Вопрос 45: Стандартизация. Задачи стандартизации.

Стандарт – документ, который содержит и устанавливает требования к качеству продукта.

Закон от 27.12.2002 №184 «о техническом регулировании»

Стандартизация – деятельность по установлению норм, правил и характеристик в целях обеспечения безопасности услуг технической и информационной области продукции; качество продукции, товаров и услуг, единство измерений и экономии всех видов ресурсов.

Стандартизация решает следующие задачи:

1. Установление терминов и определений, основных понятий в области стандартизации и управления качеством;

2. Установление показателей качества и безопасности услуг;

3. Установление требований к сертификации продукции и услуг.

Вопрос 46: Контроллинг. Задачи контроллинга.

Контроллинг – систематический контроль исполнения стандартов, отслеживание хода выполнения поставленных задач с одновременной коррекцией работы.

Контроллинг предполагает:

1. Соблюдение установленных стандартов;

2. Мониторинг – сбор и анализ информации о соблюдении стандартов в сервисной организации;

3. Регулирование сервисной деятельности с целью устранения отклонений.

Вопрос 66: Основные требования к офису сервисной организации (туристическая фирма).

1. Внешний вид (вывеска, полное наименование туроператора, юридический адрес, график работы)

2. Наличие документа на право пользования офисом

3. Микроклимат (температура, влажность, освещенность)

4. Оформление помещения для посетителей и персонала (наличие оборудованных мест для персонала)

5. Наличие оборудования кассового и сейфа, рекламные проспекты, каталоги

6. Информация для потребителя (копия государственной регистрации, копия лицензии на право туристической деятельности, бланки договоров)