- •Модуль III
- •Номенклатура Обычно ак имеют тривиальное название.
- •Изомерия
- •Классификация
- •Химические свойства
- •I. Кислотно-оснóвные
- •Отношение ак к нагреванию
- •Качественная р-ция на -ак
- •Коричневый Белки
- •Функции белков:
- •Лабораторная работа
- •Тесты для самостоятельной работы студентов Вариант 1.
- •Вариант 2.
- •Вариант 3.
- •Вариант 4.
- •Вариант 5.
Вариант 4.
Энантиомером аланину является:
Тривиальное название 2-аминобутандиовой кислоты:
а) треонин; б) аспарагиновая кислота; в) глутаминовая кислота; г) валин.
Реакция, которая приводит к образованию аммониевых солей аминокислот, это:
Аминокислоты проявляют:
а) амфотерные свойства; б) кислотные свойства; в) основные свойства;
г) не проявляет кислотно-основных свойст.
5. Глицин с хлорангидридом уксусной кислоты:
а) реагирует по аминогруппе; б) не реагирует;
в) реагирует по карбоксильной группе
г) реагирует по амино- и карбоксильной группам.
6 При рН<7 преобладает форма лизина :
7. Непредельная карбоновая кислота получается:
а) при гидролитическом дезаминировании аминокислоты;
б) при внутримолекулярном дезаминировании аминокислоты;
в) при окислительном дезаминировании аминокислоты;
г) при восстановительном дезаминировании аминокислоты.
8. Для проведения биуретовой реакции на белок потребуется реагент:
а) HNO3; б) (CH3COO)2Pb; в) FeCl3; г) Cu(OH)2.
Вариант 5.
Энантиомером аспарагина является:
2. Формула, не соответствующая названию аминокислоты – это:
3. Формула, соответствующая глутаминовой кислоте, находящееся в форме диполярного иона, это:
4. Глицин не может взаимодействовать с:
а) азотистой кислотой; б) угольной кислотой;
в) азотной кислотой; г) серной кислотой.
5. С ацетатом свинца реагирует аминокислота:
а) цистин; б) тирозин; в) метионин; г) цистеин.
6 Аланин не образует соль с:
а) NaNO3; б) HNO3; в) NaOH; г) HCl.
7. Структура белка, имеющая чаще всего форму клубка, это:
а) вторичная структура; б) первичная структура;
в) третичная структура; г) четвертичная структура.
8. Для проведения цистеиновой реакции (реакции Фола) на белок потребуется реагент:
а) HNO3; б) (CH3COO)2Pb; в) FeCl3; г) Cu(OH)2.
Ответы к тестам “Аминокислоты. Белки”
|
I |
II |
III |
IV |
V |
1 |
б |
а |
в |
г |
в |
2 |
в |
б |
а |
б |
а |
3 |
в |
г |
б |
б |
в |
4 |
а |
в |
б |
а |
б |
5 |
г |
а |
г |
в |
г |
6 |
б |
г |
в |
б |
а |
7 |
в |
а |
г |
б |
в |
8 |
а |
б |
а |
г |
б |
Литература:
Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. Биоорганическая химия, стр. 313 – 336.