- •Раздел 1. Содержание курсового проекта и общие методологические указания к его выполнению…………..6
- •Раздел 2. Основные теоретические положения…………….14
- •Раздел 3. Расчетная часть…………………………………………...34
- •Введение
- •Раздел 1. Содержание курсового проекта и общие методологические указания к его выполнению
- •Раздел 2. Основные теоретические положения
- •Виды себестоимости
- •Классификация затрат в зависимости от группировочных признаков
- •1). По экономической роли в процессе производства:
- •2). По способу включения в себестоимость единицы продукции:
- •Группировка затрат при формировании себестоимости продукции
- •Распределение косвенных расходов
- •3). По отношению к объему производства:
- •4). По составу затрат:
- •5). По видам расходов:
- •Типовая калькуляция себестоимости продукции
- •На 200__ год (квартал, год)
- •Сравнительная характеристика методов учета полных затрат и сокращенной себестоимости продукции
- •Раздел 3. Расчетная часть
- •Исходные данные и алгоритм производимых расчетов определения себестоимости продукции
- •Цена и годовая потребность в сырье, таре и вспомогательных материалах при производстве консервов
- •Данные о потреблении воды и электроэнергии на технологические цели в целом по предприятию
- •Годовой фонд заработной платы
- •Стоимость основных фондов (зданий)
- •Стоимость основных фондов (оборудования)
- •Калькуляция производственной себестоимости выпускаемой продукции
- •Годовой объем выпуска продукции и оптовая цена единицы продукции
- •Результаты работы предприятия
- •Рекомендуемая литература
- •Курсовая работа
- •Глава 1. Содержание организации и нормирование труда на предприятии…………………………………………………….……..5
- •Глава 2. Методы изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени…………………..…………………………………..10
- •Глава 3. Нормы и нормативы по труду……………………..…..19
Раздел 2. Основные теоретические положения
Затраты производства и определение себестоимости продукции
При организации новых производств рассчитывают себестоимость, которая характеризует величину всех затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Это один из обобщающих показателей степени использования материальных ресурсов, основных фондов и живого труда. Снижение себестоимости - основа конкурентоспособности предприятия, роста его возможностей в решении актуальных, социальных и производственно-технических задач.
При расчете себестоимости определяют затраты на производство в целом и по каждому виду продукции, выявляют резервы экономного расходования ресурсов и предлагают мероприятия по их реализации.
Себестоимость промышленной продукции – это текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме. В себестоимости продукции находят свое отражение стоимость потребляемых в процессе производства средств и предметов труда (амортизация, стоимость сырья, материалов, топлива, энергии и т.п.), часть стоимости живого труда (оплата труда), стоимость покупных изделий и полуфабрикатов, производственные услуги сторонних организаций.
Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
Многие из этих затрат можно планировать и учитывать в натуральной форме, т.е. в килограммах, метрах, штуках, и т.д. Чтобы подсчитать сумму всех расходов, их необходимо привести к единому измерителю, т.е. представить в денежном выражении.
Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции – одно из основных условий повышения эффективности промышленного производства.
Себестоимость - важнейший качественный показатель, отражающий результаты хозяйственной деятельности предприятия, а также являющийся инструментом оценки технико - экономического уровня производства и труда, качества управления и т.п. Она выступает как исходная база для формирования цен, а также оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности, образование общегосударственного денежного фонда – бюджета.
В планировании, учете и анализе себестоимости отдельных видов продукции различают плановую, расчетную и отчетную (фактическую) себестоимость.
Плановая себестоимость отражает максимально допустимую величину затрат и включает только те затраты, которые при данном уровне техники и организации производства являются для предприятия необходимыми. Ее рассчитывают по прогрессивным плановым нормам использования активной части основного капитала, трудовых затрат, расхода материалов и энергетических ресурсов.
Отчетная себестоимость отражает степень выполнения плановых заданий по снижению себестоимости на основе плановых затрат с фактическими. Фактические затраты могут отклоняться от плановых. Экономия будет создаваться в случае улучшения использования основного капитала, трудовых и материальных ресурсов. Превышение отчетной величины над плановой себестоимостью будет наблюдаться при ухудшении работы предприятия.
Расчетная себестоимость используется в технико – экономических расчетах по обоснованию проектов внедрения достижений научно- технического прогресса.
По видам различают цеховую, производственную и полную себестоимость (см. таблицу 1).
Цеховая себестоимость объединяет затраты в пределах цеха, где изготовляется продукция.
Производственная себестоимость включает цеховую себестоимость и расходы на организацию и управление производством в целом.
Полная себестоимость определяется путем суммирования производственной себестоимости и коммерческих расходов предприятия.
Таблица 1