5.9. Плановые информационные решения при

сезонном характере производства

Особый характер носит деятельность предприятия при сезонном характере производства. В основном это предпри­ятия, которые заняты производством сельскохозяйственной продукции.

Рассмотрим проблему информационного обеспечения на примере производства овощей и фруктов. В России такое про­изводство в подавляющем большинстве носит сезонный харак­тер. Исключение составляет тепличное производство, которое, однако, имеет ничтожно малый удельный вес.

Чтобы процесс получения информации о значениях коэф­фициентов эластичности был более конкретным, изложим его на примере такого продукта, как помидоры.

В Ростове-на-Дону купить помидоры можно практически только на рынке (базаре). Причем если не считать тепличных помидоров, которые практически на рынок не попадают, а рас­купаются по договорам в основном ресторанами и другими ана­логичными предприятиями общественного питания, то появле­ние на рынке помидоров, выращиваемых в открытом грунте, можно отнести к середине мая. С каждым днем количество их продаж растет примерно до середины августа, а затем постепен­но спадает до минимума к середине октября.

На основе исходной информации покажем, как определить коэффициент эластичности спроса помидоров от цены на этот продукт.

Воспроизведем формулу для расчета коэффициента измене­ния цены товара в упрощенном виде:

Особенность сезонного производства помидоров (и других аналогичных продуктов) заключается в том, что практически все товаропроизводители ведут себя в течение сезона реализации готовой продукции почти одинаково —по мере созревания продукта его поставляют на рынок. Все товаропроизводители независимо друг от друга везут на базар свои помидоры именно тогда, когда они со­зреют. В этом случае коэффициент а будет равен коэффициенту b. Из этого следует, что каждый товаропроизводитель будет вести се­бя вроде бы и независимо от других, но практически точно так же, как и все прочие его конкуренты. Если внести в приведенную формулу указанную поправку, то формула для определения цены товара несколько изменится и примет следующий вид:

Теперь появилась возможность получить окончательную формулу для определения коэффициента эластичности спроса помидоров от цены:

Проведем анализ этой формулы с целью дальнейшего ее уп­рощения. Прежде всего отметим, что в самый разгар сезона реа­лизации помидоров, когда их товарная масса на рынке достигнет максимума, цена за I кг самая минимальная. Так, в сезон 2000 г. цена в пиковый момент на рынках Ростова-на-Дону составляла 5 руб./кг. Примем ежедневный объем продаж помидоров на рынке в этот период за единицу. В начале сезона, а также в его конце цена на помидоры составляла 25 руб./кг. В этот период объем продаж помидоров был в десятки раз меньше, чем в разгар сезо­на. Поэтому для расчетов относительно начала или конца сезона можно принять следующую информацию: d = 5 (25 : 5) и b < 0,1. Кроме того, примем для данного случая Д = 1,0, поскольку за два месяца (от начала сезона до пика и от пика до конца сезона) до­ходы потребителей помидоров практически не изменились.

Тогда, К_эц = (I − b) : (d − 1) = (1 − 0,1): (5 − 1) = 0,225.

Если принять величину b < 0,1, то тогда получим

К_эц = ( 1− 0) : (5-1) = 0,25.

Таким образом, истинное значение коэффициента ценовой эластичности находится между 0,225 и 0,25. Для расчетов можно принять среднее значение между этими двумя цифрами, т.е. принять K_эц = 0,24.

Подводя итог, можно констатировать, что практически все­гда при наличии определенной квалификации и желания удает­ся определить коэффициенты эластичности спроса конкретного товара от цены.