- •«Стандартизация, сертификация и лицензирование в туристской индустрии»
- •Оглавление
- •Квалификационная характеристика ВыПускника
- •I. Набор компетенции, формируемый у студента
- •III. Рабочая программа
- •3.1. Объяснительная записка
- •3.2 Требования к основному минимуму содержания дисциплины, определяемые ос гагу
- •3.3. Технологическая карта учебного курса
- •3.4 Содержание дисциплины
- •Тема 1. Введение в дисциплину
- •Тема 2. Техническое регулирование как основа деятельности по стандартизации и сертификации
- •Тема 3. Сущность и содержание стандартизации
- •Тема 4. Национальная система стандартизации Российской Федерации
- •Тема 5. Международная и региональная стандартизация
- •Тема 6. Система стандартизации в туристской индустрии
- •Тема 7. Сущность и содержание подтверждения соответствия
- •Тема 8. Добровольное подтверждение соответствия организаций в туристской индустрии
- •Тема 9. Добровольная сертификация услуг в туристской индустрии
- •Тема 10. Стандарты на системы менеджмента качества и их сертификация
- •IV. Курс лекций1
- •Тема 1. Введение в дисциплину
- •Тема 2. Техническое регулирование как основа деятельности по стандартизации и сертификации
- •Структура и содержание технических регламентов
- •Тема 3. Сущность и содержание стандартизации
- •Документы по стандартизации Установлены следующие виды документов в области стандартизации, используемые на территории России:
- •Тема 4. Национальная система стандартизации Российской Федерации
- •Тема 5. Международная и региональная стандартизация
- •Тема 6. Система стандартизации в туристской индустрии
- •Тема 7. Сущность и содержание подтверждения соответствия
- •Тема 8. Добровольное подтверждение соответствия организаций в туристской индустрии
- •Тема 9. Добровольная сертификация услуг в туристской индустрии
- •Тема 10. Стандарты на системы менеджмента качества и их сертификация
- •1. Предсертификационный этап
- •2. Предварительный этап анализа представленных документов и сведений по смк
- •3. Сертификационный этап смк
- •4. Этап инспекционного контроля смк
- •V. Практикум
- •Тема 1. Введение в дисциплину
- •Тема 2. Техническое регулирование как основа деятельности по стандартизации и сертификации
- •Тема 3. Сущность и содержание стандартизации
- •Тема 4. Система стандартизации в туристской индустрии
- •Тема 5. Сущность и содержание подтверждения соответствия
- •Тема 6. Добровольное подтверждение соответствия организаций в туристской индустрии
- •Тема 7. Добровольная сертификация услуг в туристской индустрии
- •Тема 8. Стандарты на системы менеджмента качества и их сертификация
- •VI. Глоссарий
- •VII. Рекомендуемая литература
- •7.1 Нормативно-правовые акты
- •7.2 Рекомендуемая литература
- •7.2.1 Основная литература
- •7.2.2 Дополнительная литература
- •VIII. Методические указания по самостоятельной работе студента
- •8.1. Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов
- •8.2. План самостоятельной работы
- •IX. Темы рефератов
- •Х. Контрольные вопросы по курсу
- •Хi. Примерные Контрольные задания для проведения промежуточной аттестации
VIII. Методические указания по самостоятельной работе студента
8.1. Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов
Самостоятельная работа- это планируемая учебная и научная работа студентов, содержание которой определяется целью и задачами изучения учебной дисциплины, ее учебно-методическим обеспечением.
В ходе выполнения самостоятельной работы студентом должны быть решены следующие задачи:
углублённое знакомство с предметом исследования;
овладение навыками работы с учебной литературой, законодательными и нормативными документами;
-выработка умений анализировать и обобщать теоретический и практический материал, обосновывать выводы и принимать управленческие решения.
Самостоятельная работа предполагает выполнение различных видов работ: подготовку конспектов, докладов, рефератов, выполнение контрольных работ, тестовых заданий и др.
