Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
к материалу лекций по м-б контролю.doc
Скачиваний:
84
Добавлен:
23.11.2019
Размер:
105.98 Кб
Скачать

Продолжительность выживаемости патогенных микроорганизмов в воде

Возбудитель заболевания

Характеристика воды

Выживаемость возбудителя

в воде

Сап

стерильная

1 год

Бруцеллез

стерильная и питьевая

72 дня

Туляремия

дистиллированная и водопроводная

90 дней

Брюшной тиф

водопроводная

речная

колодезная

2 – 93 дня

4 -183 дня

1 -107 дней

Дизентерия

водопроводная

речная

1 -27 дней

12 – 90

Туберкулез

речная

5 месяцев

Ящур

сточная

103 дня

Кишечная палочка

водопроводная

речная

2 -262 дня

21-183 дня

Энтеровирусы

водопроводная

20 -200 дней

Ротавирусы

водопроводная

10 -70 дней

Лямблии (простейшие)

водопроводная

20 -80 дней

Несмотря на факторы, ограничивающие развитие болезнетворных микроорганизмов, вода часто является источником ряда кишечных инфекционных заболеваний – брюшного тифа, паратифа, дизентерии, холеры. Через воду передаются и такие заболевания, как инфекционная желтуха, туляремия, бруцеллез, водная лихорадка, полиомиелит, лептоспироз, шигеллез, туберкулез и др.

Санитарная оценка воды природных источников. Основные причины загрязнения водоемов связаны со сбросом неочищенных или недостаточно очищенных сточных вод. Со сточными водами в водоемы попадают условно-патогенные и патогенные микроорганизмы.

Рядом законодательных документов устанавливаются правила охраны санитарной зоны водозабора и поверхностных вод, а также нормативы по микробиологическим показателям безопасности природных вод: «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения. СанПиН 2.1.4.1110 – 02», «Гигиенические требования к охране поверхностных вод. СанПиН 2.1.5.980 – 00», а также «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников. СанПинН 2.1.4. 1175 – 02». Указанные нормативы предусматривают предельное содержание в воде, используемой для хозяйственно-бытового и питьевого водоснабжения, а также для нужд пищевой промышленности, санитарно-показательных микроорганизмов при недопущении присутствия возбудителей инфекционных заболеваний.

1.3. Микробиота атмосферного воздуха.

Воздух как среда обитания неблагоприятен для развития микроорганизмов из-за отсутствия в нем питательных веществ, недостаточного содержания влаги и действия ультрафиолетовой части солнечного спектра.

В атмосферный воздух микроорганизмы попадают с поверхности земли и с различных предметов вместе с поднимающейся пылью, а также с мельчайшими капельками влаги, сдуваемыми с водной поверхности. Попав в воздух, они быстро отмирают или вновь оседают на поверхности земли и различных предметов. Микроорганизмы находятся в воздухе обычно вместе с частицами пыли, поэтому чем воздух чище, тем в нем меньше микроорганизмов.

Видовой и численный состав микробиоты атмосферного воздуха малочислен, изменчив и динамичен, зависит от микробиоты почвы, воды, от времени года, климатических и метеорологических условий. Над снежными равнинами, над поверхностью океана и над высокими горами воздух почти не содержит микробов. В достаточно прогретом и влажном воздухе содержится гораздо больше микробных клеток, чем в сухом и холодном.

Количественный и качественный состав микроорганизмов в атмосферном воздухе существенно изменяется в зависимости от климатических условий, в том числе доминирующих направлений ветра, времени года, степени освоения земель, плотности заселения и других факторов. Микробы, находящиеся в воздухе, в основном принадлежат к сапротрофным видам. Среди них встречаются дрожжи, споровые формы бактерий и грибов; аспорогенные бактерии представлены в основном пигментообразующими видами.

В воздухе теплых климатических зон содержится больше микробов, чем в холодных; над долинами их больше, чем над горной местностью; над плодородной почвой воздух богаче микроорганизмами, чем над пустыней или заснеженным полем. Частицы почвы и пыль, а вместе с ними высохшие микробные клетки и их споры ветер разносит на большие расстояния. Наибольшее количество микроорганизмов содержится в атмосферном воздухе в летний период, а наименьшее – в зимний.

Количество микробов в воздухе напрямую зависит и от плотности населения в данной местности: чем больше население, тем больше микроорганизмов в воздухе. Количество микробных клеток в воздухе по мере удаления от населенных мест заметно снижается. Например, при удалении от города на 10 - 15 км содержание бактерий на одних и тех же высотах над поверхностью земли уменьшается в 3-4 раза. По данным Е.Н. Мишустина, в воздухе над Москвой на высоте 500 м содержится 2000-3000 КОЕ/м3 , а на высоте в 2000 м – около 500 КОЕ/м3. Микроорганизмы были обнаружены даже на высоте 11 км.

Большое значение в снижении численности микробов в воздухе играют зеленые насаждения. Листья деревьев и кустарников обладают значительной пылезадерживающей способностью. Кроме того, фитонциды растений оказывают на микроорганизмы губительное воздействие. Вследствие этого количество микробных клеток в воздухе над центром города может быть в три раза больше, чем над городским парком и в шесть раз больше, чем над загородным парком.

Основные виды микроорганизмов, постоянно присутствующие в атмосферном воздухе, а также пребывающие в нем временно, представлены в табл. 6.