ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«КУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНТСТВА
ПО ЗДРАВООХРАНЕНИЮ И СОЦИАЛЬНОМУ РАЗВИТИЮ»
КАФЕДРА БИОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ
ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ
ПО БИОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ЗНАНИЙ СТУДЕНТОВ ПЕДИАТРИЧЕСКОГО, МЕДИКО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО, ЛЕЧЕБНОГО, ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОГО, БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО И СТОМАТОЛОГИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТОВ
КУРСК – 2011
УДК 54:57(072) |
Печатается по решению ЦМС |
ББК 24 |
и редакционно-издательского |
|
совета ГОУ ВПО КГМУ |
|
Росздрава |
Тестовые задания для контроля знаний по биологической химии студентов педиатрического, медико-профилактического, лечебного, фармацевтического и стоматологического факультетов / Под ред. д.м.н., профессоров, заслуженных деятелей науки РФ Л.Г. Прокопенко и А.И. Конопли (4-е издание, исправленное и дополненное). – Курск: КГМУ. – 2011. – 352 с.
Рецензенты:
зав. кафедрой биологической химии ГОУ ВПО ВГМА им. Н.Н. Бурденко Росздрава, д.м.н., профессор В.В. Алабовский
зав. кафедрой фундаментальной и клинической биохимии ГОУ ВПО СГМУ Росздрава, д.м.н., профессор, заслуженный деятель науки РФ Ф.Н. Гильмияровский
Учебно-методическое пособие содержит тестовые задания открытого и закрытого типа по соответствующим разделам биологической химии. Задания составлены по действующим учебным планам. Данное пособие позволит студентам лечебного, педиатрического, медико-профилакти- ческого, фармацевтического и стоматологического факультетов углубленно изучить материал, выделить существенное, систематизировать теоретические знания.
ISBN 978-5-7487-1448-8 ББК 24
© Коллектив авторов, 2011
© ГОУ ВПО КГМУ Росздрава, 2011
О Г Л А В Л Е Н И Е
Введение |
……………………………………………………………. |
5 |
Раздел I |
Химия белков. Ферменты. Л.С. Авдеева, А.И. Конопля, К.И. Суняйкин……………… |
6 |
Тема 1.1 |
Структура и свойства аминокислот. Аминокислотный состав белков……………………………………………... |
6 |
Тема 1.2 |
Структура, свойства и функции белков………………... |
13 |
Тема 1.3 |
Структура и свойства ферментов……………………….. |
26 |
Тема 1.4 |
Кинетика ферментативных реакций……………………. |
35 |
Тема 1.5 |
Ингибиторы и активаторы ферментов. Регуляция активности ферментов……………………………………... |
42 |
Раздел II |
Энергетический обмен. А.И. Конопля, Г.Н. Рыжикова……...………………………. |
51 |
Тема 2.1 |
Биологическое окисление……………………………….. |
51 |
Раздел III |
Обмен углеводов. А.И. Конопля, Г.Н. Рыжикова, Н.А. Быстрова, О.А. Суняйкина………….…………………………………..…. |
63 |
Тема 3.1 |
Гликолиз. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы. |
63 |
Тема 3.2 |
Цикл трикарбоновых кислот (Цикл Кребса)…………… |
86 |
Тема 3.3 |
Глюконеогенез. Гликогенолиз. Гликогенез……………. |
102 |
Тема 3.4 |
Особенности обмена углеводов………………………… |
116 |
Тема 3.5 |
Регуляция и патология углеводного обмена…………… |
120 |
Раздел IV |
Обмен липидов. Н.Н. Кедровская, Г.Н. Рыжикова, Н.А. Быстрова..…… |
141 |
Тема 4.1 |
Обмен триглицеридов…………………………………… |
141 |
Тема 4.2 |
Обмен холестерина, кетоновые тела, фосфолипиды….. |
155 |
Тема 4.3 |
Регуляция и патология липидного обмена……………... |
166 |
Раздел V |
Обмен азотсодержащих соединений. Л.П. Чалая, М.Ю. Смахтин, К.И. Суняйкин, Ю.О. Яхонтов………………………………………………….. |
177 |
Тема 5.1 |