8.2. План самостоятельной работы
для студентов дневной формы обучения
направление подготовки100200.62 «Туризм»
Самостоятельная работа (час.) – 44.
п\п |
Темы |
Содержание работы |
Количество часов |
Формы отчетности |
Сроки контроля |
1. |
Введение в дисциплину |
Подготовка к семинарскому занятию, тестированию |
1 |
Опрос на занятии, тест |
К семин. занятию № 1, к экзамену |
Составьте перечень показателей качества услуг в туристской индустрии (на примере конкретных видов услуг) |
2 |
Письменная работа |
|||
Подготовка к экзамену |
1 |
Опрос на экзамене |
|||
2. |
Техническое регулирование как основа деятельности по стандартизации и сертификации |
Подготовка к семинарскому занятию |
1 |
Опрос на занятии, тест |
К семин. занятию № 1, к экзамену |
Подготовка конспекта |
1 |
Конспект |
|||
Подготовка к экзамену |
2 |
Опрос на экзамене |
|||
3. |
Сущность и содержание стандартизации |
Подготовка к семинарскому занятию, тестированию |
1 |
Опрос на занятии, тест |
К семин. занятию № 2, к экзамену |
Подготовка конспекта |
1 |
Конспект |
|||
Подготовка к экзамену |
2 |
Опрос на экзамене |
|||
4. |
Национальная система стандартизации Российской Федерации |
Подготовка к тестированию |
0,5 |
Опрос на занятии, тест |
К семин. занятию № 2, к экзамену |
Подготовка к экзамену |
1 |
Опрос на экзамене |
|||
Подготовка конспекта |
0,5 |
Письменная работа |
|||
5. |
Международная и региональная стандартизация |
Подготовка к тестированию |
0,5 |
Опрос на занятии, тест |
К семин. занятию № 3, к экзамену |
Подготовка конспекта |
0,5 |
Конспект |
|||
Подготовка к экзамену |
1 |
Опрос на экзамене |
|||
6. |
Система стандартизации в туристской индустрии |
Подготовка к семинарскому занятию, тестированию |
2 |
Опрос на занятии, тест |
К семин. занятию № 4-5, к экзамену |
Подготовка реферата |
2 |
Реферат |
|||
Подготовка к экзамену |
2 |
Опрос на экзамене |
|||
7. |
Сущность и содержание подтверждения соответствия |
Подготовка к семинарскому занятию, тестированию |
1 |
Опрос на занятии, тест |
К семин. занятию № 6, к экзамену |
Подготовка реферата |
2 |
Реферат |
|||
Подготовка к экзамену |
1 |
Опрос на экзамене |
|||
8. |
Добровольное подтверждение соответствия организаций в туристской индустрии |
Подготовка к семинарскому занятию, тестированию |
1 |
Опрос на занятии, тест |
К семин. занятию № 7, к экзамену |
Оцените на примере конкретной гостиницы ее соответствие обязательным требованиям |
4 |
Письменная работа |
|||
Подготовка к экзамену |
1 |
Опрос на экзамене |
|||
9. |
Добровольная сертификация услуг в туристской индустрии |
Подготовка к семинарскому занятию, тестированию |
1 |
Опрос на занятии, тест |
К семин. занятию № 8, к экзамену |
Оцените на примере турпродукта конкретной туристической фирмы |
4 |
Письменная работа |
|||
Подготовка к экзамену |
1 |
Опрос на экзамене |
|||
10 |
Стандарты на системы менеджмента качества и их сертификация |
Разработка структурно-логической схем «Этапы разработки и внедрения системы менеджмента качества на предприятии», «Процедура разработки документов системы менеджмента качества» |
4 |
Реферат
|
К семин. занятию № 9, к экзамену |
Подготовка к семинарскому занятию, тестированию |
1 |
Опрос на занятии, тест |
|||
Подготовка к экзамену |
1 |
Опрос на экзамене |