- •Автор-составитель: Половцева Фаина Петровна,
- •1. Цели и задачи дисциплины
- •2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины
- •Объем дисциплины
- •3.1.Объем дисциплины и виды учебной работы
- •3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы
- •4. Содержание курса
- •Раздел 1. Организационно-правовые формы функционирования торговых предприятий
- •Тема 1. Торговые организации (предприятия)
- •2.1 Организация и управление коммерческой деятельностью предприятий в оптовой торговле
- •Тема 10. Формирование процесса товародвижения в оптовой торговле
- •2.2. Организация и управление коммерческой деятельностью в розничной торговле
- •Тема 19. Организация и управление коммерческой деятельностью
- •Тема 20. Структура и функции коммерческой деятельности
- •Тема 21. Эффективность коммерческой деятельности
- •2.3 Организация и управление коммерческой деятельностью в торгово-посреднических структурах
- •Тема 31. Организация коммерческой деятельности страховых компаний
- •Тема 32. Формирование инфраструктуры лизингового рынка рф
- •5.Темы практических занятий
- •Раздел 1. Организационно-правовые формы функционирования торговых предприятий
- •Раздел 2. Особенности организации и управления коммерческой деятельностью предприятий оптовой, розничной торговли, торгово-посреднических структур
- •Раздел 3. Моделирование коммерческой деятельности торгового предприятия. Коммерческие инновации.
- •Раздел 4. Анализ и стратегическое планирование коммерческой деятельности предприятия
- •Раздел 5. Организация коммерческой деятельности в инфраструктуре рынка (недвижимость, банки, страховые и лизинговые компании, инжиниринг, «ноу-хау» и др.)
- •6. Задания для самостоятельной работы студентов
- •7. Темы контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •Задание 2
- •Задание 3
- •Задание 1
- •Задание 2
- •Задание 3
- •6. Сопоставьте долю продажи и площади выкладки по отдельным подгруппам спортивных товаров магазина.
- •22. Сравните эффективности коммерческой деятельности организаций розничной торговли разных количественных параметров за год
- •Эффективность исполнения трудовых ресурсов
- •Тематика курсовых работ и методические
- •Раздел 1. Организационно-правовые формы функционирования торговых предприятий
- •Раздел 2. Особенности организации и управления коммерческой деятельностью предприятий оптовой, розничной торговли, торгово-посреднических структур
- •Раздел 3. Моделирование коммерческой деятельности торгового предприятия. Коммерческие инновации.
- •Раздел 4. Анализ и стратегическое планирование коммерческой деятельности предприятия
- •Раздел 5. Организация коммерческой деятельности в инфраструктуре рынка (недвижимость, банки, страховые и лизинговые компании, инжиниринг, «ноу-хау» и др.)
- •Глава 1. (20 с.) должна включать на основе анализа литературы полное и систематизированное изложение состояния проблемы, которой посвящена выбранная студентом-выпускником тема дипломной работы.
- •9. Вопросы для подготовки к экзамену
- •Раздел 1. Организационно-правовые формы функционирования торговых предприятий
- •Раздел 2. Особенности организации и управления коммерческой деятельностью предприятий оптовой, розничной торговли, торгово-посреднических структур
- •Раздел 3. Моделирование коммерческой деятельности торгового предприятия. Коммерческие инновации.
- •Раздел 4. Анализ и стратегическое планирование коммерческой деятельности предприятия
- •Раздел 5. Организация коммерческой деятельности в инфраструктуре рынка (недвижимость, банки, страховые и лизинговые компании, инжиниринг, «ноу-хау» и др.)
- •10.Учебно-методическое обеспечение
- •10.1.Нормативные акты Гражданский кодекс Российской Федерации. Части первая, вторая и третья – м.: инфра – м, 2004. – 512 с.
- •10.2.Основная литература
- •10. 3. Дополнительная литература
- •10.4. Методическое обеспечение дисциплины
- •10.5. Материально-техническое и информационное
- •11. Глоссарий
- •Ассортиментный перечень товаров - часть торгового ассортимента товаров, который должен быть постоянно в продаже.
- •Магазин со смешанным ассортиментом товаров - предприятие розничной торговли, реализующее отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров.
- •Оптовая (торговая) сеть – торговая сеть, представленная предприятиями оптовой торговли.
- •Павильон - оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест.
- •Разновидность товаров - совокупность товаров определенного вида, выделенных по ряду частных признаков. Представляется в виде конкретных марок, моделей, артикулов, сортов.
- •Розничная (торговая) сеть - торговая сеть, представленная предприятиями розничной торговли.
- •Складская площадь товарного склада - площадь складских помещений основного производственного назначения.
- •Структура ассортимента товаров - соотношение выделенных по определенному признаку совокупностей товара в наборе. Как правило, для наглядности структура ассортимента выражается в процентах.
