Національний університет цивільного захисту україни

Кафедра пожежної і техногенної безпеки об'єктів та технологій

Дисципліна „Пожежна безпека виробництв”

4 Курс. 7-й семестр

Тема 9 пожежна безпека процесів механічної обробки твердих речовин та матеріалів лекція 10 пожежна безпека при транспортуванні твердих горючих речовин

Мета: 1. Навчальна: Вивчити пожежну небезпеку та основні напрямки захисту технологічних процесів борошномельного виробництва.

2. Методична: Показати порядок використання проектної та технологічної документації при вивченні пожежної небезпеки технологічного процесу виробництва.

3. Виховна: Розвивати у студентів логічне мислення, уміння встановлювати причинно-наслідкові зв’язки вивчаємої дисципліни з повсякденним життям та поведінкою студентів, що навчаються в університеті цивільного захисту системи МНС України, прививати студентам почуття відповідальності за виконання поставлених задач.

Час: 80 хвилин.

Місце проведення: Лекційна аудиторія.

Матеріальне забезпечення: 1. Плакати

2. Приклади пожеж

3. Мультимедіапроектор

Харків -2012

План

1. Вступ. Загальні стадії технологічного процесу. Пристрої, принцип роботи основних апаратів і обладнання.

2. Пожежна небезпека технологічного процесу. Протипожежні заходи.

1. Загальні стадії технологічного процесу. Пристрої, принцип роботи основних апаратів і обладнання.

Основні стадії технологічного процесу. Влаштування та принципи роботи основних апаратів і обладнання.

Сучасні млинарно-круп'яні підприємства переробляють за добу сотні тон зерна. Вони обладнані значної кількістю технологічного, електросилового, транспортного та іншого обладнання і мають ряд підсобних цехів, складів зерна, готової продукції та відходів. Під час роботи виділяється борошняний та виробничий пил, що переходить у зважений стан і створює з повітрям вибухонебезпечні суміші. Технологічні процеси переробки зерна на борошно та крупи на деяких стадіях пожежонебезпечні.

У зв'язку з цим, питання протипожежного захисту цих підприємств набуває особливо важливого значення.

Ці об'єкти є важливими і тому, що борошномельне виробництво дає сировину для хлібобулочного, макаронного та кондитерського виробництв, крім борошна - отримують крупи. Відходи цього виробництва використовуються для приготування різноманітних комбікормів для тварин та птахів.

На цих об'єктах часто трапляються вибухи та пожежі. Це підтверджується деякими статистичними даними:

За 13 років (1990-2003 рр.) на підприємствах збереження та переробки рослинної сировини по Україні відбулося 144 пожеж і 16 вибухів.

За останні 20 років на території країни колишнього СРСР на цих підприємствах зареєстровано 195 вибухів.

В результаті цих випадків загинуло 144 і було травмовано 416 чоловік.

Безпосередньо на борошномельних підприємствах відбулося 33 вибухи.

Основні причини цих вибухів:

• несправність або порушення правил експлуатації промислового обладнання - 27.7%

• самозаймання рослинної сировини – 22.5%

• зварювальні роботи – 22.5%

Місця виникнення первинних вибухів:

• силоси і бункери –33%

• норії і транспортери – 24.2%

• аспіраційні системи і пневмотранспорт – 24.2%

• дробильні машини і вальцеві станки – 4.5%

• промислові та інші приміщення – 4.6%

За статистичними даними щорічно в світі на об'єктах виникає від 400 до 500 вибухів. За останні 30 років намічена тенденція росту числа вибухів, пожеж, матеріальних збитків, збільшення травмованих і загиблих людей.

Наприклад: у м. Бремен (Німеччина) в результаті вибуху на борошномельному заводі було винищено половину будівель і споруд на площі 40 тис.м². Зруйновані повністю зерноочисне, розмельне, упаковочне відділення, розвантажувальні пристрої, виробничий і адміністративний корпус. Травмовано 31 особу, (з них 14 загинуло).