- •Isbn 978-5-222-15954-5
- •Isbn 978-5-222-15954-5 удк 658.7(075.8)
- •1.1. Логистика: понятие и сущность
- •1.2. Основные понятия логистики
- •2.1. Классификация логистических систем
- •2.2. Системный подход в логистике
- •2.3. Логистическая координация
- •2.4. Основные проблемы в логистике
- •3.1. Основы менеджмента в логистической системе
- •3.2. Структура фирм и организация управления логистикой
- •3.4. Логистическая миссия фирмы
- •5.1 Понятие аудита в логистике
- •5.2. Виды логистического аудита
- •5.3. Порядок проведения логистического аудита
- •5.4. Lfa – технология
- •Раздел 2
- •Категории входящих потоков в логистике
- •6.2. Планирование закупок
- •6.3. Выбор поставщика
- •6.4. Задача «сделать или купить»
- •7.1. Понятие производственной логистики
- •7.2. Типы производства
- •7.3. Традиционная и логистическая концепции организации производства
- •7.4. Толкающие системы управления
- •7.5. Тянущие системы управления
- •7.6. Менеджмент планирования производства
- •8.1. Сущность сбытовой логистики
- •8.2. Задачи сбытовой логистики
- •8.3. Логистические каналы и цепи сбыта
- •8.4. Оперативно-сбытовая работа
- •8.5. Транспортное обеспечение логистики предприятия
- •8.6. Логистический сервис в сбытовой работе
- •9.1. Логистика возвратных потоков при повторной обработке товаров
- •9.2. Логистика возвратов фирм-потребителей материального потока
- •Тема 10
- •10.1. Категория товарно-материальных запасов в логистике
- •10.2 Система управления запасами на фирме
- •10.3 Основные методы управления запасами
- •10.3 Дополнительные методы управления запасами
- •10.4. Abc-xyz – классификация при управлении запасами
- •Тема 11
- •11.1 Информационные технологии в логистике
- •11.2 Информационные технологии в закупочной деятельности
- •11.3 Управление запасами с использованием информационных технологий
- •11.4 Основы автоматизации работы склада
- •11.5 Использование информационных технологий в транспортной отрасли
- •11.6 Использование информационных технологий при сбыте товаров
- •Раздел III практикум
- •Тема 12
- •Тема 13
- •Тема 14
- •Тема 15
- •Словарь терминов
- •1. Общие положения
- •2. Функциональные обязанности
- •3. Руководитель отдела логистики имеет право:
- •4. Руководитель отдела логистики несет ответственность за:
- •5. Режим работы
- •6. Прочие условия
- •Чп Мосева н. А.
- •644037, Г.Омск, ул. Ркка, 18 тел.; тел/факс.
- •Претензия
- •Раздел I. Основы менеджмента в логистике……… 8
- •Тема 7. Производственная логистика…………………………………………………. 79
- •Тема 8. Сбытовая логистика……………………………………………………………. 94
- •Тема 9. Логистика возвратов…………………………………………………………… 111
- •Тема 10. Управление запасами…………………………………………………………. 123
- •Тема 11. Информационная логистика…………………………………………………. 140
- •Раздел III. Практикум……………………………………………………………... 156
- •344082, Г. Ростов-на-Дону,
Раздел 2
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
ОБЛАСТИ ЛОГИСТИКИ
ПРЕДПРИЯТИЯ И ИХ ВЗАИМОСВЯЗЬ
Тема 6
ЗАКУПОЧНАЯ ЛОГИСТИКА
6.1. Задачи и функции закупочной логистики
Ни одно предприятие, торговое, производственное или относящееся к сфере услуг, не является самодостаточным. Все организации в разной степени зависят от сырья, материалов и услуг, которыми их обеспечивают другие организации. Осуществление закупок и снабжения – одна из основных функций в любой организации. Существуют концептуальные отличия в терминах логистики торговли от логистики производства (табл. 2.)
Следовательно, снабжение связано с приобретением сырья, полуфабрикатов и комплектующих для производственного предприятия, а закупка осуществляется торговым предприятием. Таким образом, в специальной литературе можно встретить два понятия: логистика снабжения (Б. А. Аникин, 2006) и закупочная логистика (В. Ф. Стукач, 2004). Иногда оба эти понятия объединены в термине «закупочная логистика». К. Ю. Ковалев (2007) считает, что термины «снабжение» и «закупка» применимы, соответственно, для производственных и торговых предприятий (табл. 2).