Азотсодержащие соединения пищи. Общие пути обмена аминокислот……………………………………... |
177 |
Тема 5.2 |
Пути обезвреживания аммиака…………………………. |
188 |
Темы 5.3 и 5.4 |
Индивидуальные пути обмена аминокислот…………... |
197 |
Тема 5.5 |
Структура и метаболизм нуклеиновых кислот и нуклеотидов…………………………………...……….. |
209 |
Тема 5.6 |
Передача генетической информации…………………… |
214 |
Раздел VI |
Биохимия витаминов и гормонов. О.А. Суняйкина, Л.П. Чалая, Н.Н. Кедровская, Ю.О. Яхонтов………………………………………………….. |
225 |
Тема 6.1 |
Обмен и функции витаминов. Причины нарушения обмена витаминов. Принципы диагностики нарушений обмена и функций витаминов. Обмен витминов В1, В2, В3………………………………………...……………. |
225 |
Тема 6.2 |
Обмен и функции витаминов В5, В6, В7, В9, В12, С…….. |
233 |
Тема 6.3 |
Обмен жирорастворимых витаминов…………………... |
245 |
Тема 6.4 |
Химическая природа, секреция и метаболизм гормонов……………………………………………..…… |
252 |
Тема 6.5 |
Механизм действия гормонов…………………………... |
263 |
Тема 6.6 |
Гормональная регуляция обмена углеводов, липидов, белков, воды и электролитов……………………………. |
270 |
Раздел VII |
Биохимия крови и печени. Н.А. Быстрова, А.И. Конопля, Л.С. Авдеева……..……… |
289 |
Тема 7.1 |
Белки плазмы крови. Ферменты………………………... |
289 |
Тема 7.2 |
Структура, функции и обмен иммуноглобулинов…….. |
298 |
Тема 7.3 |
Структура гемоглобинов. Нарушение синтеза гема. Метаболизм порфиринов. Желтухи…………………….. |
306 |
Темы 7.4 и 7.5 |
Кислотно-основное равновесие. Небелковые соединения плазмы крови………………………………………... |
314 |
Раздел VIII |
Обмен ксенобиотиков в организме. Л.П. Чалая, А.И. Конопля……………………….…………… |
323 |
Тема 8.1 |
Метаболизм ксенобиотиков и лекарственных средств... |
323 |
Раздел IX |
Биохимия полости рта. Г.Н. Рыжикова, О.А. Суняйкина…………………………... |
338 |
Тема 9.1 |
Биохимия соединительной ткани……………………….. |
338 |
Тема 9.2 |
Биохимии костной ткани………………………………... |
344 |
Тема 9.3 |
Биохимия слюны………………………………………… |
349 |
Введение
На современном этапе развития высшего образования перед высшей школой стоят задачи по совершенствованию учебного процесса, учебно-методической работы в вузах. Эти задачи решаются с помощью внедрения активных методов обучения (проблемные и профессиональные ситуации, задачи, деловые игры, дипломные и курсовые работы) и контроля качества знаний с использованием компьютеров.
Одним из перспективных методов объективной оценки знаний, способностей студентов является тестовый метод контроля, представляющий собой автоматизированные дисциплинарные тесты, применяемые как для проверки знаний в течение учебного процесса, так и для заключительного, итогового контроля.
Разработанный в лаборатории тестового контроля Курского государственного медицинского университета программный комплекс «Контроль знаний» для компьютеров позволяет создавать, проводить эмпирическую проверку, анализ и отбор валидных тестовых заданий для оценки качества знаний испытуемых не только на первом, но и на втором и третьем уровнях усвоения. Эти возможности реализуются за счет использования различных типов заданий: 1) выбор обного или нескольких правильных вариантов из предложенной совокупности ответов; 2) нахождения соответствия между двумя частями заданий; 3) ввод ответов в произвольной форме с клавиатуры (открытые задания); 4) установление последовательности (ранжирование вариантов ответов); 5) конструирование ответов из элементов «библиотеки»; 6) решение ситуационных задач.
