МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный
инженерно-экономический университет»
Кафедра гостеприимства и межкультурной коммуникации
УТВЕРЖДАЮ
Проректор
по учебно-методической работе
и качеству образования
д.э.н., профессор
_______________ В.И. Малюк
Рег. № М-3247
ЗАОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ
межкультурная коммуникация
Методические указания к изучению дисциплины
и выполнению контрольной работы
для студентов заочной формы обучения
Специальность 080502(8) – Экономика и управление на предприятии туризма
и гостиничного хозяйства
Специализация «Организация делового и событийного туризма
(Организация MICE-туризма)»
Санкт-Петербург
2012
Допущено
редакционно-издательским советом СПбГИЭУ
в качестве методического издания
Составитель
канд. экон. наук, доц. С.Ю. Тюкова
Подготовлено на кафедре
гостеприимства и межкультурной коммуникации
Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,
представленного составителем
СПбГИЭУ, 2012
СОДЕРЖАНИЕ
Общие положения…………………………………….….…4
Методические указания к изучению дисциплины…….…4
Методические указания к выполнению контрольной
работы…………………………………………………….…5
Контрольные задания……….…………………………......5
Требования к оформлению контрольной работы……..…6
Список литературы…………………………………….…..7
Приложение 1. Содержание дисциплины
(Извлечение из рабочей программы дисциплины)………9
Приложение 2. Пример оформления титульного листа
контрольной работы………………………………….........11
Приложение 3. Перечень контрольных вопросов для
проверки знаний по дисциплине………………………….12
1.Общие положения
Цели и задачи контрольной работы – получение и углубление знаний в области межкультурных коммуникаций, изучение проблематики в области страноведения, культурологии, этики межкультурных взаимоотношений, изучение этнических особенностей культуры мышления, что призвано способствовать формированию умений и навыков коммуникативной компетентности в процессе социализации коммуниканта в рамках различных культурных традиций.
2. Методические указания к изучению
ДИСЦИПЛИНЫ
Самостоятельная работа над учебным материалом дисциплины «Интеркультурные взаимоотношения в туризме» включает в себя:
поиск информации с использованием научной и учебной литературы, электронных ресурсов сети Интернет, информационных источников на электронных носителях – компакт- и DVD-дисках, видео- и аудио-носителях;
обработка полученной информации – изучение источников и ресурсов, составление планов, тезисов, конспектов, подготовка рефератов, докладов;
посещение дней культуры стран, посольства и консульства которых находятся на территории Санкт-Петербурга. О подобных мероприятиях сообщается на сайте посольства или в справочниках «Культурная жизнь Санкт-Петербурга».
самоанализ результатов студентами работы с использованием контрольных вопросов и заданий.
3. Методические указания к выполнению
КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
В ходе написания контрольной работы учащийся должен самостоятельно рассмотреть следующие аспекты межкультурной коммуникации в туризме в рамках предложенных в данных Методических указаниях тем или же тем, выбранных по согласованию с преподавателем:
-кратко осветить теоретические основы описываемого явления или проблемы, которые могут возникнуть в свете интеркультурных взаимоотношений в туризме в рамках выбранной темы;
-осветить основные закономерности взаимодействия представителей описываемых культур и выявить потенциальные проблемы, могущие возникнуть в его ходе;
-представить и проанализировать необходимую информацию, способствующую решению проблемы эффективного межкультурного взаимодействия;
-на основе собранной информации предложить пути решения проблемы и разработать рекомендации повышения эффективности межкультурной коммуникации и сотрудничества;
-написание контрольной работы согласно предлагаемым методическим рекомендациям по написанию контрольной работы по дисциплине «Межкультурная коммуникация».
4. Контрольные задания
Темы контрольных работ представлены в таблице 1.
Таблица 1.
№ темы |
Название темы |
1. |
Влияние культуры на содержание, методы и стиль управления. (на примере конкретных двух стран) |
2. |
Национальные особенности формирования корпоративной культуры. .(на примере конкретных стран) |
3. |
Значение ценностей для формирования культуры в турфирмах. |
4. |
Влияние системы ценностей на практику управления в туризме |
5. |
Проблемы адаптации личности к новой социокультурной среде ( на примере пребывания в иной культурной среде) |
6. |
Роль тренингов в формировании межкультурной компетенции |
7. |
Структура и состав корпоративных ценностей в организационной структуры (на примере конкретных стран) |
8. |
Межкультурные конфликты и способы их разрешения |
9. |
Культурная обусловленность эффективного лидерства (на примере конкретных стран) |
10. |
Общефирменные ценности и их значение для туристического бизнеса. |