- •Хід роботи Дослід 1. Одержання і властивості метану
- •Дослід 1.1 Одержання метану.
- •Дослід 1.2. Горіння метану.
- •Дослід 1.3. Дослідження властивостей метану.
- •Дослід 2. Добування і властивості етилену
- •Дослід 2.1. Добування етилену.
- •Дослід 2.2. Доведення ненасиченого характеру етилену.
- •Дослід 2.3. Горіння етилену.
- •Дослід 4. Одержання і властивості ацетилену
- •Контрольні запитання та вправи
- •Лабораторна робота №2
- •Хід роботи. Дослід 1 Вивчення властивостей спиртів
- •1.1 Випробовування спиртів індикатором
- •1.2 Взаємодія спиртів з активними металами
- •І.3 Окислення спиртів
- •1.4 Якісна реакція на багатоатомні спирти
- •Дослід 2 Окислення альдегідів
- •2.1 Окислення мурашиного альдегіду купрум гідроксидом
- •Дослід 3 Вивчення властивостей карбонових кислот
- •3.1.Дисоціація карбонових кислот
- •3.2 Pеакції солеутворення
- •3.2.1 Взаємодія карбонових кислот з активними металами.
- •3.2.2 Взаємодія карбонових, кислот з основними оксидами
- •3.2.3 Взаємодія карбонових кислот з гідроксидами металів.
- •3.2.4 Взаємодія карбонових кислот з солями
- •3.3Якісна реакція на оксикислоти
- •3.3.1 Виявлення молочної кислоти сироватці
- •Контрольні запитання
- •Лабораторна робота №3
- •Хід роботи
- •1. Вивчення розчинності жирів
- •2. Вивчення емульгування жирів
- •3. Вивчення хімічних властивостей жирів
- •3.1 Реакція омилення жиру
- •3.2 Реакція бромування ненасичених жирів
- •4.Виявлення ненасиченості жирів
- •5.Обмінні реакції мила
- •5.1. Реакції з сильними кислотами. В пробірку налийте 1-2 мл. Розчину господарського мила та додайте 1 мл сульфатної кислоти Запишіть спостереження, рівняння реакції та висновки.
- •5.2. Реакції з розчиненими у воді солями
- •Контрольні запитання
- •Лабораторна робота №4
- •Хід роботи
- •1 Вивчення хімічних властивостей моноцукридів Вивчення властивостей глюкози.
- •1.1.1Реакції глюкози, як багатоатомного спирту
- •1.1.2 Реакції глюкози, як альдегіду
- •1.2.1 Реакції фруктози, як кетоноспирту
- •2.1 Інверсія цукрози
- •2.2 Доведення мономерного складу цукрози
- •3.Вивчення властивостей крохмалю
- •3.1 Якісна реакція на крохмаль
- •3.2 Кислотний гідроліз крохмалю
- •Лабораторна робота №5
- •Хід дослідів Дослід 1. Вивчення денатурації білка.
- •Дослід 2. Кольорові реакції на білок
- •Література
Дослід 2.3. Горіння етилену.
Провести досідження газу, зібраного в пробірках. Для чого закрити пробірку з газом під водою пальцем, вийнявши зі склянки, перевернути отвором догори , внести в неї палаючу скіпку. Точно так само вийняти другу пробірку з газом і підпалити його.
Записати спостереження про характер горіння етилену та відповідне рівняння реакції.
Спостереження |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рівняння реакції |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Висновок |
|
|
|
|
|
Дослід 4. Одержання і властивості ацетилену
Ацетилен виходить у лабораторіях дією води на карбід кальцію. Велика ненасиченість ацетилену легко виявляється за допомогою реакцій з розчином марганцевокислого калію і з бромною водою.
Примітка. Дослід з ацетиленом варто проводити у витяжній шафі.
1. Зібрати прилад, для добування газів. Налити в конічну колбу на чверть обсягу води, у пробірку покласти 2—3 невеликих шматочки карбіду кальцію. Уставити пробірку в конічну колбу, щоб дно пробірки з карбідом кальцію було у воді. Підпалити газ, що виділяється. Щоб уникнути одержання великої кількості кіптяви припинити горіння ацетилену, піднявши пробірку з карбідом кальцію над водою.
2. Замінити пряму газоотвідную трубку в приладі для одержання ацетилену на вигнуту. Одержати ацетилен і зібрати його в пробірку. Долити в пробірку з ацетиленом підкисленого сірчаною кислотою розчину марганцевокислого калію. Збовтати. Спостерігати зміну забарвлення.. Повторити дослід, узявши замість марганцевокислого калію бромну воду.
Записати спостереження.
Спостереження |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рівняння реакції
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Висновок |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|