Тема 10 організація контролю якості продукції на виробництві

1. Загальні поняття про якість продукції, показники якості продукції

Контроль за якістю – найважливіший елемент досягнення якості продук­ції, що розглядається на двох рівнях управління: на нижчому рівні управління – для зменшення кількості неякісної продукції, і на вищому рівні – як стиль і політика організації відносно постачальників і споживачів. Якість у сукупності з ціною і надійністю поставок значною мірою є визначальним чинником у конкурентній боротьбі.

Згідно з визначенням основних понять стосовно управління та забезпе­чення якості продукції, поданих за стандартом ДСТУ 3230–95 то ISO-8402–86,

“ Якість – це сукупність властивостей і характеристик виробу чи послуг, що зумовлюють її придатність задовольняти певні потреби споживачів у відповідності до свого призначення.”

Рівень якості продукції є величиною змінною. Необхідність зміни (по­кращання) диктується, насамперед, такими обставинами як:

• потребами НТП;

• зміною споживчих запитів населення;

• нестачею або обмеженістю природних ресурсів;

• підвищенням значення матеріального стимулювання, коли кожна людина, яка краще працює, може придбати за свою платню високоякісніший товар;

• розвитком зовнішньої торгівлі.

Для оцінки якості продукції використовується: стандарти, технологічні умови, відомчі нормативи, креслення і встановлені технологічні процеси. Якість продукції характеризується сукупністю показників. Під показ­никами якості розуміють кількісну характеристику властивостей виробу, які нормують і містять в стандартні і технічні умови (ТУ) на продукцію.

Залежно від кількості властивостей, які характеризуються, показники якості поділяються на:

• одиничні, що характеризують окремі властивості виробу;

• комплексні, за допомогою яких вимірюється група властивостей виробу;

• узагальнювальні, які характеризують якість усієї сукупності продукції підприємства.

Одиничні показники умовно поділяються на такі групи:

• показники призначення, які характеризують основні функції, для виконання яких призначена продукція, а також сфера її застосування;

• показники надійності, що характеризують здатність продукції до без­від­мовної роботи протягом певного терміну без погіршення експлуатаційних властивостей. До них належать довговічність, безвідмовність, ремонто­при­датність;

• ергономічні показники, які характеризують відповідність продукції антропометричним, гігієнічним, фізіологічним та психологічним властивостям працюючих з нею людей;

• естетичні показники, що характеризують зовнішній вигляд виробу, відповідність стилю і моді, оригінальність, гармонійність, фарбування тощо;

• показники технологічності – характеризують оптимальність розпо­ділу затрат праці, матеріалів, енергії під час підготовки виробництва, виготов­лення та експлуатації продукції;

• показники транспортабельності характеризують можливість транс­портування автомобільним, залізничним, водним, повітряним транс­пор­том, повноту використання конвеєрів, вагонів, кузовів автомобілів тощо;

• показники стандартизації та уніфікації – характеризують ступінь вико­ристання стандартних та уніфікованих елементів;

• патентно-правові показники, які характеризують ступінь новизни продукції та оформлення цієї новизни патентами, ліцензіями, авторськими свідоцтвами;

• показники безпеки, які характеризуються ступенем захищеності людини під час експлуатації та споживання продукції від механічних, елект­ричних, теплових та інших впливів;

•  економічні показники відображають затрати на розроблення, виготовлення і експлуатацію виробу;

У зв’язку з тим, що у кожній продукції можна відокремити багато показників якості, на практиці вибирають мінімальну, але достатню їх кількість, які характеризують найсуттєвіші властивості виробу відповідно до його призначення.

Рис. 10.1. Класифікація показників якості

Вимірювання якості спрямовуються у знаходженні величини показників якості в одиницях вибраної шкали вимірювання.

Комплексні показники характеризують кілька властивостей продукції. Згідно з цими показниками продукцію поділяють на сорти, марки, класи.

Під час господарської діяльності важливо не тільки правильно оцінити якість окремих виробів, але й загальний рівень якості продукції підприємства. Для цього використовуються узагальнювальні показники, основними серед яких є:

• коефіцієнт оновлення асортименту;

• частка сертифікованої продукції;

• частка продукції, призначеної для експорту;

• обсяг товарів, реалізованих за зниженими цінами під час сезонного розпродажу.

На якість продукції впливають багато чинників, які діють як самостійно, так і у взаємозв’язку між собою, які можна об’єднати в чотири групи:

• Технічні чинники.

• Організаційні чинники.

• Економічні чинники.

• Суб’єктивні чинники.

До технічних чинників належать: конструкція, технологія виготовлення, засоби технічного обслуговування і ремонту, технічний рівень бази проектування, виготовлення тощо.

До організаційних чинників належать: розподіл праці і спеціалізація, форми організації виробничих процесів, ритмічність виробництва, форми і методи контролю, порядок подання і здавання продукції, форми і способи транспортування тощо.

До економічних чинників належать: ціна, собівартість, форми і рівень зарплати, рівень затрат на технічне обслуговування і ремонт тощо.

До суб’єктивних чинників належать: професійна підготовка працівника, його фізіологічний та емоційний стан тощо.