6.1.2. Структура туристского продукта

Туристский продукт - совокупность вещественных (предметы потребления), невещественных (услуги) потребительских стоимостей, необходимых для полного удовлетворения потребностей туристов, возникающих во время их путешествия.

Туристский продукт состоит из трех элементов: тур, дополнительные туристско-экскурсионные услуги, товары (рис. 6.2).

Рис. 6.2. Структура туристского продукта

Чем туристский продукт отличается от туристского пакета? Тем, что туристский пакет - это только часть туристского продукта, точнее - обязательная часть тура (тур больше или равен туристскому пакету). Тур - первичная единица туристского продукта, реализуемая клиенту как единое целое, продукт труда туроператора на определенный маршрут и в конкретные сроки (рис. 6.3).

Рис. 6.3. Структура тура

Товары - специфическая материальная часть туристского продукта, включающая туристские планы и карты городов, открытки, буклеты, сувениры, туристское снаряжение и т. п., и неспецифическая часть туристского продукта, куда входит большое число товаров, которые являются дефицитными или более дорогими в местах постоянного проживания туристов.

Дополнительные туристско-экскурсионные услуги - услуги, не предусмотренные ваучером или путевкой, доводимые до потребителя в режиме его свободного выбора. Дополнительные услуги не входят в основную стоимость путевки. К ним относятся: прокат, телефон, бытовое обслуживание, почта, обмен валюты, дополнительное питание, общественный транспорт, рент-кар, хранение вещей, развлечения, резервирование мест, коммерческое TV, видео, приобретение билетов, пользование мини-баром и т. п. Эти услуги приобретаются туристами за дополнительную плату.

Туристический продукт производится специализированными предприятиями, которые являются субъектами туристического рынка. Субъекты рынка производителей могут быть классифицированы исходя из участия ими в создании турпродукта и интегрированности в туризм (Табл. 1).

Туристические предприятия представлены двумя типами: туроператоры и турагентства, отличающиеся характером и масштабом деятельности.

Туроператоры - это мощные туристические фирмы, специализирующиеся на разработке комплексного турпродукта и его оптовой реализации. Деятельность туроператоров заключается в составлении из отдельных туристических услуг комплексных туров, предлагаемых потребителю по фиксированной цене. Другими словами, туроператор на основе маркетингового исследования рынка формирует пакет туристических услуг и в этом случае выступает производителем комплексного турпродукта - тура.

Таблица 1 Субъекты рыночной деятельности на рынке производителей турпродукта

Степень интегрирован-ности	Производители основных видов услуг						Производители комплексного продукта
	Размещение и питание	Транспорти-ровка			Досуг
Непосредствен-но задействован- ные в туризме	Гостиничные и ресторанные сети; Отдельные гостиницы и предприятия питания; Коттеджи и апартаменты, другие средства размещения		Транспортные предприятия всех видов пассажирских перевозок, осуществляя- ющие регулярные и чартерные рейсы	Предприятия по организации экскурсий; зрелищ; спортивных мероприятий; шоу; учреждения культуры; парки; специализи- рованные издания		Туроператоры; турагенты
Опосредовано задействован- ные в туризме	Местные предприятия социальной инфраструк- туры; агентства по продаже недвижимости; производители продуктов питания; производители оборудования для отелей и ресторанов; земельные собственники; строительные компанииПрослушать Mestnye predpriyatiya sotsialʹnoĭ infrastruktury; agent·stva po prodazhe nedvizhimosti; proizvoditeli produktov pitaniya; proizvoditeli oborudovaniya dlya otelyeĭ i restoranov; zemelʹnye sobstvenniki; stroitelʹnye kompanii Словарь - Открыть словарную статью		Предприятия транспортной инфраструк- туры (вокзалы, аэропорты); производители транспортных средств; производители топлива и масла	Производители спортивного оборудования и спорттоваров; производители аудио-, видеотехники и продукции; средства массовой информации		Фирмы-консультанты по дизайну, рекламе, маркетинге

По нормам ВТО туроператором считается туристическое предприятие, которое самостоятельно комплектует туристический продукт в составе как минимум трех услуг: размещение, транспортировка туристов и предоставления им еще какой-либо услуги, не связанной с первыми двумя (экскурсионное обслуживание, прокат автомобиля и т.д.).

Туроператор всегда выступает как "оптовик", осуществляя массовую закупку туристических услуг, необходимых для формирования туров. Это позволяет ему застраховаться от колебания цен на отдельные услуги. Туроператор является также индустриализированным производителем с широкой специализацией и значительными объемами производства.

По характеру деятельности, территориальному уровню и форме организации туроператоры делятся на инициативных и рецептивных.

Инициативные туроператоры - это те, которые специализируются на международном туризме, ориентированные преимущественно на зарубежный туризм и осуществляют свою деятельность на основе прямых соглашений с продуцентами услуг (гостиницы, транспортные компании и т.д.) или с рецептивными туроператорами. Классическим турпродуктом инициативных туроператоров являются сложные маршрутные туры, включающие услуги рецептивных туроператоров, работающих на местных рынках (по маршруту), с обеспечением транспортировки в начальную точку маршрута и с конечной его точки к месту жительства, а также с организацией транспортного обслуживания на маршруте.

Рецептивные туроператоры специализируются на иностранном туризме, комплектуя туры и программы обслуживания на местах приема туристов на основе прямых соглашений с продуцентами услуг (гостиницы, предприятия питания, досуговые учреждения и т.д.).

Деятельность в сфере туризма, заключается в создании комплексного туристического продукта и оптимизации условий его потребления как зарубежными, так и отечественными туристами, осуществляется на основе разработки пакета программ их обслуживания на маршруте и является формой туристического бизнеса, получившая название Туроперейтинг.

Необходимость его развития связана, с одной стороны, с ростом требований туристов к содержательному аспекту досуга, который предпочитает, кроме размещения и питания, целый комплекс дополнительных услуг в соответствии с индивидуальными запросами, а с другой - с ростом и расширением номенклатуры услуг гостеприимства.

  Туроператоров разделяют по сфере деятельности на туроператоров, деятельность которых направлена в сферу международного туризма с ориентацией на экспорт туруслуг (иностранный туризм) или их импорт (зарубежный туризм) и туроператоров, действующих на внутреннем рынке страны.

По уровню специализации туроператоров разделяют на тех, которые действуют на массовом рынке и специализированных.

Туроператоры осуществляют оптовую продажу своей продукции на рынке турагентов.

В зависимости от организационных основ турагенты могут быть составными сбытовой сети туроператора, т.е. входить в его структуру, или самостоятельными предприятиями, работающими на основе соответствующих соглашений с одним или несколькими туроператорами.

Турагентство - это субъект туристического рынка (юридическое или физическое лицо), деятельность которого заключается в приобретении определенных туров, разработанных туроператором, и их розничной реализации. Турагентства преимущественно осуществляют розничную торговлю турами и отдельными составляющими турпродукта.