Целью закупочной (снабженческой) логистики является удовлетворение потребностей торгового или производственного предприятия с максимально возможной экономической эффективностью.
lewkin_gr@mail.ru, www.tovarovedenie.org 66
Таблица 2
Категории входящих потоков в логистике
Показатели |
Сфера народного хозяйства | ||
Производство |
Торговля |
Некоммерческий | |
|
|
|
сектор |
Термин, |
Снабжение |
Закупки |
Снабжение |
характеризующий |
|
|
|
логистику «на входе» |
|
|
|
Объект управления |
Сырье и материалы |
Товары |
Материальные ценности |
Возможность |
Есть |
Нет |
Имеется в |
принятия решения |
|
|
ограниченных |
«сделать или купить» |
|
|
случаях |
Система |
Точно вовремя (Just |
Эффективная |
Программа |
прогнозирования |
in Time – ЛТ) |
реакция на |
конкурентного |
|
|
потребителя (Effective Consumer Responsе – ECR) |
госзаказа |
Система |
Планирование |
Планирование |
|
планирования |
материальных |
непрерывного |
|
|
потребностей |
пополнения |
|
|
(Material Resources |
запасов |
|
|
Planning – MRP I, |
(Continuous |
|
|
MRP II (ERP)) |
Replenishment Planning – CRP) |
|
Информационное |
Системы быстрого реагирования |
| |
обеспечение в цепи |
(Quick Response – QR) |
| |
поставок |
|
| |
Документооборот в |
Электронный обмен данными |
| |
цепи поставок |
(Electronic Data Interchange – EDI) |
| |
Основная цель |
Наименьшие общие издержки |
Достижению этой цели способствует решение следующих основных задач:
1) выдерживание обоснованных сроков закупки сырья, комплектующих или товара;
lewkin_gr@mail.ru, www.tovarovedenie.org
67
2) обеспечение точного соответствия между количеством поставок и потребностями в них;
3) соблюдение требований производства по качеству сырья и комплектующих изделий.
В России до 1991 года существовала административно-командная система. Материально-техническое обеспечение при этом виде хозяйствования характеризовалось следующим:
¨ объем продукции, подлежащий обмену, определялся по каждому поставщику и потребителю;
¨ государство диктовало хозяйственные связи по поставкам продукции путем прикрепления поставщиков к потребителям;
¨ обмен продукции осуществлялся по государственным ценам;
¨ возможности выбора вариантов снабжения были ограничены.
При переходе к рыночной экономике положение дел в области снабжения резко изменилось. Материально-техническое снабжение в условиях рыночной экономики характеризуется следующим:
¨ объем и состав товарной массы определяется спросом и стоимостью товаров на рынке;
¨ выбор хозяйственных связей и партнеров осуществляют сами покупатели и продавцы;
¨ в организации обмена активная роль принадлежит посредникам;
¨ все участники процесса обмена и потребления материальных ресурсов используют методы логистики.
Все перечисленное выше позволяет реагировать на спрос, изменять ассортимент товаров по пожеланиям потребителей и управлять материальными потоками в процессе обеспечения предприятия сырьем и полуфабрикатами.
Закупочную работу на предприятии осуществляют служба снабжения. Работники службы снабжения выбирают поставщиков, заключают договоры и контролируют их исполнение, принимают меры в случае нарушения условий поставки.
В отделе снабжения различают два вида специалистов – это рядовые и ведущие специалисты.
lewkin_gr@mail.ru, www.tovarovedenie.org 68
Рядовой специалист по закупкам выполняет следующие функции: заключение договора; контроль исполнения договора; организация доставки сырья; организация складирования.
Ведущий специалист в службе снабжения занимается аналитической работой и решает следующие задачи: определение целесообразности закупок комплектующих или собственное их производство – задача «сделать или купить»; получение и оценка предложений от поставщиков; поиск необходимых комплектующих; выбор поставщиков; выбор вида транспорта или сочетания видов транспорта при мультимодальных перевозках; управление запасами и их регулирование.