- •Товар — продукт деятельности, предназначенный для продажи (реализации); любая вещь, не ограниченная в обороте, свободно отчуждаемая и переходящая от одного лица к другому по договору купли-продажи.
- •Универсальный магазин - предприятие розничной торговли, реализующее универсальный ассортимент продовольственных и/или непродовольственных товаров.
- •Федеральное агентство по образованию российский государственный торгово-экономический университет
- •Контрольная работа
- •Федеральное агентство по образованию российский государственный торгово-экономический университет
- •Курсовая работа
- •Содержание
- •Глава 1. Организация оптовых закупок в современных условиях
- •Глава 2. Планирование и организация закупок товаров
Задание 1
Исследование и анализ потребительского рынка как основа развития коммерческой деятельности предприятия розничной торговли.
Конъюнктура потребительского рынка и ее влияние на коммерческую деятельность предприятия розничной торговли.
Анализ и прогноз потребительского спроса на рынках продовольственных и непродовольственных товаров.
Розничная торговая сеть, ее структура и функции, основные направления развития.
Понятие, содержание и результативность торгового процесса на предприятии розничной торговли.
Формирование ассортимента товаров на предприятии розничной торговли: понятие, факторы и этапы.
Управление ассортиментом по товарным категориям на предприятии розничной торговли.
Организация товародвижения на предприятии розничной торговли: функции, элементы, их издержки.
Источники и условия поступления товаров в торговые сети. Аутсорсинг в системе поставок.
Торговое обслуживание покупателей и основные элементы, определяющие его уровень.
Задачи и коммерческие функции приемки товаров на предприятии розничной торговли.
Модели построения и ведения коммерческой деятельности торговых предприятий.
Моделирование бизнес - процессов и организационных систем в торговом предприятии.
Нововведения в организации и технологии коммерции, их роль в обновлении основных фондов, преобразовании форм организации и управления коммерческой деятельностью.
Влияние коммерческих инноваций на эффективность деятельности торгового предприятия.
Задачи и коммерческие функции в процессе складирования, хранения и подготовки товаров к продаже на предприятии розничной торговли.
Оценка надежности хозяйственных связей предприятий розничной торговли с поставщиками потребительских товаров.
Инвестиции в коммерческие инновации в торговле.
Структура и содержание бизнес-плана торгового предприятия, их особенности.
Бизнес-операция, ее ресурсное обеспечение с учетом рыночных рисков и диверсификации политики торгового предприятия.
Организация закупочной деятельности на предприятии розничной торговли.
Методы оценки рисков при закупке и продаже товаров на предприятии розничной торговли.
Методы розничной продажи товаров, их содержание и эффективность.
Удельные показатели эффективности коммерческой деятельности предприятий розничной торговли.
Мерчендайзинг в организации розничной торговли.
Задание 2
1. Организационно-экономическая характеристика основных типов предприятий розничной торговли, реализующих продовольственные товары.
Организационно-экономическая характеристика основных типов предприятий розничной торговли, реализующих непродовольственные товары
Организационно-экономическая характеристика основных форматов магазинов иностранных розничных торговых сетей.
Организация коммерческой работы распределительного центра розничной торговой сети: практический опыт.
Сравнительная организационно-экономическая характеристика жестких и мягких дискаунтеров, их недостатки и преимущества.
Организация франчайзинговой системы в розничной торговле: практический опыт.
Особенности организации коммерческой деятельности гипермаркета: практический опыт.
Особенности коммерческой деятельности современного супермаркета.
Сравнительная организационно-экономическая характеристика дискаунтеров и супермаркетов, их преимущества и недостатки.
Методика анализа местоположения магазина в торговой зоне.
Организация самообслуживания в магазинах разных видов (по выбору): процесс, условия и эффективность.
Отличительные особенности организации деятельности торговых центров и торговых комплексов на потребительском рынке.
Выбор и внедрение оптимальной организационной структуры магазина (по выбору конкретного типа или формата): практический опыт
Организация контроля за деятельностью и безопасностью предприятия розничной торговли: практический опыт.
Сравнение структур автоматизации розничной торговой сети и супермаркета.
Организация информационно-консультационных услуг в магазине.
Ценовая и ассортиментная политика в магазине.
Анализ и оценка дохода и чистой прибыли по каждому виду товара в магазине.
Программное обеспечение и электронные устройства для автоматизации розничной торговли: практический опыт.
Защита торгового предприятия от потерь.
Мерчендайзинг в отделе бакалейных товаров универсама (супермаркета).
Рекламная политика современного торгового предприятия.
Мерчендайзинг в отделах мясной гастрономии и кулинарии, молочных продуктов универсама (супермаркета).
Мерчендайзинг в отделах вина и спиртных напитков, овощей и фруктов универсама (супермаркета).
Анализ и оценка показателей эффективности деятельности продовольственных магазинов разных форматов и типов.