по 10 краплин антипірину та амідопірину (в різні пробірки). Додаємо по 1 краплині FeCl3 та спостерігаємо за змінами забарвлення.
2.	Взаємодія антипірину та амідопірину з азотистою кислотою. Принцип метода: При взаємодії кетоформи антипірину з азотистою кислотою утворюється нітрозоантипірин зеленого кольору. Амідопірин під дією азотистої кислоти окиснюється з утворенням нестійких сполук фіолетового кольору. Хід роботи: В дві пробірки вміщуємо по 10 краплин антипірину та амідопірину (окремо). Додаємо по 1 краплині розчину нітриту натрія, по 1 краплині сірчаної кислоти та спостерігаємо за змінами забарвлення.

Література

Основна:

1. Ю. І. Губський, “Біоорганічна хімія”, Вінниця: “Нова книга”, 2004, С. 172-216.

Додаткова:

2. Н. А. Тюкавкина, Ю. И. Бауков, “Биоорганическая химия”, М. : Медицина, 1991, С. 275-278, 281-283, 286-294, 296-304.

Тема заняття 9. Структура та біохімічні функції нуклеозидів, нуклеотидів та нуклеїнових кислот.

Цілі заняття:

• Сформувати та закріпити знання принципів будови та хімічних властивостей нуклеїнових кислот та їх мономерів – нуклеотидів для розуміння їх біосинтезу та біологічної ролі в організмі.

• Уміти виявляти продукти гідролізу нуклеїнових кислот за допомогою якісних реакцій.

Вихідний рівень знань

1. Цикло-оксо-таутомерія вуглеводів.

2. Лактим-лактамна таутомерія гетероциклічних сполук.

3. Будова та властивості N-глікозидів.

4. Будова та властивості складних ефірів.

5. Водневий звязок.

Теоретичні питання

1. Нуклеїнові кислоти як біополімери: ДНК, РНК. Види РНК.

2. Характеристика нуклеозидів та нуклеотидів – структурних компонентів нуклеїнових кислот.

3. Структура АМФ, ГМФ, ЦМФ, УМФ, ТМФ. Звязки, що їх утворюють.

4. 3, 5-ц-АМФ: будова та біологічна роль.

5. Кофермент НАД⁺: будова, механізм участі в окисно-відновних реакціях в складі ферментів – дегідрогеназ.

6. Структурна організація нуклеїнових кислот: первинна, вторинна, третинна структури та типи звязків, що її забезпечують.

7. Комплементарність азотистих основ. Відмінності в будові, властивостях та біологічній ролі між РНК та ДНК.