Теоретичні відомості

Ацетиленові вуглеводні належать до ненасичених сполук і характеризуються наявністю потрійного зв’язку між атомами Карбону, що являє собою сполучення 1 - та 2 - зв’язків і утворюють гомологічний ряд за загальною формулою С_nH_2n-2.

Ацетилен має формулу Н - С  С - Н. Найважливішим лабораторним способом його одержання є карбідний спосіб - взаємодія кальцій карбіду з водою, а заміщені ацетилену добувають реакцією його алкілування або з відповідних галогенозаміщених.

Алкіни відрізняються високою реакційною здатністю, вступають у реакції приєднання, окиснення, конденсації, полімеризації та заміщення.

Горіння ацетилену в кисні відбувається як дуже екзотермічна реакція. Висока температура, що розвивається в ході реакції, дозволяє використовувати її на практиці для киснево-ацетиленового зварювання.

Хід роботи

Дослід 1. Добування ацетилену з кальцій карбіду

В суху пробірку помістіть 2-3 шматочки кальцій карбіду і додайте 0,5 - 1 мл води. Закрийте пробірку корком з газовідвідною трубкою . Що спостерігається? Складіть рівняння відповідної реакції та зробіть висновок.

Дослід 2. Приєднання йоду до ацетилену

Кінець газовідвідної трубки занурте в пробірку з 1-2 мл йодної води. Що спостерігається? Складіть рівняння відповідних реакцій та зробіть висновок.

Дослід 3. Окисненя ацетилену

Кінець газовідвідної трубки занурте в пробірку з 3-4 мл 0,01 % -ного розчину перманганату калію, що підкислений 2 н розчином сульфатної кислоти. Що спостерігається? Складіть рівняння відповідної реакції та зробіть висновок.

Дослід 4. Горіння ацетилену

Витягніть газовідвідну трубку із розчину і підпаліть газ, що виділяється. Що спостерігається? Складіть рівняння відповідних реакцій та зробіть висновок.

Контрольні питання, вправи і задачі

1. Складіть структурні формули можливих ізомерів та назвітьїх номенклатурою IUPAC для сполуки складу С₅Н₈. Чи можливе існування просторових ізомерів для алкінів? Чому?

2. Складіть рівняння реакції димеризації ацетилену. З якою метою він використовується?

3. Як добувають ацетилен в лабораторії, промисловості? Відповідь обґрунтуйте.

4. Яким чином можна довести ненасичений характер пропіну? Відповідь підтвердіть рівняннями реакцій.

5. Як можна розрізнити бутин-1 та бутин-2? Відповідь обґрунтуйте.

6. Ацетиленовий вуглеводень масою 2,7 г повністю прореагував з 32 г брому. Встановіть молекулярну формулу сполуки.

7. Виведіть молекулярну формулу вуглеводню, при спалюванні 2,24 л якого утворюється 4,48 л оксиду карбону (ІV) (н.у.), а густина сполуки = 1,1607 г/л.

Лабораторна робота № 5 Вивчення властивостей спиртів та фенолу

Мета: ознайомитись з хімічними властивостями одно - та багатоатом-них спиртів та фенолу.

Обладнання та реактиви: штатив з пробірками, нагрівальний пристрій, пробіркотримач, фільтрувальний папір, етиловий спирт; металічний натрій; фенолфталеїн (1%- ний спиртовий розчин), вода; 0, 5 % - ний розчин КМnО₄; 2 н розчин Н₂SO₄; 0,1н розчин FeCl₃ , 2н розчин КОН (NaОН) ; 0,2 н розчин СuSO₄ ; 0,5 н розчин K₂Cr₂O₇, гліцерин; водний розчин фенолу (2 %-ний)

Правила охорони праці:

1) спирти, як і більшість органічних речовин - горючі, тому, працюючи з ними потрібно не залишати посуд зі спиртом поряд з відкритим вогнем, нагрівати пробірку з спиртом дуже обережно;

2) проводячи реакцію взаємодії спирту з металічним натрієм, пам`ятати , що останній - лужний метал, надзвичайно активний, використовувати його в дуже невеликій кількості;

3) хромова суміш (суміш концентрованої cульфатної кислоти з водним розчином калій дихромату) - енергійний окисник, до того ж отруйна речовина. При попаданні хромової суміші на шкіру необхідно ополоснути її 3-5 % - ним розчином натрій сульфіту (Na₂SO₃), а потім ретельно вимити водою з милом;

4) фенол – отруйна речовина, канцероген, працювати з ним дуже обережно.