1. Основные свойства генетического кода

• Код триплетен. В состав РНК входят 4 нуклеотида: А, Г, Ц, У. Природа создала трехбуквенный, или триплетный, код. Это означает, что каждая из 20 АМК зашифрована последовательностью трех нукл-ов, называемых триплетом или кодоном

• Код непрерывный. Это означает, что в коде отсутствуют сигналы, показывающие конец одного кодона и начало следующего. Поэтому рамка считывания должна быть правильно установлена в начале прочтения м-лы иРНК и затем двигаться последовательно от одного триплета к следующему. Если исходная рамка считывания оказалась «сбитой» в результате делеции или вставки на 1 или 2 нуклеотида, или же если рибосома случайно «пропустит» один нуклеотид в иРНК, все последующ кодоны выйдут из правильной рамки и это приводит к обр-нию белка с искаженной АМКной послед-стью.

• Код неперекрывающийся. В случае неперекрывающегося триплетного кода каждая группа из трех нукл-ов кодирует только одну АМКу

• Код вырожденный. Слово «вырожденность» – это матем термин, означающий в данном случае, что 1 АМКе может соотв больше одного кодона. Вырожденность кода вовсе не означает его несовершенство, поскольку нет ни одного кодона, к-рый бы кодировал несколько АМК. В физиологич усл код

• Однозначен: каждый кодон обозначает только одну АМКу. Вырожденность кода для различных АМК разная. Исключ состметионин (AUG) и триптофан (UGG),кодирующиеся одним кодоном. Эти 2 АМКы встречаются в белках достаточно редко. Кодоны для гидрофобных АМК, например фенилаланина, лейцина, изолейцина и валина, различаются только одним основанием. Аналогичная ситуация наблюдается и для кодонов серина и треонина или аланина и глицина. При такой организации кода случайно возникшая замена основания с большей вероятностью, чем при случайном подборе кодонов, приведет к замене на сходную по свойствам АМКу или же замены не произойдет вовсе.

• Код универсальный. Ген код един для всех живущих на Земле существ. У бактерий и грибов, пшеницы и хлопка, рыб и червей, лягушки и человека одни и те же триплеты кодируют одни и те же АМКы.

• Отсутствие знаков препинания

• Колинеарность – соответ послед-ти кодонов ДНК послед-ти АМК в белке.

• Бессмысленные кодоны: УАА, УАГ, УГА

2. Таутомерия глюкозы и что такоемутаротация

Таутотомерия.В природе встречается только D-глюкоза, к-рая выделена в виде двух аномеров: и глюкопиранозы.(формула1 и 2). кристаллизуется из воды в виде моногидрата с т. пл. 83°С; для безводной формы т. пл. 146°С. кристаллизуется из пиридина или нек-рых др. р-рителей; его т. пл. 148-150°С.В водном р-ре устанавливается динамич. равновесие м/у неск. таутомерами: и формами D-глюкофуранозы (ф-лы соотв. III и IV) и D-глюкопиранозы, открытой альдегидной (V) и ее гидратной формой (VI). Содержание и глюкопираноз составляет соотв. ок. 64 и 36%, др. таутомеров - менее 1%. Самый устойчивый таутомер- -глюкопираноза в конформации кресла .При восстановлении D-глюкозы обр-ется сорбит, при окислении альдегидной группы - D-глюконовая к-та, при окислении последней-двухосновная сахарная к-та (дополнительно окисляется первичная гидроксигруппа), при окислении только первичной гидроксигруппы (при защите альдегидной)-D-глюкуроновая к-та. Осн. пути метаболизма D-глюкозы: 1) гликолиз и аэробное окисление до СО₂ и Н₂О, в результате к-рых обр-ются АТФ и др. макроэргич. соединения; 2) синтез олиго- и полисахаридов; 3) превращение в пентозы и др. простые сахара в пентозофосфатномцикле.

Мутаротация изменение величины оптического вращения растворов оптически активных соединений вследствиеих эпимеризации. Характерна для моносахаридов, восстанавливающих олигосахаридов, лактонов и др. Мутаротация может катализироваться кислотами и основаниями.

В случае глюкозы мутаротация объясняется установлением равновесия: В равновесном состоянии присутствует 38 % aльфа-формы и 62 % бета-формы. Промежуточная альдегидная форма содержится в ничтожно малой концентрации. Преимуществ, образование β-формы объясняется тем, что она более термодинамически стабильна.