
- •Конспект лекций по дисциплине «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме» 80 часов: 51ч. – аудиторные, 29ч. – самостоятельная работа. Экзамен.
- •Тема 1. Понятие сущности маркетинга
- •Основные понятия маркетинга
- •Маркетинговые концепции
- •Концепция маркетинга в сфере услуг
- •Сущность и специфика маркетинга в туризме
- •Тема 2. Система маркетинга в социально-культурном сервисе и туризме
- •Уровни маркетинга в туризме
- •Координация маркетинга в туризме
- •Модель системы маркетинга туристского предприятия
- •Сущность основных структурных элементов
- •Технология реализации концепции маркетинга на туристском предприятии
- •Тема 3. Маркетинговые исследования в сфере социально-культурного сервиса и туризма
- •Сегментация туристского рынка. Позиционирование
- •Основные сегменты туристского рынка
- •Система маркетиновых исследований
- •Тема 4. Маркетинговые исследования потребителей туристских услуг
- •Механизм влияния факторов маркетинга на поведение потребителей туристских услуг
- •Мотивы поведения потребителей
- •Тема 5. Формирование маркетинговой стратегии
- •Сущность стратегического маркетингового планирования
- •Ситуационный анализ
- •Планирование целей предприятия
- •Тема 5. Формирование маркетинговой стратегии
- •Разработка альтернативных стратегий
- •Оценка альтернативных стратегий на основе матрицы "продукт - рынок"
- •Выбор стратегии в зависимости от доли рынка
- •Выбор и оценка стратегии
- •Разработка программы маркетинга
- •Бюджет маркетинга
- •Тема 6. Маркетинговая продуктовая стратегия
- •Формирование продуктовой стратегии
- •Оптимизация структуры предлагаемых продуктов
- •Новые продукты в маркетинговой деятельности
- •Основные этапы разработки продукта-новинки (р)
- •Внедрение нового туристского продукта на рынок
- •Тема 7. Маркетинговая ценовая стратегия туристского предприятия
- •Цена в комплексе маркетинга туристского предприятия
- •Внешние факторы процесса ценообразования
- •Постановка целей ценообразования
- •Выбор метода ценообразования
- •Определение и реализация ценовой стратегии
- •Тема 8. Маркетинговая сбытовая стратегия туристского предприятия
- •Формирование сбытовой стратегии
- •Каналы сбыта туристского продукта
- •Выбор посредников и определение приемлемой формы работы с ними
- •Определение приемлемой формы работы с посредниками
- •Тема 9. Система маркетинговых коммуникаций
- •Комплекс маркетинговых коммуникаций
- •Основные адресаты маркетинговых коммуникаций туристского предприятия
- •Элементы комплекса коммуникаций
- •1. Убеждение и информирование
- •2. Цели
- •3. Места контактов
- •4. Участники маркетингового процесса
- •5. Маркетинговые коммуникационные обращения
- •Разработка коммуникационной стратегии
- •Выбор структуры комплекса коммуникаций
- •Достоинства и недостатки отдельных элементов комплекса коммуникаций
- •Разработка бюджета и анализ результатов коммуникационной стратегии
- •Тема 10. Комплекс маркетинговых коммуникаций
- •Сущность и виды паблик рилейшнз
- •2. Pr посредством печатной продукции:
- •Тема 11. Организация и деятельность маркетинговой службы предприятия
- •Развитие системы маркетинга туристической фирмы
- •Функции и задачи службы маркетинга
- •Организационные структуры отдела маркетинга
- •Сильные и слабые стороны организационных структур службы маркетинга.
- •Тема 13. Маркетинговый контроль деятельности предприятия сферы сервиса
- •Контроль над выполнением плана
- •Контроль над эффективностью деятельности службы маркетинга
- •Маркетинговый аудит
- •Контроллинг в системе маркетинга туристского предприятия
- •Структура и содержание контроллинга
- •Тема 13. Внешнеэкономический и международный маркетинг
- •Концепция международного маркетинга
- •Маркетинг глобализации деятельности турфирмы
- •Специфика международного маркетинга в России
- •Каналы продвижения и реализации российского турпродукта на зарубежных рынках
- •Список использованной литературы
- •Вопросы к экзамену по дисциплине «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме»
Планирование целей предприятия
При постановке маркетинговых целей туристского предприятия следует учитывать их:
конкретность и измеримость;
достижимость;
ориентацию во времени;
избирательность;
участие сотрудников в их постановке.
Конкретность и измеримость целей предполагает установление точных заданий в различных аспектах деятельности. Например, цель "увеличить занимаемую долю рынка" определена не совсем корректно. Необходимо указать, на какую величину следует увеличить долю рынка, в течение какого периода времени. Требование к измеримости особенно важно применительно к количественным целям. Цели также могут предусматривать повышение престижа фирмы, совершенствование структуры управления и т.д. Такие цели называются качественными.
Достижимость целей - принципиальное требование при планировании. Цели должны быть выполнимыми и подсказывать направление действий. Они должны допускать расчленение на частные задачи, выполнение которых можно поручить конкретным сотрудникам.
Ориентация во времени определяет соотношение целей разного временного горизонта (долгосрочные, среднесрочные, краткосрочные). В первую очередь фирма формирует долгосрочные цели (на 5 и более лет вперед). В их развитие вырабатываются средне- и краткосрочные цели (на один год), обеспечивающие выполнение первых. С Цели должны быть взаимоувязаны и не противоречить друг другу.
Избирательная функция означает, что из множества задач, стоящих перед предприятием, в качестве целей нужно уметь выделить самые существенные, чтобы на них можно было сосредоточить ресурсы предприятия.
При определении целей предприятия особое внимание следует уделить тому, чтобы они отражали цели его сотрудников, усиливали их заинтересованность в успехе общего дела. Поэтому каждый сотрудник должен хорошо знать цели своего предприятия, по возможности привлекаться к участию в их постановке. Этому аспекту следует уделить особое внимание, так как зачастую не только сотрудники, но даже руководители затрудняются четко сформулировать цели деятельности своих предприятий.
Типичные цели туристских предприятий могут быть объединены в следующие группы:
экономические;
"эгоистические";
социальные.
Экономическими целями могут быть увеличение объема продаж, прибыли, доли рынка, конкурентоспособности, выявление новых сегментов рынка, достижение лидерства на рынке, улучшение сбыта, рационализация продукта, предупреждение устаревания некоторых видов услуг и т.д.
"Эгоистические" цели включают повышение престижа, известности, имиджа туристского предприятия.
Социальные цели рассматриваются с точки зрения развития услуг, рассчитанных на слой населения с низким уровнем дохода. Такие цели также могут выражаться в развитии продуктов, которые способствуют охране окружающей среды, содействуют определенному улучшению социальных условий, позитивно сказываются на занятости населения и т.д.
Лекция: № 6
Тема 5. Формирование маркетинговой стратегии
Вопросы:
Разработка альтернативных стратегий
Выбор и оценка стратегии
Разработка программы маркетинга
Бюджет маркетинга