Введение

Российская Федерация - великая лесная держава. Общая площадь лесов РФ составляет 705,8 млн га, или 21 % от всех лесов нашей плане­ты. Особо следует отметить, что на долю хвойных насаждений прихо­дится 79,6 % покрытой лесом площади, в том числе 114,3 млн га (22,5 %) занято насаждениями с преобладанием в составе сосны обык­новенной. Общий запас древесины только в спелых и перестойных древостоях составляет около 42 млрд м³ . Однако, кроме древесины, леса являются поставщиком различного сырья для лесохимической перера­ботки, в том числе живицы, древесной зелени, осмола, бересты, корья и т.д. При переработке лесохимического сырья получают хвойные эфирные масла, хвойно-витаминную муку, деготь, смолу, канифоль, скипидар, древесный уголь, целлюлозу и многие другие продукты. При этом можно переработать лесосечные отходы, отходы лесопиления, мелкотоварную, низкосортную и неликвидную древесину.

На территории лесного фонда располагаются лесные пастбища и сенокосы, произрастают различные грибы, ягоды и орехи, многие ви­ды лекарственных растений. Медоносные растения леса являются ба­зой развития лесного пчеловодства.

Особое место в повышении продуктивности лесов занимает подсочка леса, позволяющая без рубки деревьев добывать путем при­жизненного использования ценнейшие труднозаменимые и широко используемые во многих отраслях народного хозяйства продукты. Так, стоимость живицы, добываемой при подсочке сосны обыкновен­ной за весь срок подсочки, нередко существенно превышает стои­мость древесины при проведении рубок в спелых и перестойных на­саждениях с аналогичными лесоводственно-таксационными показа­телями.

Подсочка березы и клена обеспечивает население натуральными древесными соками, имеющими как пищевое, так и лекарственное значение.

Изучение предмета «Недревесная продукция леса» позволит по­знакомиться со многими полезными свойствами леса, его сырьевыми ресурсами, способами их заготовки, переработки и использования.

Раздел I недревесные ресурсы леса общие положения

Глава 1

Основные ресурсы леса, методы их учета

1.1. Классификация ресурсов леса

Лес обладает многообразием полезных функций, которые в за­висимости от их особенностей можно подразделить на 3 группы: сырьевую, экологическую и социальную (Луганский и др., 1996).

Сырьевая функция предполагает изъятие из лесных сообществ и использование натуральной продукции. К натуральной же продук­ции следует отнести прежде всего древесину. Древесина всегда счи­талась основной продукцией леса, а ее заготовка - главным пользова­нием. Часть продукции леса (пни, береста и др.) считалась второсте­пенными лесными материалами, а остальные натуральные продукты леса (ягоды, грибы, лекарственные растения и др.) включались в так называемое «побочное пользование».

Исходя из специфики учебной дисциплины «Недревесная про­дукция леса», древесную массу следует учитывать только как сырье для различного вида лесохимических производств (гидролизное, цел­люлозное, пиролиз и газификация древесины, получение древесного угля).

Кроме древесины, сырьевыми ресурсами леса является его недревесная продукция.

Кормовые ресурсы включают лесные сенокосы, предназначен­ные для заготовки сена для домашнего скота и подкормки диких тра­воядных животных в зимний период; пастбища, предназначенные для выпаса скота летом; площади с наличием медоносных растений - сырьевые базы пчеловодства; а также древесные корма, в частности древесную зелень.

Пищевые ресурсы - дикие плоды, ягоды, орехи, съедобные гри­бы, пряные и ароматические продукты, березовый и кленовый соки.

Лекарственное сырье: а) сырье растительного происхождения - растения, их части, обладающие лекарственными свойствами (корни, плоды, семена, цветы, стебли и др.); б) животное лекарственное сырье (панты оленей, змеиный яд, муравьиная кислота и др.).

Техническое сырье: живица - продукт жизнедеятельности де­ревьев хвойных пород - сырье для канифольно-терпентинного произ­водства; пневый осмол - сырье для канифольно-экстракционного и смолоскипидарного производств; хвойная лапка - сырье для получе­ния хвойно-витаминной муки, хлорофилло-каротиновой пасты, эфир­ных масел; корье используется для получения дубильных веществ; ивовый прут - материал для производства плетеных изделий; трост­ник, камыш, лесная подстилка, мох, а также каучук и гуттаперча.

Сырье для декоративных изделий: шишки, плоды, семена, цветки деревьев, кустарников, лесных трав, новогодние елки, декора­тивные наросты.

Лесная дичь и рыба - мясо диких животных и птиц, пушнина как промысловой заготовки, так и от спортивной и любительской охоты, рыба лесных водоемов.

Прочее разное лесное сырье - семена древесных и кустарнико­вых пород, дички лесных древесных растений.

Экологическое и социальное значение леса представлено его «невесомыми» полезностями, методы выявления и строгой количест­венной оценки которых пока еще недостаточно разработаны.

Экологическое значение леса многогранно и включает в себя следующие функции:

климатообразующая - лес оказывает положительное влияние на температурный режим прилегающих территорий, регулируя и смягчая его; аккумулирует осадки и повышает их количество;

почвообразующая - снижает почвенную водную эрозию и дефляцию почвы - разрушение (развевание или раздувание) рыхлых горных пород и почв под действием ветра, повышает плодородие почв и перехватывает из воздуха и водных потоков различные полез­ные для растительных сообществ вещества, аккумулирует их;

гидрологическая - оказывает водоохранное, водорегулирую­щее, берегозащитное и гидромелиоративное (разболачивание) дейст­вия. Лес осуществляет огромную работу по очистке вод, переводя по­верхностный сток во внутрипочвенный. Считается, что 80-90 % всего объема пресной воды на Земле проходит через лесные экосистемы;

биотообразующие - формирует фито-, зоо- и микробиоце­нозы.

Следует отметить, что в целом по глубине воздействия на окру­жающую природную среду 1 га леса равноценен 3 - 4 га степей, 6 - 7 га морской поверхности и 23 - 25 га пустынь и полупустынь.

Социальное значение леса. К социальным функциям леса от­носятся:

санитарно-гигиеническая и бактерицидная - в лесу вся вред­ная микрофлора уничтожается выделяемыми древесными растениями фитонцидами, воздух в лесу близок к стерильному; лес интенсивно поглощает углекислый газ в процессе фотосинтеза и выделяет кисло­род;

демпферная (противошумная) - имеет огромное значение вблизи мощных источников шума (крупных промышленных предпри­ятий, путей транспорта). В силу своих акустических особенностей лес примерно 26 % шумовой энергии поглощает, а 74 % рассеивает.

эстетическая, психотерапевтическая и рекреационная - лес в любое время года обеспечивает комфортность для находящихся в нем людей.