- •Конспект лекций по дисциплине «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме» 80 часов: 51ч. – аудиторные, 29ч. – самостоятельная работа. Экзамен.
- •Тема 1. Понятие сущности маркетинга
- •Основные понятия маркетинга
- •Маркетинговые концепции
- •Концепция маркетинга в сфере услуг
- •Сущность и специфика маркетинга в туризме
- •Тема 2. Система маркетинга в социально-культурном сервисе и туризме
- •Уровни маркетинга в туризме
- •Координация маркетинга в туризме
- •Модель системы маркетинга туристского предприятия
- •Сущность основных структурных элементов
- •Технология реализации концепции маркетинга на туристском предприятии
- •Тема 3. Маркетинговые исследования в сфере социально-культурного сервиса и туризма
- •Сегментация туристского рынка. Позиционирование
- •Основные сегменты туристского рынка
- •Система маркетиновых исследований
- •Тема 4. Маркетинговые исследования потребителей туристских услуг
- •Механизм влияния факторов маркетинга на поведение потребителей туристских услуг
- •Мотивы поведения потребителей
- •Тема 5. Формирование маркетинговой стратегии
- •Сущность стратегического маркетингового планирования
- •Ситуационный анализ
- •Планирование целей предприятия
- •Тема 5. Формирование маркетинговой стратегии
- •Разработка альтернативных стратегий
- •Оценка альтернативных стратегий на основе матрицы "продукт - рынок"
- •Выбор стратегии в зависимости от доли рынка
- •Выбор и оценка стратегии
- •Разработка программы маркетинга
- •Бюджет маркетинга
- •Тема 6. Маркетинговая продуктовая стратегия
- •Формирование продуктовой стратегии
- •Оптимизация структуры предлагаемых продуктов
- •Новые продукты в маркетинговой деятельности
- •Основные этапы разработки продукта-новинки (р)
- •Внедрение нового туристского продукта на рынок
- •Тема 7. Маркетинговая ценовая стратегия туристского предприятия
- •Цена в комплексе маркетинга туристского предприятия
- •Внешние факторы процесса ценообразования
- •Постановка целей ценообразования
- •Выбор метода ценообразования
- •Определение и реализация ценовой стратегии
- •Тема 8. Маркетинговая сбытовая стратегия туристского предприятия
- •Формирование сбытовой стратегии
- •Каналы сбыта туристского продукта
- •Выбор посредников и определение приемлемой формы работы с ними
- •Определение приемлемой формы работы с посредниками
- •Тема 9. Система маркетинговых коммуникаций
- •Комплекс маркетинговых коммуникаций
- •Основные адресаты маркетинговых коммуникаций туристского предприятия
- •Элементы комплекса коммуникаций
- •1. Убеждение и информирование
- •2. Цели
- •3. Места контактов
- •4. Участники маркетингового процесса
- •5. Маркетинговые коммуникационные обращения
- •Разработка коммуникационной стратегии
- •Выбор структуры комплекса коммуникаций
- •Достоинства и недостатки отдельных элементов комплекса коммуникаций
- •Разработка бюджета и анализ результатов коммуникационной стратегии
- •Тема 10. Комплекс маркетинговых коммуникаций
- •Сущность и виды паблик рилейшнз
- •2. Pr посредством печатной продукции:
- •Тема 11. Организация и деятельность маркетинговой службы предприятия
- •Развитие системы маркетинга туристической фирмы
- •Функции и задачи службы маркетинга
- •Организационные структуры отдела маркетинга
- •Сильные и слабые стороны организационных структур службы маркетинга.
- •Тема 13. Маркетинговый контроль деятельности предприятия сферы сервиса
- •Контроль над выполнением плана
- •Контроль над эффективностью деятельности службы маркетинга
- •Маркетинговый аудит
- •Контроллинг в системе маркетинга туристского предприятия
- •Структура и содержание контроллинга
- •Тема 13. Внешнеэкономический и международный маркетинг
- •Концепция международного маркетинга
- •Маркетинг глобализации деятельности турфирмы
- •Специфика международного маркетинга в России
- •Каналы продвижения и реализации российского турпродукта на зарубежных рынках
- •Список использованной литературы
- •Вопросы к экзамену по дисциплине «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме»
Контроллинг в системе маркетинга туристского предприятия
В управлении туристским предприятием большое значение имеют такие функции, как планирование, учет, анализ и контроль, реализация которых тесно связана с существующим в индустриально развитых странах направлением теории управления, называемым контроллинг.
Термин контроллинг часто ассоциируют с понятием контроля, а конкретнее с финансовым контролем, однако они лишь созвучны. Контроллинг включает в себя в качестве частичной области традиционную функцию контроля
Контроллинг на сегодняшний день уже не ассоциируют ни с контролем, как таковым, ни с системой управленческого учета, которая составляла основу контроллинга в 30-50-е гг., ни с системой информационного обеспечения деятельности предприятия, что было характерно для периода 70-80-х гг. (времени бурного развития компьютерной техники). На сегодняшний день контроллинг ассоциируется чаще всего с «системой управления» предприятием в целом.
Контроллинг является новой концепцией управления. Одной из основных причин возникновения и внедрения концепции контроллинга стала необходимость в системной интеграции различных аспектов управления бизнес-процессами на предприятии. Контроллинг обеспечивает методическую, инструментальную базу для поддержки основных функций менеджмента: планирования, контроля, учета и анализа, а также оценки ситуации для принятия управленческих решений, т. е. позволяет реализовать все эти функции в комплексе.
Таким образом, работа контроллинговых служб состоит в разработке и экономическом обосновании вариантов перспективного и оперативного планов развития финансовой и хозяйственной деятельности компании на основе правильно разработанных методик бухгалтерского учета, анализа финансовой и хозяйственной деятельности и планирования деятельности фирмы.
Для малых и средних предприятий (не имеющих специальных контроллинговых служб) функции контроллинга выполняются главными менеджерами. В условиях развития туристской фирмы, в зависимости от ее размера этот процесс может осуществляться либо специальным человеком (или даже отделом), либо главным бухгалтером.
Таким образом, в наиболее общем виде, контроллинг определяется как интегрированная система управления, которая охватывает планирование и контроль, руководство и менеджмент (рис.10).
Контроллинг
Планирование
Учет
Контроль
Руководство
• Отчеты
• Показатели •Индикаторы
• Внутренняя система контроля
• Внутренняя ревизия
• Планирование инвестиций
• Финансовое планирование
•Бюджетирование
•Планирование прибыли
•Принятие решений • Ответственность
Рис. 10. Функции контроллинга
Все эти составляющие находятся в неразрывном единстве и взаимосвязи: планирование дает информацию о заданных значениях; учет предоставляет информацию о фактических показателях; контрольная информация определяет актуальные меры управления, новые планирование и учет, и все это связано с целями деятельности фирмы.
Таким образом, контроллинг — это инструмент менеджера, но сам по себе он не может обеспечить успех предприятия и не может освободить менеджеров от функций управления.
