Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Тюменская государственная сельскохозяйственная академия

Институт Биотехнологии и ветеринарной медицины

Специальность «Водные биоресурсы и аквакультура»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Осетроводство»

Тема: Биология и биотехника искусственного разведения сибирского осетра (байкальская популяция)

Выполнила: студентка 941 группы

Копылова Екатерина Андреевна

Проверил: преподаватель

Чепуркина М.А.

Тюмень 2009

Содержание

Тюменская государственная сельскохозяйственная академия 1

Специальность «Водные биоресурсы и аквакультура» 1

Копылова Екатерина Андреевна 1

Введение 3

2. Биологические особенности байкальского осетра 7

2.1. Места обитания и миграции. 7

2.2. Половое созревание и плодовитость. 9

2.3. Питание и кормовая база. 9

2.4. Линейный и весовой рост. 11

3. Биотехника искусственного разведения байкальского осетра 12

3.1. Работа с производителями. 12

3.2. Эмбриональное развитие икры. 15

3.3 Стадия предличинки. 15

3.4. Подращивание личинок и молоди. 16

4. Современное состояние и перспективы развития воспроизводства 18

Заключение 19

Список использованных источников 21

Введение

Осетровые – одни из древнейших представителей позвоночных животных. Они отлично приспособились к различным экологическим условиям, обитают в пресных и солёных водах, создавая локальные группы, сезонные расы, субпопуляции и популяции. В процессе эволюции осетровые приобрели ряд прогрессивных черт строения, дающих им существенные преимущества перед современными костистыми рыбами.

Осетровые рыбы, в частности байкальский осётр, подвергались длительной и интенсивной эксплуатации в силу высоких потребительских качеств. Нерациональный промысел в начале ХХ века, базировавшийся на вылове производителей осетра во время нерестовой миграции, и повсеместное хищническое истребление молоди привели к резкому сокращению численности. В сложившейся ситуации, очевидно, что для поддержания и увеличения численности байкальского осетра в естественных условиях необходима разработка и реализация мероприятий, направленных на увеличение воспроизводства (Афанасьев, 2006).

Цель работы: изучить биологические особенности байкальской популяции сибирского осетра и основанную на этих особенностях биотехнику искусственного воспроизводства.

Для достижения цели необходимо поставить ряд задач:

1. Изучить литературные данные по биологии байкальского осетра;

2. Изучить основы биотехники искусственного воспроизводства байкальского осетра;

3. Сделать вывод о перспективах и тенденциях развития искусственного воспроизводства байкальского осетра.

Искусственное воспроизводство – это путь, который поможет восстановить численность ценных промысловых видов рыб, к которым относится и байкальский осётр.

Для сохранения и увеличения численности популяции байкальского осетра необходим следующий комплекс мер:

• Усиление охраны осетра на путях нерестовых миграций и в период нагула в озере Байкал;

• Проведение мониторинговых исследований по оценке численности и состоянию популяции байкальского осетра, проводимые при финансовой поддержке республиканского и федерального экологических фондов;

• Реконструкция Селенгинского омулево-осетрового рыбоводного завода в части строительства прудов для содержания ремонтно-маточного стада естественной популяции байкальского осетра;

• Продолжение формирования ремонтно-маточного стада байкальского осетра на тепловодном хозяйстве Гусиноозёрской ГРЭС с решением вопроса его финансирования за счёт экологических фондов (Палубис, 2003).

Рассмотрим более подробно последние два пункта мер сохранения численности популяции байкальского осетра далее в курсовой работе.

1. Морфолого-систематическая характеристика

Байкальский осётр представляет собой одну из форм сибирского осетра – Acipenser baeri Brandt, широко распространённого в сибирских реках от Оби до Колымы. Следовательно, байкальский осётр как популяция сибирского осетра имеет «систематическое» название Acipenser baeri Baikalensis A. Nicolski.

Жаберных тычинок у байкальского осетра от 26 до 44, они веерообразны, каждая с тремя раздвоенными рожками. Тело довольно толстое, цвет тела на спине и на боках от светло-коричневого до тёмно-бурого, темнее к спине, светлее к брюху. Брюхо светлое, иногда светло-серое или желтоватое. Молодые осетры имеют более светлую окраску. Окраска тела осетров в какой-то степени и от характера грунта, на котором продолжительное время они обитают. Осетры, обитающие на илистых участках и в ямах, имеют более тёмную окраску, а на песчаных участках и на стрежне в реках они становятся светлее.

Жучек спинных 12-19, боковых 38-59, брюшных 8-16. Тело между рядами жучек усеяно гребенчатыми, то сравнительно крупными, то мелкими, несимметричной формы, костяными зёрнами звёздчатыми пластинками, разбросанными в беспорядке. Между анальным отверстием и основанием анального плавника 3-5 костяных щитков с радиальной зернистостью, расположенных в один ряд. Количество щитков не постоянно, у взрослых они нередко отсутствуют. Перед спинным плавником у некоторых экземпляров бывает один плоский щиток овальной формы с радиальной зернистостью, со слабо выраженным килем, характерным для жучек. Форма жучек меняется от сердцевидной, удлинённосердцевидной до ромбовидной и овальной.

У молодых особей внешние края жучек зазубрены, жучки высокие, радиальная зернистость хорошо выражена. Кили от переднего конца к заднему приподняты и на расстоянии 2/3 общей длины жучки оканчиваются остриём, направленным наискось вверх и назад. Жучки близко прилегают друг к другу. У взрослых рыб края жучек сглажены или зубцы их вросли глубоко под кожу, радиальность в расположении зерён рисунка выражена слабо. Кили на брюшных и спинных жучках нередко почти совершенно стёрты, или слабо горизонтально приподняты над плоскостью жучек. На боковых жучках кили сохраняются дольше, но сами жучки, особенно у крупных экземпляров, тоже сильно сглажены. Передний и задний углы спинного плавника заострены, иногда передний угол несколько закруглён. Верхняя лопасть хвостового плавника значительно длиннее нижней. У молодых особей эта выражена резче.

Общая форма черепа у байкальских осетров бывает разной. У некоторых осетров череп, начиная от межглазничного пространства вперёд, бывает слегка вдавлен. Это вдавление, ограниченное с обеих сторон гребнями лобных костей и мало заметное у молодых экземпляров, у более взрослых и особенно старых рыб выражено более резко. У других череп сверху не имеет вдавления и даже слегка овально-выпуклый. Форма и размеры костей челюстного, жаберного аппаратов и плечевого пояса в обоих случаях также имеют ясно выраженные отличия. Рыло у взрослых рыб довольно короткое, слегка уплощенное, иногда туповатое или несколько заострённое, но умеренно закруглённое. У молодых осетров рыло значительно длиннее, сильно уплощено и заострено. Нередко конец его вытянут стрелообразно и немного вздёрнут кверху.

Усики обычно без бахромок, на поперечном разрезе уплощённые или уплощённо-цилиндрические. Все они сидят в одном ряду, иногда крайние несколько впереди. У некоторых осетров сильно уплощённые края усиков испещрены поперечными морщинками и слабо выраженными эпителиальными складками. Крайние усики немного длиннее средних, но как те, так и другие обычно достают до рта (Егоров, 1961).