- •Глава 1: Основные положения о планировании экономического
- •Глава 2: Организационно-экономическая характеристика оао «Балтика»
- •2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия 19
- •Глава 3. Экономическое обоснование увеличения производства
- •Глава 1: основные положения о планировании экономического развития предприятия.
- •1.1. Виды, задачи и роль планирования производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
- •1.2. Планирование производственной деятельности предприятия.
- •1.2.1. Содержание плана производства предприятия.
- •1.2.2. Основные показатели плана производства.
- •1.3. Экономические условия формирования планов предприятия.
- •Глава 2: организационно-экономическая характеристика оао «балтика.
- •2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия.
- •2.3. Современное состояние оао «Балтика» на рынке пивоваренной продукции.
- •Глава 3: экономическое обоснование увеличения производства пивной продукции на перерабатывающем предприятии.
- •3.2. Программа увеличения объема производства зерномучной продукции
- •3.3. Программа увеличения объема производства зерномучной продукции.
Глава 2: организационно-экономическая характеристика оао «балтика.
2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия.
История предприятия «Балтика» началась 25 октября 1948 года, когда решением Совета Министров СССР в Челябинске было запланировано строительство пивобезалкогольного завода мощностью 6,8 млн. дал пива в год. Но в связи со сложностями послевоенного времени строительство началось только в 1969 году. В 1998 г. совладельцем предприятия стал холдинг ВВН, что позволило провести масштабную реконструкцию производства. Спустя четыре года был запущен бренд «Уральский Мастер». В 2006 г. предприятие увеличило свои мощности более, чем в вдвое – до 4,5 миллионов гектолитров в год, что потребовало инвестиций в размере $38 миллионов.
Направления деятельности ОАО «Балтика».
Предприятие осуществляет следующие основные виды деятельности:
производство, розлив, хранение и реализация пива, сухих дрожжей, товарной углекислоты и солода, в том числе разработка, производство и реализация новых сортов;
производство, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции (ячмень и др.);
внедрение в международных технологий пивоварения;
маркетинг, реклама и продвижение на российский и зарубежные рынки продукции Предприятия;
эксплуатация и ремонт газового хозяйства;
эксплуатация и ремонт подъёмных сооружений;
выполнение лизинговых операций;
приём и хранение солода, зерна (продуктов переработки зерна).
Чтобы проанализировать направление его деятельности нужно проанализировать состав и структуру товарной продукции предприятия ОАО «Балтика» (таблица 1)
Таблица 1 – Состав и структура товарной продукции
Вид продукции
|
2007 год |
2008 год |
2009 год |
В среднем за 3 года |
||||
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% к итогу |
|
Пиво |
58487,5 |
87,3 |
66968,2 |
86,8 |
77482,2 |
87,2 |
67645,9 |
87,1 |
Слабоалко-гольные или безалкоголь-ные напитки |
8490,2 |
12,7 |
10188,2 |
13,2 |
11370 |
12,8 |
10016,1 |
12,9 |
ИТОГО |
66977,7 |
100 |
77156,4 |
100 |
88852,2 |
100 |
77662 |
100 |
Кс = 100/(∑[Ув*(2n-1)]) = 100/(∑87,1*(2*1-1)+12,9*(2*2-1) = 0,79 (1.1)
где - удельный вес, %;
n – порядковый номер вида реализованной продукции по занимаемого ею удельному весу начиная с наивысшего.
По данным таблицы 1 можно отметить, что предприятие в основном выпускает алкогольную продукцию с высоким уровнем специализации. Коэффициент специализации за последние три года составляет 0,79. Основными направлениями предприятия являются: производство пива, производство слабоалкогольной или безалкогольной продукции.
Месторасположение.
Пивоваренный завод в г. Челябинске: Россия, 454087, Челябинск, ул. Рылеева,16.
На Урале у компании «Балтика» есть крупный пивоваренный завод в Челябинске, мощностью 4,5 млн. гл в год и географией поставок от Кольского полуострова до Красноярска. Удвоение мощностей на заводе в Челябинске, завершившееся в 2006 году, позволяет покрывать потребности Компании в производстве продукции для региона.
На территории производственной площадки расположены: производственные, административно-бытовые корпуса, складские помещения.
ОАО «Балтика»-Челябинск находится в черте города, в непосредственной близости от его центра, с которым связывает автомобильная дорога, то есть близко к потребителю и доставка материальных ресурсов менее затратна. Рядом находится железнодорожная станция, через которую тоже совершаются многочисленные поставки.
Обладая современными производственными мощностями на территории всей страны, «Балтика» уделяет большое внимание экологической ситуации в регионах расположения своих заводов и предъявляет самые высокие требования к экологической безопасности производства.
В 2007 г. Компания реализовывала экологические проекты по трем направлениям: снижение выбросов в атмосферу, водоохранные проекты по строительству и модернизации очистных сооружений и проекты оптимизации обращения с отходами.
На всех заводах Компании используется самое современное оборудование и автоматизированные системы управления, обеспечивающие высокотехнологичное производство, экономичное потребление ресурсов, а также экологическую безопасность.
