Стандартний контрольний перелік

Прпопонуємо вашій увазі стандартний контрольний перелік, який охоплює фази прибуття, розміщення та вибуття ваших гостей і може бути адаптований до ваших особливих потреб та умов діяльності. Цей перелік використовується у практичній діяльності Асоціації В&В в Ірландії.

A. Особиста гігієна /представлення Акуратний, бездоганний зовнішній вигляд. Чистота рук і нігтів. Чисте, поліроване взуття.

Б. Телефонні дзвінки Швидка відповідь до 3—4-го зуммера.

Коректне привітання і чітко сформульована назва вашої гостинної садиби та ваше ім'я.

Відповідь на кожне запитання точна і вичерпна. Обізнаність про розташування власних та місцевих зручностей.

Були зроблені зусилля, щоб точно дізнатися, чого хоче абонент перед тим, як надати інформацію

Абонента називають під час розмови на ім'я. Під рукою є ручка, папір і бланк замовлення. Приємна інтонація голосу. Деталі попереднього замовлення мають бути підтверджені перед закінченням розмови.

B. Замовлення відпочинку

• Ефективні засоби для попереднього замовлення за допомогою телефону, листа, індивідуального прохання.

• Ефективний і точний запис таких деталей попереднього замовлення: повне ім'я гостя, дата й орієнтовний час прибуття, дата від'їзду, адреса, вимоги щодо умов розміщення.

• Визначені спеціальні вимоги, тобто дієта, дитяче ліжко, людина по догляду за дітьми

тощо.

• Встановлений орієнтовний час прибуття.

• Метод підтвердження замовлення.

• Записані номери телефонів.

• Записані деталі попередньої оплати.

• Вся інформація записана й оформлена належним чином.

• Оновлена книга попередніх замовлень. Г. Виконання попереднього замовлення

• Лист підтвердження.

• Реєстрація внесків на бронювання.

• Розміщення у кімнатах відповідно до вимог гостя. Д. Процедура прийому (реєстрації)

• Позитивне і тепле ставлення.

• Поінформованість про замовлення.

• Клієнтові повідомлено про всі послуги.

• Пояснений графік харчування.

• Запропоновано розбудити зранку.

• Наявна та запропонована, якщо необхідно, інформація стосовно місцевих атракцій.

• Ім'я клієнта використовувалось під час реєстрації (2—3 рази). Е. Процедура виписки

• Підготовлений рахунок.

• Перевірена задоволеність перебуванням.

• Рахунок представлений швидко.

• Рахунок чіткий, розбірливо написаний та перерахований за пунктами.

• Помилки виправлені без затримок.

• Є в наявності ручка.

• Прохання повернути ключі.

• Ввічливе прощання та запрошення приїхати ще раз. Ж. Процедура після виписки

• Листи всім клієнтам, які залишили свої скарги.

• Записи постійних клієнтів підтримуються й оновлюються. З. Загальне ставлення до клієнтів

• Створена дружня, тепла і дбайлива атмосфера.

• Виконання вимог клієнтів.

• Коректна процедура вирішення питань, які пов'язані із скаргами клієнтів.

Поради американської підприємниці Мері Контадо

Що повинно сподобатися агротуристу зі США:

• наявність в агросадибі власного веб-ресурсу з англомовною версією;

• агросадиба є сімейним бізнесом (з фотографіями родини на сайті);

• буклети з історією регіону, села, де розташована садиба;

• оригінальний подарунок кожному туристові після відпочинку (сувенір, пляшка місцевого напою тощо);

• етнічні елементи в розважальній програмі (хороводи, танці, церемонії та ін.).