УДК 630.892(075.8) ББК 43.90я73 К 68

Рецензенты:

Кафедра селекции, генетики и дендрологии МГУ леса; заведующий кафедрой, д-р с.-х. наук, проф. Г.А. Курносов;

Доцент, канд. с.-х. наук А.В. Никитина

Коростелев А.С., Залесов С.В., Годовалов Г.А. Недревесная продукция леса: учебник. - 2-е изд., перераб. - Екатеринбург: Урал. гос. лесотехн. ун-т, 2010. - 480 с.

ISBN 978-5-94984-322-2

Приведены общая характеристика недревесных лесных ре­сурсов и особенности осуществления права на их использование. Представлены сведения о процессах смолообразования и смоло- выделения, продуктах подсочки леса. Рассмотрены вопросы смолопродуктивности и ее зависимости от различных факторов. Ос­вещены техника и технология подсочки леса, практика подсочно­го производства. Описаны способы заготовки недревесных лес­ных ресурсов и особенности переработки и использования лесо­химического сырья, дана характеристика пищевых, лекарствен­ных и сельскохозяйственных ресурсов леса.

Широкий круг вопросов, рассмотренных в данном издании, позволяет рекомендовать его не только студентам высших учеб­ных заведений лесного профиля, но и инженерно-техническим работникам лесных отраслей, а также арендаторам, осуществ­ляющим использование недревесных ресурсов леса.

Печатается по решению редакционно-издательского совета Уральского государственного лесотехнического университета.

Научный редактор: д-р с.-х. наук, проф., академик РАЕН, засл. деятель науки Российской Федерации Н.А. Луганский

УДК 630.892(075.8) ББК 43.90я73

ISBN 978-5-94984-322-2

© ГОУ ВПО «Уральский государственный

лесотехнический университет», 2010

© Коростелев A.Л., Залесов С.В., Годовалов Г.А., 2010

Оглавление

Заготовка и очистка прутьев от коры 312

Инструменты и приспособления для плетения из лозы 313

Отделочные материалы 316

Технология плетения из лозы 317

Особенности плетения безлучковой корзины 319

Раздел IV Переработка и использование лесохимического сырья

Глава 18. Переработка живицы 324

Глава 19. Переработка осмола 328

Канифольно-экстракционное производство 328

Смолоскипидарное производство 333

Глава 20. Химическая переработка древесины 339

Целлюлозное производство 339

Гидролизное производство 341

Пиролиз (термическое разложение) древесины 343

Газификация древесины 345

Углежжение 347

Глава 21. Переработка и использование коры и древесной зелени 351

Дегтекурение 351

Использование корья 353

Переработка и использование древесной зелени 353

Раздел V Пищевые и лекарственные ресурсы леса

Глава 22. Плодовые дикорастущие растения 362

Пищевые и лечебные свойства лесных плодов 362

Основные виды плодовых дикорастущих растений 363

Способы консервирования ягод для длительного хранения 372

Методика учета запаса ягод 373

Орехоплодные дикорастущие растения 373

YГлава 23. Заготовка березового и кленового соков 3

Глава 24. Грибы 380

Общая характеристика грибов 380

Рост грибов 382

Использование грибов в медицине 383

Характеристика некоторых видов съедобных лесных грибов 383

Сбор и переработка грибов 389

Рациональная эксплуатация грибных месторождений 394

Учет запаса и прогнозирование урожая грибов 395

Глава 25. Лекарственные растения 397

Действующие вещества лекарственных растений 397

Заготовка различных частей лекарственных растений,

их сушка и хранение 399

Основные виды лекарственных растений и их приме­нение 404

Определение запасов лекарственных растений 413

Искусственное выращивание лекарственных растений 415

Раздел VI Сельскохозяйственные ресурсы леса

Глава 26. Кормовые ресурсы лесного фонда 418

Лесные сенокосы 418

Технология заготовки сена 420

Хранение и учет сена 421

Пастьба скота в лесу 424

Виды пастбищ, выбор участков под пастбища 424

Продуктивность лесных пастбищ 426

Эксплуатация лесных пастбищ 427

Древесные корма 430

Глава 27. Лесное пчеловодство 431

27.1. Краткие сведения о пчелах 431

27.1.1. Строение тела пчелы 431

27.1.2. Роль отдельных членов пчелиной семьи 433

Гнездо пчелиной семьи 434

Особенности зимовки пчел 435

Размножение пчел 437

Выращивание расплода 437

Роение пчел 439

Пища пчелиной семьи. Кормовая база пчел 440

Продукты пчеловодства 442

Организация пасек 446

Размещение ульев и пасек 446

Обустройство пасеки 447

Конструкции ульев 451

Практическая работа с пчелами 453

Сезонные работы на пасеке 455

Рентабельность пасек 459

Болезни пчел 459

Техника безопасности в пчеловодстве 462

Техника безопасности при работе с пчелами .... 462

Техника безопасности при проведении лечебно- профилактических мероприятий 463

Список использованной литературы 465

Список рекомендуемой литературы 475

Приложения 474