В течение ряда лет на кафедре биологической химии КГМУ создавались и проходили эмпирическую проверку 3-уровневые тесты по 9 разделам предмета. Валидные тестовые задания и вошли в настоящий сборник. Восемь разделов дисциплины разбиты на темы в соответствии с планом лабораторно-практических занятий. Это позволяют осуществлять рубежный контроль знаний студентов лечебного, медико-профилактического, фармацевтического и стоматологического факультетов после изучения соответствующих разделов.
Данное пособие позволит студентам всех факультетов углубленно изучить материал, выделить существенные и систематизировать теоретические знания.
Раздел I. Химия белков. Ферменты
Тема 1.1. Структура и свойства аминокислот. Аминокислотный состав белков
Задание № 1. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
УКАЖИТЕ, КАКОЙ ЗАРЯД ИМЕЮТ АМИНОКИСЛОТЫ ПРИ рН = 7,0
1. Плюс а. Гистидин It 7,58
2. Минус б. Триптофан It 5,88
в. Аргинин It 10,76
Задание № 2. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
1. Незаменимые аминокислоты а. Глицин
2. Заменимые б. Фенилаланин
в. Гистидин
г. Изолейцин
д. Аргинин
Задание № 3. АМИНОКИСЛОТЫ С ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИМ РАДИКАЛОМ
1. Тирозин
2. Гистидин
3. Фенилаланин
4. Триптофан
5. Аргинин
Задание № 4. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТА ЕЕ РАДИКАЛ
1. Изолейцин а. Полярный с катионной группой
2. Треонин б. Полярный с анионной группой
3. Глутаминовая к-та в. Полярный незаряженный
4. Гистидин г. Неполярный незаряженный
д. Неполярные заряженные
Задание № 5. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТА ЕЕ РАДИКАЛ
1. Лейцин а. Полярный с катионной группой
2. Цистеин б. Полярный с анионной группой
3. Глутаминовая к-та в. Полярный незаряженный
4. Аргинин г. Неполярный
5. Триптофан
Задание № 6. АМИНОКИСЛОТА, В РАДИКАЛЕ КОТОРОЙ СОДЕРЖИТСЯ ПОДВИЖНАЯ МЕТИЛЬНАЯ ГРУППА
1. Цистеин
2. Аргинин
3. Серин
4. Метионин
5. Гистидин
Задание № 7. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТЫ В РАДИКАЛЕ СОДЕРЖАТ
1. Лизин а. Аминогруппу
2. Аланин
3. Аргинин б. Гуанидиновую группу
4. Аспарагин в. Амидную группу
5. Аспартат
Задание № 8. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТА ЕЕ РАДИКАЛ
1. Валин а. Полярный с катионной группой
2. Треонин б. Полярный с анионной группой
3. Аспарагиновая к-та в. Полярный незаряженный
4. Гистидин г. Неполярный
5. Аргинин
Задание № 9. НАЗОВИТЕ НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
1.___________
2.___________
3.___________
4.___________
5.___________
6. ___________
7. ___________
8. ___________
Задание № 10. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТА ЕЕ РАДИКАЛ
