- •Лекция 1 краткий обзор общего анатомического строения человека
- •Скелет человека
- •Мышечная система
- •Сердце и сосуды
- •Контрольные вопросы и задания по теме «краткий обзор общего анатомического строения человека»
- •Лекция 2 физиология внутренней среды организма
- •Физиология лимфатической системы
- •Физиология системы крови
- •Лейкоцитарная формула (%)
- •Свертывание крови
- •Контактный Другие факторы плазмы Соли
- •Протромбиназа Протромбин Другие факторы плазмы Соли
- •Ретракция сгустка
- •Оценка результатов определения групп крови с применением цоликлонов
- •Контрольные вопросы и задания по теме «внутренняя - эндоэкологическая среда организма»
- •Контрольные вопросы и задания по теме «физиология лимфатической системы»
- •Контрольные вопросы и задания по теме «физиология системы крови»
- •Лекция 3 кровообращение сердечно-сосудистая система
- •Кровоснабжение сердца. Любой орган, в том числе и сердце, для нормальной деятельности нуждается в беспрерывном притоке питательных веществ и кислорода и в выведении продуктов распада.
- •Кровообращение при изменениях положения тела, физическом и эмоциональном напряжениях
- •Контрольные вопросы и задания по теме «кровообращение. Сердечно-сосудистая система»
- •Дополнительные вопросы повышенной сложности:
- •Лекция 4 дыхание. Роль дыхания в жизни организма
- •Легочное дыхание
- •Легочная вентиляция. Циркуляция воздуха в легких во время дыхания называется легочной вентиляцией, показателем которой является минутный объем легких.
- •Обмен газов между альвеолярным воздухом и кровью
- •Состав вдыхаемого, выдыхаемого и альвеолярного воздуха
- •Газообмен в легких
- •Роль крови в дыхании
- •Дыхание при разных условиях
- •Влияние высоты на содержание ро2 в альвеолах и насыщение гемоглобина кислородом
- •Контрольные вопросы и задания по теме «система дыхания»
- •Лекция 5 выделение
- •Регуляция деятельности почек
- •Кожа и потоотделение
- •Потоотделение при разных условиях
- •Водный баланс
- •Потоотделение, температурный режим и обезвоживание
- •Практические рекомендации по предотвращению обезвоживания
- •Контрольные вопросы и задания по теме «выделение»
- •Лекция 6 пищеварительная система
- •Ферменты сока поджелудочной железы и кишечного сока
- •1). Богатая бактериальная флора
- •Физиология голода, аппетита, жажды, насыщения
- •Процесс пищеварения при различных условиях
- •Влияние экстремальных факторов окружающей среды на процессы пищеварения
- •Контрольные вопросы и задания по теме «пищеварительная система»
- •Лекция 7 обмен веществ и энергии
- •Концентрация питательных веществ в плазме крови человека (Судаков, 1999)
- •Обмен белков
- •Патология азотистого обмена
- •Обмен липидов
- •Нарушения липидного обмена
- •Обмен углеводов
- •Нарушения углеводного обмена
- •Объем крови
- •Контрольные вопросы и задания по теме «обмен веществ и энергии»
Лекция 7 обмен веществ и энергии
Процесс потребления энергии и веществ называется питанием. Питательные вещества, поступающие в организм, включаются в процессы обмена веществ клеток и тканей, которые лежат в основе всех форм проявления физиологических процессов.
Известны два способа питания: голозойный – посредством захвата частиц пищи внутрь тела и голофитный – без захвата, посредством всасывания растворенных пищевых веществ через поверхностные структуры организма.
Белки, жиры и углеводы являются источниками энергии и, одновременно, материалом для построения всех структур тела.
Обмен веществ и энергии – это непрерывный процесс образования и распада сложных веществ и протоплазмы в клетках, тканях и органах, – процесс метаболизма.
Метаболизм – совокупность взаимосвязанных и сбалансированных процессов ассимиляции и диссимиляции, включающих разнообразные химические и физические превращения веществ, происходящие в живом организме и обеспечивающие его жизнедеятельность при взаимодействии с внешней средой.
Ассимиляция, или пластический обмен (анаболизм), – реакции синтеза сложных веществ из простых, протекающие с потреблением энергии. В результате ассимиляции в клетках осуществляется биосинтез белков, жиров, отложение глюкозы в виде гликогена в клетках печени и мышц. Пластический обмен обеспечивает процессы роста и образование новых клеток организма.
Процессы роста (ассимиляции) — пластические процессы — возможны при поступлении питательных веществ.
Диссимиляция, или энергетический обмен (катаболизм), – совокупность реакций, сопровождающихся выделением энергии при расщеплении сложных веществ на простые.
Процесс диссимиляции протекает при участии ферментов: в желудочно-кишечном тракте при расщеплении белков, жиров и углеводов пищи с высвобождением тепловой энергии и в клетках при окислении органических веществ с высвобождением энергии, которая при распаде органических веществ запасается в форме аденозинтрифосфата (АТФ) – энергии химических связей.
Даже, когда человек находится в полном покое, его внутренние органы потребляют некоторое кол-во энергии, которая получается при расщеплении питательных веществ. Образование энергии происходит в митохондриях путем окисления (освобождение электронов, которые участвуют в превращении энергии) и синтеза аденозинтрифосфата (АТФ), который доставляет энергию для всех жизненных процессов.
Питательными веществами называются белки, жиры и углеводы, которые являются необходимыми составными частями пищи. В организме человека расщепление питательных веществ на простые составляющие происходит легко и быстро в результате действия ферментов. Ферменты могут быть расщепляющими и синтезирующими. Все они специфичны, т.е. действуют на определенное вещество.
Ферменты, содержащиеся в пищеварительных соках делятся на:
расщепляющие белки — протеазы;
расщепляющие жиры — липазы;
расщепляющие углеводы — амилазы.
Непрерывность протекания метаболизма требует постоянного расхода питательных веществ. Однако в тканях и крови поддерживается постоянный уровень содержания питательных веществ, что обеспечивает оптимальные условия для всех обменных процессов. Концентрация основных питательных веществ в плазме крови представлена в таблице 11.
Таблица 11