IX. Темы рефератов

1. История возникновения стандартизации в России.

2. Цели, задачи и основные направления развития стандартизации в России.

3. Научные и организационные принципы стандартизации.

4. Методы стандартизации, их характеристика, взаимосвязь с принципами.

5. Категории и виды стандартов: порядок разработки, принятия, учёта и применения.

6. Особенности структуры государственной системы стандартизации.

7. Особенности организации и структуры международной системы стандартизации.

8. Показатели, особенности расчета экономической эффективности стандартизации.

9. Направления по­вышения экономической эффективности стандартизации.

10. Государственный контроль и надзор за соблюдением правил обязательной сертифика­ции.

11. Ведущие международные организации в области стандартизации.

12. Правовые основы организации подтверждения соответствия в Российской Федерации.

13. Правила проведения сертификации в Российской Федерации.

14. Формы и схемы сертификации продукции и услуг.

15. Экологическая сертификация в туризме

16. Экологическая сертификация на предприятиях массового питания

17. Экологическая сертификация на предприятиях гостиничного бизнеса

18. Особенности сертификации систем менеджмента качества на основе требований стандартов МС ИСО версии 9000

19. Система экологического менеджмента и ее сертификация

20. Система менеджмента профессиональной безопасности и здоровья и ее сертификация

21. Система менеджмента социальной ответственности и ее сертификация

22. Система менеджмента на основе принципов ХАССП

Х. Контрольные вопросы по курсу

1. Классификация и классификаторы услуг в туристской индустрии.

2. Показатели качества услуг в туристской индустрии.

3. Основные характеристики требований в области качества в туристской индустрии.

4. Понятие о техническом регулировании.

5. Законодательная база технического регулирования.

6. Главные элементы и принципы технического регулирования.

7. Понятие о технических регламентах, их содержание и цели принятия. Разработка и принятие технического регламента.

8. Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов и последствия выявленных нарушений.

9. Технические регламенты в обеспечении безопасности продукции и услуг туристской индустрии.

10. Тенденции развития технического регулирования в России.

11. История развития и современные направления стандартизации.

12. Цели, принципы, объекты, функции и задачи стандартизации.

13. Нормативные документы по стандартизации.

14. Взаимосвязь технических регламентов и стандартов.

15. Роль стандартизации в обеспечении качества продукции.

16. Общая характеристика национальной системы стандартизации РФ.

17. Национальный орган по стандартизации РФ и службы стандартизации РФ.

18. Комплекс нормативных документов, определяющих систему стандартизации в РФ.

19. Назначение, применение и виды национальных стандартов.

20. Порядок разработки и утверждения национальных стандартов.

21. Определение приоритетов международной стандартизации.

22. Применение международных стандартов в РФ.

23. Международное и межгосударственное сотрудничество в области стандартизации, сертификации и аккредитации.

24. Международные, региональные и другие организации по стандартизации, сертификации и аккредитации.

25. Международные и европейские организации по стандартизации.

26. Состав, краткая характеристика, назначение и структура семейства стандартов ИСО 9000.

27. Модель системы менеджмента качества, основанная на процессном подходе.

28. Элементы системы менеджмента качества по МС ИСО серии 9000.

29. Этапы разработки систем менеджмента качества по МС ИСО серии 9000.

30. Характеристика национальных стандартов туристской индустрии, порядок их разработки.

31. Стандартизация в организациях туристской индустрии.

32. Структура фонда законодательных актов, нормативных и технических документов, содержащих требования к услугам и продукции в туристской индустрии.

33. Стандартизация в туристской индустрии зарубежных стран.

34. Система классификации гостиниц и других средств размещения.

35. Методика оценки соответствия гостиниц и средств размещения категориям.

36. Методика оценки номеров гостиниц и других средств размещения на соответствие категориям.

37. Классификационные группы средств размещения, устанавливаемые на основе стандарта Ст РАСТ 02-04 «Гостиничный стандарт РАСТ.

38. Классификация предприятий общественного питания.

39. Общие сведения о добровольной сертификации услуг в России.

40. Правила функционирования системы добровольной сертификации услуг ГОСТ Р.

41. Структура системы добровольной сертификации услуг ГОСТ Р.

42. Порядок проведения и используемые схемы при сертификации.

43. Добровольная сертификация услуг туризма, средств размещения, общественного питания в рамках системы добровольной сертификации услуг ГОСТ Р.

44. Комплекс нормативных документов для проведения добровольной сертификации услуг туризма и средств размещения.

45. Другие системы добровольной сертификации услуг в туризме.

46. Сертификация систем менеджмента качества на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2001.

47. Этапы работ, проводимых при сертификации системы менеджмента качества.

48. Система экологического менеджмента и ее сертификация.

49. Система менеджмента профессиональной безопасности и здоровья и ее сертификация.

50. Система менеджмента социальной ответственности и ее сертификация.

51. Система менеджмента на основе принципов ХАССП.