1. Лейцин а. Полярный с катионной группой
2. Тирозин б. Полярный с анионной группой
3. Глутаминовая к-та в. Полярный незаряженный
4. Аргинин г. Неполярный незаряженный
5. Аланин д. Неполярные заряженные
Задание № 11. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТА ЕЕ РАДИКАЛ
1. Изолейцин а. Полярный с катионной группой
2. Серин б. Полярный с анионной группой
3. Глутаминовая к-та в. Полярный незаряженный
4. Гистидин г. Неполярный
5. Фенилаланин
Задание № 12. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
1. Незаменимые кислоты а. Тирозин
2. Заменимые б. Фенилаланин
в. Гистидин
г. Изолейцин
д. Лизин
Задание № 13. КЛАССИФИЦИРУЙТЕ АМИНОКИСЛОТЫ ПО ПОЛЯРНОСТИ РАДИКАЛОВ
1. Полярная с катионной группой а. Лизин
2. Полярная с анионной группой б. Треонин
3. Полярная незаряженная в. Глутаминовая к-та
4. Неполярная г. Фенинлаланин
Задание № 14. УКАЖИТЕ АМИНОКИСЛОТЫ, ИМЕЮЩИЕ
ПРИ рН = 7 ЗАРЯД ИЗОЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ТОЧКА
1. Плюс а. Глицин - 5,97
2. Минус б. Глутаминовая к-та - 2,97
в. Лизин - 9,74
Задание № 15. УКАЖИТЕ СУММАРНЫЙ ЗАРЯД ЛИЗИНА (ИЭТ - 9,74) ПРИ
1. рН = 3 а. Положительный
2. рН = 11 б. Отрицательный
в. Ноль
Задание № 16. УКАЖИТЕ СУММАРНЫЙ ЗАРЯД ВАЛИНА (ИЭТ - 5,97) ПРИ
1. рН = 2,0 а. Положительный
2. рН = 9,0 б. Отрицательный
в. Ноль
Задание № 17. КЛАССИФИЦИРУЙТЕ АМИНОКИСЛОТЫ ПО ПОЛЯРНОСТИ РАДИКАЛОВ
1. Полярная с катионной группой а. Изолейцин
2. Полярная с анионной группой б. Аспарагиновая к-та
3. Неполярная в. Аргинин
г. Аланин
д. Гистидин
Задание № 18. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
ЗАРЯД ЛИЗИНА (ИЭТ=9,74) ПРИ рН
1. Положительный а. 7,3
2. Отрицательный б. 9,74
3. Нуль в. 13,5
Задание № 19. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТА ЕЕ РАДИКАЛ
1. Валин а. Полярный с катионной группой
2. Аспарагиновая к-та б. Полярный с анионной группой
3. Гистидин в. Неполярный
4. Фенилаланин
Задание № 20. ВЫБЕРИТЕ НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
1. Аланин
2. Валин
3. Тирозин
4. Глутамин
5. Фенилаланин
Задание № 21. HАЗОВИТЕ СЕРОСОДЕРЖАЩИЕ АМИНОКИСЛОТЫ
1. Серин
2. Метионин
3. Триптофан
4. Аргинин
5. Цистеин
Задание № 22. УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
1. Аргинин а. pH = 7
2. Валин б. pH > 7
3. Глутаминовая кислота в. pH < 7
Задание № 23. HАЗОВИТЕ АМИНОКИСЛОТЫ С АЛИФАТИЧЕСКИМ НЕЗАМЕЩЕННЫМ РАДИКАЛОМ
1. Изолейцин
2. Гистидин
3. Аланин
4. Глутамин
5. Аргинин
Задание № 24. ВЫБЕРИТЕ НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
1. Лейцин
2. Тирозин
3. Триптофан
4. Изолейцин
5. Серин
Задание № 25. В РАДИКАЛЕ КАКИХ АМИНОКИСЛОТ НАХОДИТСЯ ГИДРОКСИГРУППА?