2.2. Оценка производственной деятельности ОАО «Балтика» по основным экономическим показателям.
Таблица 2 – Размер ОАО «Балтика»
Показатели |
2007 |
2008 |
2009 |
Изменение за 3 года |
|
абсолютное |
относительное в % |
||||
Общая земельная площадь, га |
58015 |
64976,8 |
70824,7 |
12809,7 |
22 |
В т.ч. с/х угодья |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Среднегодовая численность работников, чел. |
11689 |
12857,9 |
14529,4 |
2840,4 |
24,3 |
Поголовье скота |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. |
31283,2 |
35733 |
35347,3 |
4064,1 |
11,5 |
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. |
57166 |
61349,6 |
64469,2 |
7303,2 |
11,3 |
Энергетические мощности л.с. |
504063 |
604875,6 |
689558,2 |
185495,2 |
36,8 |
Из данных таблицы 2 видно, что за анализируемый период происходит увеличение земельной площади к 2009 году на 12809,7 га. Численность персонала увеличилась по сравнению с 2007 годам в 2009 году на 2840,4 человека. Так же произошло увеличение среднегодовой стоимости основных производственных фондов на 11,5%, а среднегодовая стоимость оборотных средств возросла на 11,3%. Из вышеперечисленного можно сделать вывод, что производственный потенциал предприятия значительно возрос.
К 2009 году происходит увеличение энергетических мощностей в хозяйстве на 185495,2 л.с., по сравнению с 2007 годом или на 36,8%.
Таблица 3 – Основные показатели экономической эффективности производства пивной продукции ОАО «Балтика» (показатели в тыс. руб.)
Показатели |
2007 |
2008 |
2009 |
Изменение за 3 года |
|
абсолютное |
относительное в % |
||||
Выручка от реализации всего, |
79037,1 |
92343,2 |
91857,1 |
-486,1 |
-0,5 |
Себестоимость реализованной продукции, всего |
34105,2 |
41809,8 |
39970,7 |
-1839,1 |
-4,4 |
Прибыль от реализации, всего |
20 858,2 |
23480,3 |
31622,8 |
8142,5 |
34,7 |
Валовая прибыль |
44931,9 |
50533,4 |
51886,4 |
1353 |
2,7 |
Чистая прибыль |
648,9 |
14973,4 |
23444,2 |
8470,8 |
56,6 |
Рентабельность, % |
0,61 |
0,56 |
0,79 |
0,23 |
41,1 |
Из таблицы 3 видно, что выручка от реализации продукции в 2009 году снизилась на 0,5%. Такое снижение было обусловлено рядом факторов – неблагоприятными погодными условиями в 3 квартале, более высокой, чем в предыдущие годы, инфляцией категории под влиянием подорожания основных сырьевых ресурсов и высокого роста акциза, а также последствиями глобального кризиса в 4 квартале.
Себестоимость продукции соответственно снизилась на 4,4 % по сравнению с 2008 годом. Прибыль от реализации увеличилась на 8142,5 тыс. руб. в 2009г. по сравнению с 2008г. Чистая прибыль увеличивается за счёт снижения себестоимости выпускаемой продукции. Рентабельность производства сельскохозяйственной продукции повышается, за счёт увеличения прибыли предприятия и снижения себестоимости продукции.
Расчет финансовых коэффициентов.
В нижеследующей таблице приведены основные показатели, необходимые для оценки финансово-экономического состояния предприятия.
Таблица 4 – Основные показатели формы №2- отчет о прибылях и убытках
Показатель |
Условное обозначе-ние |
№ строки |
Числовое значение за отчетный период. |
||
2007 |
2008 |
2009 |
|||
Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, руб. |
В |
010 |
79 037 126 |
92343230 |
91857128 |
Себестоимость проданных товаров, продукции, руб. |
С |
020 |
34 105 203 |
41809787 |
39970722 |
Валовая прибыль, руб. |
Пв |
029 |
44 931 923 |
50533443 |
51886406 |
Коммерческие расходы, руб. |
КР |
030 |
11 013 428 |
11130539 |
8013559 |
Управленческие расходы, руб. |
УР |
040 |
13 060 324 |
15922584 |
12250080 |
Прибыль от продаж, руб. |
Пп |
050 |
20 858 171 |
23480320 |
31622767 |
Прибыль до налогообложения, руб. |
Пн |
140 |
5 664 780 |
19833388 |
29222045 |
Налог на прибыль и иные обязат. платежи, руб. |
Нп |
150 |
5 015 901 |
31707 |
15203 |
Чистая прибыль, руб. |
Пч |
190 |
648 880 |
14973403 |
23444239 |
При просмотре таблицы 4 видно, что в 2009 г. произошло снижение выручки от продажи товаров, продукции. Это связано с более высокой, чем в предыдущие годы, инфляцией категории под влиянием подорожания основных сырьевых ресурсов и высокого роста акциза, а также последствиями глобального экономического кризиса.