Контрольные вопросы:

1) Важнейшие свойства, определяющие место корма в системе классификации.

2) Питательные вещества, входящие в состав кормов и тела животных.

3) Химический состав кормов - первичный показатель их питательности.

4) Факторы, влияющие на химический состав кормов.

5) Производственное значение выхода питательных веществ с 1 га кормовых

культур.

Тема 2 Оценка питательности кормов по содержанию переваримых питательных веществ

Цель занятия. Освоить методы оценки кормов по переваримым питательным веществам, усвояемости и биологической ценности питательных веществ для животных. Изучить методику и технику определения переваримости кормов, научиться вычислять коэффициенты переваримости питательных веществ, протеиновое отношение, СППВ и использовать полученные данные для оценки питательности кормов и рационов.

Задание 1. Пользуясь содержанием занятия практикума по кормлению с.-х. животных [3, с. 9-16] изучите методику проведения опытов и определения коэффициентов переваримости питательных веществ (КП), суммы переваримых питательных веществ (СППВ) и протеинового отношения (ПО).

Задание 2. Используя данные о химическом составе кормов и кала (табл. 4) , вычислите КП, СППВ и ПО в рационах дойных коров. Задание выполняется индивидуально по вариантам (табл. 5) по форме табл. 6. Проанализируйте полученные результаты и сделайте соответствующее заключение.

Таблица 4 Химический состав кормов и выделенного кала, %

Показатель	Химический состав, %
	протеина	жира	клетчатки	БЭВ
Сено луговое*
Силос кукурузный*
Свекла кормовая*
Комбикорм	16,1	4,5	6,2	35,6
Кал	2,2	0,6	5,2	6,1

*Примечание. Химический состав кормов возьмите из табл. 1 настоящих методических указаний, с. 4.

Таблица 5 Исходные данные для выполнения задания 2

Вариант	Состав рациона, кг				Выделено кала, кг
	Сено луговое	Силос кукурузный	Свекла кормовая	Комбикорм
1	6	26	12	3	28
2	6	25	8	3	30
3	5	24	11	3	29
4	5	25	12	3	27
5	3	24	10	4	28
6	5	23	12	3	26
7	5	25	8	3,5	29
8	6	26	11	3	30
9	6	25	9	3,5	27
10	4	25	15	3	28
11	4	25	10	3,5	29
12	5	28	9	3	28
13	6	20	12	3,5	27
14	6	25	11	2,5	30
15	5,5	23	12	3	26

Таблица 6 Расчет КП, СППВ и ПО в рационах дойных коров

Показатель	Протеин	Жир	Клетчатка	БЭВ
Потреблено с кормами за сутки, г:
с ___ кг луговым сеном
с ___ кг кукурузным силосом
с ___ кг кормовой свеклой
с ___ кг комбикормом
Всего, г
Выделено с ___ кг кала, г
Переварено, г
Коэффициент переваримости, %

Сумма переваримых питательных веществ (СППВ) в рационе составит:

Протеиновое отношение (ПО) в рационе составит:

Заключение: