ВСТУП

Економіка в перекладі означає - мистецтво ведення господарства. Предметом вивчення дисципліни є особливості виробничих відносин у взаємозв’язку з виробничими силами.

Обьектом вивчення – є підприємство. Метою діяльності підприємства є отримання прибутку та задоволення суспільних потреб. Підприємством що проектується є перукарня “’L&M” що розташована біля метро,у масовому скупченні людей. , виходячи з цього можна припустити, що дохід від перукарні буду добрим.

Перукарня надає такі послуги як стрижка волосся та моделювання стижки, виконання та моделювання зачісок, укладання волосся, хімічна та біозавивки, лікування волосся, стрижка волосся «гарячими» ножицями, покраска волосся, колорування волосся, манікюр, педикюр та нарощування нігтів. Перукарня пропонує різноманітний асортимент стильних зачісок, велику колірну гаму для покраски волосся.

Також перукарня займається не тільки перукарськими послугами, манікюру та педикюру, а й пропонує такі послуги як татуаж і пірсинг. Ці послуги завжди мали значний попит, особливо серед молоді, але ніколи не були ключовим фактором прибутку.

Перукарня працює без вихідних, з однією зміною, має три класи робітників: перукарі-модельєри, перукарі першого класу та перукарі другого класу. Також між перукарями будуть встановлені окремі обов’язки такі як прибирання приміщення та завідування перукарнею.

Щодо перспектив подальшого розвитку, в перукарні згодом будуть додаватися додаткові послуги такі як кабінет масажиста, спа-процедури, кабінет косметолога. Перукарня повільно буде розвиватися та набувати клієнтів, згодом перукарня має вийти на рівень салону краси.

3. Економічна частина

3.1Розрахунок обсягу виробництва та реалізації послуг (річний розмір виручки)

Обсяг виручки від продажу (реалізації), головним чином залежить від обсягу виробництва товарів і послуг, асортименту продукції, що виробляється і реалізується, її якості, скорочення складських залишків готової продукції , виходячи з цього можна припустити, що дохід від перукарні буду добрим.

Перукарня надає такі послуги як стрижка волосся та моделювання стижки, виконання та моделювання зачісок, укладання волосся, хімічна та біозавивки, лікування волосся, стрижка волосся «гарячими» ножицями, покраска волосся, колорування волосся, манікюр, педикюр та нарощування нігтів. Перукарня пропонує різноманітний асортимент стильних зачісок, велику колірну гаму для покраски волосся.

Також перукарня займається не тільки перукарськими послугами, манікюру та педикюру, а й пропонує такі послуги як татуаж і пірсинг. Ці послуги завжди мали значний попит, особливо серед молоді, але ніколи не були ключовим фактором прибутку.

Перукарня працює без вихідних, з однією зміною, має три класи робітників: перукарі-модельєри, перукарі першого класу та перукарі другого класу. Також між перукарями будуть встановлені окремі обов’язки такі як прибирання приміщення та завідування перукарнею.

Щодо перспектив подальшого розвитку, в перукарні згодом будуть додаватися додаткові послуги такі як кабінет масажиста, спа-процедури, кабінет косметолога. Перукарня повільно буде розвиватися та набувати клієнтів, згодом перукарня має вийти на рівень салону краси.

Для розрахунку річного розміру виручки (об’єму реалізації послуг), необхідно мати наступний ряд даних:

1. Кількість змін роботи підприємства-1 ;

2. Кількість крісел-3;

3. Кількість робочих днів перукарні-355;

4. Розмір виручки на одне крісло за зміну-460 грн.

Кількість крісел (К кр.) розраховується в таблиці за наступною формулою:

К кр.=S зали / Sн (1)

К кр.=21/7=8

К кр.- кількість крісел;-3

S зали - площа зали, – 21 м.

Sн – норма площі на 1 крісло - 7 кв.

Таблиця1.Розрахунок необхідної кількості крісел

зала	Площа зали м	Норма площі на одне крісло,м	Необхідна кількість крісел
А	1	2	3
Комбінована	21	7	3

Після того, як було розраховано кількість крісел, необхідно визначити число робочих днів перукарні та перукарів, а також всі інші показники, які будуть необхідні при розрахунку річного розміру виручки і річного фонду заробітної плати. Для визначення цих показників складається баланс робочого часу на наступний рік.

Таблиця 2. Баланс робочого часу одного перукаря на 2011 р.

Показники робочого часу	Дні	Години		Відсотки
А	1	2		3
Календарний фонд робочого часу	365
Святкові дні	10
Кількість робочих днів перукарні	355
Кількість вихідних днів	105
Кількість календарного робочого часу перукарів (номінальний фонд робочого часу)	250	1996		100
Заплановані невиходи	32	256		12,8
Чергові і додаткові відпустки	24	192		9,6
6.2. Відпустки учням	3	24		1,2
Відпустки у зв’язку з пологами та хворобою	4	32		1,6
Виконання суспільних обов’язків (інші невиходи)	1	8		0,4
Корисний фонд робочого часу одного перукаря	218	1744		84,4
Середня тривалість робочого дня		7,98

Номінальний фонд робочого часу в годинах визначається державним плановим органами і на 2011 рік складає 1996 годин.

Після розробки балансу робочого часу одного перукаря переходимо до розрахунку річного обсягу виручки в наступній таблиці.

Таблиця 3. Розрахунок річного обсягу виручки.

Назва зали	Кількість змін	Кількість крісел	Кількість робочих днів перукарні	Розмір виручки на 1 крісло за зміну, грн	Розмір річної виручки з ПДВ, грн. (ОР всього ),грн	Розмір річної виручки без ПДВ,грн.(ОР без ПДВ),грн.
А	1	2	3	4	5	6
комбінована	1	3	355	460	489900	408250

Гр.5=гр1*гр.2*гр.3*гр.4

Гр.6=(гр..5*100%):(100%+20%)

Гр.5=1*8*355*320=908800:1,2=757333,33

В без ПДВ=В з ПДВ:1,2

Після розрахунку річного обсягу виручки необхідно визначити плановий розмір виручки на кожен місяць року, з урахуванням показника- коефіцієнт сезонності.

Коефіцієнт сезонності на діючих підприємствах розраховується за наступною формулою:

К сезон = В факт за місяць : В середньому (2)

В факт за місяць – фактична виручка за кожен місяць. грн.

В середньомісячна – середньомісячна виручка,грн.

Середньомісячна виручка визначається за слідкуючою формулою:

В середньомісячна = ОР без ПДВ : 1,2 (3)

В середньомісячна=489900 :1,2=40825 грн.

ОР без ПДВ – Річний розмір виручки без ПДВ, грн.(табл.3 гр.6)

12 – кількість місяців за рік.