1. Аланин
2. Тирозин
3. Треонин
4. Серин
5. Метионин
Задание № 26. ВЫБЕРИТЕ НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
1. Цистеин
2. Метионин
3. Аргинин
4. Аланин
5. Пролин
Задание № 27. НАЗОВИТЕ НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
1. Валин
2. Тирозин
3. Глутамин
4. Фенилаланин
5. Метионин
Задание № 28. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТЫ: ИЭТ: ПРИ рН = 3 ЗАРЯД:
1. Аланин 6 а) плюс
2. Глутаминовая к-та 3 б) минус
3. Аргинин 11 в) ноль
Задание № 29. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
ОПРЕДЕЛЯЮТСЯ АМИНОКИСЛОТЫ
1. Реакцией Миллона а) триптофан
2. Реакцией Фоля б) фениланин
в) тирозин
г) метионин
д) цистеин
Задание № 30. НАЗОВИТЕ АМИНОКИСЛОТЫ, РАДИКАЛЫ КОТОРЫХ СОДЕРЖАТ КАРБОКСИЛЬНУЮ ГРУППУ
1. Глутамин
2. Глутамат
3. Аргинин
4. Аспартат
5. Аспарагин
Задание № 31. НАЗОВИТЕ АМИНОКИСЛОТЫ, КОТОРЫЕ ПРИ рН = 7 ДВИЖУТСЯ К АНОДУ
1. Лизин (ИЭТ = 9,74)
2. Фенилаланин (ИЭТ = 5,98)
3. Аспартат (ИЭТ = 2,97)
Задание № 32. ОБРАЗОВАНИЕ ДИСУЛЬФИДНЫХ СВЯЗЕЙ В ПЕПТИДАХ И БЕЛКАХ ПРОИСХОДИТ ЗА СЧЕТ ОСТАТКОВ
1. Метионина
2. Цистеина
3. Цистина
4. Серина
Задание № 33. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
1. Незаменимые кислоты a) глицин
2. Заменимые б) фенилаланин
в) гистидин
г) изолейцин
д) аргинин
Задание № 34. АМИНОКИСЛОТЫ С ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИМ РАДИКАЛОМ:
1. Тирозин
2. Гистидин
3. Фенилаланин
4. Триптофан
5. Аргинин
Задание № 35. УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
1. CH3 – CH2 – CH2 – CH – COOH а) лейцин
|
б) серин
CH2 – NH2 NH2 в) изолейцин
г) аргинин
2. H2N – C – NH – CH – CH2– CH2 – CH2 – COOH д) глутаминовая
|| | кислота
NH NH2 е) лизин
Задание № 36. АЛЬФА-АМИНОКИСЛОТЫ ПО ЧИСЛУ КАРБОКСИЛЬНЫХ И АМИНОГРУПП КЛАССИФИЦИРУЮТСЯ НА:
а) ароматические
б) моноаминодикарбоновые
в) моноаминомонокарбоновые
г) серосодержащие
д) диаминомонокарбоновые
е) кислородсодержащие
Задание № 37. УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
РАДИКАЛ АМИНОКИСЛОТА
1. CH3 – а) аланин
б) треонин
2. CH2 – OH в) глицин
г) тирозин
д) серин
3. СН3-СН-ОН
Задание № 38. УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
НАЗВАНИЕ КИСЛОТА
1. Кислородсодержащая аминокислота а) серин
2. Серосодержащая аминокислота б) цистин
в) метионин
г) триптофан
д) треонин
Задание № 39. УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТА РАДИКАЛ
1. Лейцин а) (CHз)2CH –
2. Треонин б) (CHз)2CH – CH2 –
в) HOOC-CH2 –
г) CH3 – CHOH –
Задание № 40. УКАЖИТЕ НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
а) глицин
б) валин
в) изолейцин
г) цистеин
д) гистидин
Задание № 41. УКАЖИТЕ НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
а) метионин
б) гистидин
в) пролин
г) треонин
д) аргинин
Задание № 42. УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТЫ ИЭТ
1. Лейцин а) pH = 7
2. Лизин б) pH > 7
3. Тирозин в) pH < 7
Задание № 43. УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТЫ ИЭТ
1. Аргинин а) pH = 7
2. Валин б) pH > 7
3. Глутаминовая кислота в) pH < 7