-f-file-2014-Ekoturizm_gudebook_USAIDUNDP LEED

УСТОЙЧИВЫЙ ТУРИЗМ И АГРОЭКОТУРИЗМ

Приведенные на рис. 2 данные свидетельствуют о значительном увеличении за последние годы агроусадеб во всех областях республики. К числу ключевых факторов, определяющих интенсивный рост агроусадеб, предлагающих агроэкотуристские услуги, относятся, прежде всего, гарантированные государством упрощенные схемы регистрации,желаниеприниматьвусадьбетуристов,льготныеусловиякредитования проектов по обустройству, реконструкции и строительству объектов агроэкотуризма. Важным стимулирующим фактором также является развитая транспортная сеть в областях-лидерах по численности агроусадеб. Беларусь пересекают трансевропейские коммуникационные коридоры: ТЕКК № 2 (Париж — Берлин — Варшава — Брест — Барановичи — Минск — Орша — Москва), ТЕКК № 9Б (Гомель — Минск — Вильнюс). Одним из факторов успешного развития агроэкотуризма для Брестской, Витебской и Гродненской областей является их приграничное положение, которое способствует расширению рынка потребителей агротуристских услуг, а также их экспорту.

В Минской области важнейшим стимулом является емкий рынок потребителей услуг агроэкотуризма — жителей столицы нашей республики. Наличием спроса почти двухмиллионной столицы на услуги агроусадеб уже отреагировали владельцы пригородных агроусадеб. В Минском районе зарегистрировано и успешно действует около 70 % всех усадеб Минской области.

Брестская область привлекает агроэкотуристов самыми благоприятными среди областей республики климатическими условиями, а также богатым природным потенциалом — на территории области расположен уникальный экологический объект — Национальный парк «Беловежская пуща».

Витебская область стала пионером в развитии агроэкотуризма, именно здесь в 2003 г. появились первые сельские усадьбы. Кроме выгодного географического положения Витебский край отличается уникальностью ландшафта. Живописный холмистый рельеф как нельзя лучше подходит для развития зимних видов спорта, многочисленные озера пригодны для купания и рыбной ловли. В области располагается Национальный парк «Браславские озера» и не имеющий аналогов в Европе Березинский биосферный заповедник.

Свои конкурентные преимущества по сравнению с другими областями имеет и Гродненская область. Это, в первую очередь, большое количество сохранившихся памятников истории и культуры, а также действующий православный монастырь и духовная семинария (д. Жировичи), уникальный объект гидротехнического строительства первой половины XIX в. — Августовский канал. Два объекта на территории области включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО — Замковый комплекс «Мир» и Геодезическая Дуга Струве.

Принципиальное значение имеет благоприятная экологическая ситуация в Брестской, Витебской, Гродненской и Минской областях в отличие от Гомельской и Могилевской областей, ряд административных районов которых серьезно пострадал в результате аварии на Чернобыльской атомной электростанции.

22

Развитие сельского туризма в Беларуси

Потребители услуг агроэкотуризма

городские семьи с детьми, не желающие обременять себя содержанием дачи за городом;

пожилые горожане, заинтересованные в уединении или в проведении свободного времени с внуками;

компании молодежи, другие объединенные по интересам группы, желающие провести выходные дни за городом;

люди, увлеченные определенными видами спорта, имеющие хобби;

иностранные граждане, посещающие Беларусь с гостевым визитом;

другие группы туристов.

Главными потребителями продукта агроэкотуризма являются городские жители Беларуси. Урбанизация, неблагоприятная экологическая обстановка в городе, загрязнение промышленными и бытовыми отходами территорий вокруг крупных городов, постоянный стресс от городской жизни определили тенденцию развития экологоориентированных видов туризма. Выезжая в сельскую местность, городской житель получает возможность отдохнуть в экологически чистой среде, питаться натуральными и доступными по цене продуктами, выращенными хозяевами сельских усадеб. Важной предпосылкой для выбора отдыха в деревне являются также устоявшиеся в Беларуси традиции отдыха в сельской местности. Так, история усадебной культуры в нашей стране свидетельствует о приобретении шляхетских и дворянских усадеб и имений как возможных мест для отдыха. Благодаря рисункам Наполеона Орды воссоздан облик старинных белорусских поместий. В подавляющем большинстве строения и прилегающие территории белорусских имений лишены утилитарного экономического назначения. Традиционная структура белорусской усадьбы (парки, цветники, пруды, беседки, зимние сады, зверинцы, вольеры для животных) изначально была нацелена на выполнение рекреационной функции, доходность имения зачастую имела подчиненное значение.

Ключевые факторы, определяющие потребности населения в отдыхе в сельской местности, приведены на рис. 4.

В Республике Беларусь на сегодняшний день существует широкий спектр усадеб, ориентированных на разные целевые группы (табл. 3).

23

УСТОЙЧИВЫЙ ТУРИЗМ И АГРОЭКОТУРИЗМ

Рисунок 4

Факторы, определяющие потребности населения в отдыхе в сельской местности

близость к естественной природе.

21 %

25 %

Среди услуг, предоставляемых в сфере агроэкотуризма, можно найти и эксклюзивные, которые выделяют сельскую усадьбу среди других. К таким можно отнести спуск по реке на плотах и байдарках (усадьбы «Над Неманом», «Кролова хата», «Новоселки», «Речная»), мастер-классы по гончарному искусству, плетению соломки, резьбе по дереву, вытинанке — национальному белорусскому искусству вырезания из бумаги(«Прилучки»,«Удубочка»,«Домхудожников»,«Соловушка»,«Речная»,«Сядзiба каваля», «Клющаны», «Услада», «Золотая подкова»), уроки садоводства («Медовая поляна»), организация фольклорных и музыкальных представлений, народных праздников («Сядзiба Грыня», «Демех», «Млынок»).

Серьезной проблемой сегодняшних продуктов агроэкотуризма является недостаточная рекламно-информационная поддержка. Сельскому туризму в Беларуси для развития нужна реклама. Отдельные агротуристские хозяйства не могут обеспечить продажу и популяризацию своих туристских услуг. Это требует не только специальной квалификации и времени, но и немалых денежных затрат. Поэтому в Европе рекламой агротуристских услуг занимаются общественные сельские организации, туристские ассоциации и объединения, которые могут рассчитывать на совместную деятельность и финансовую помощь со стороны государства. Взаимодействие хозяйств в рамках общества — наиболее реальный способ продвижения услуг на рынке агротуризма с использованием большого количества каналов. Если же хозяева агроусадеб хотят продавать и продвигать свои предложения самостоятельно, то самым рациональным методом в данном случае является реклама в Интернете. Многие владельцы усадеб открывают собственные сайты и находят клиентов благодаря активному

24

Развитие сельского туризма в Беларуси

Таблица 3

Агроусадьбы, ориентированные на разные целевые группы

продвижению своих страниц в Интернете. Например, в Испании около 70 % заказов на отдых в сельской усадьбе происходит через Всемирную сеть. Следующим по значимости методом продвижения бизнес-идеи являются личные впечатления туристов, которые, посетив агроусадьбу, будут рассказывать своим друзьям об отдыхе. Поэтому важно создать такие условия, которые позволят еще не один раз возвращаться в понравившееся место. Нужно мотивировать иностранных туристов, чтобы люди, приезжая в Беларусь с определенной целью, могли заодно 2–3 дня провести в агроусадьбе. Здесь значительна роль туристских компаний, которые, в отличие от владельцев агроусадеб, за время работы смогли установить серьезные партнерские отношения с иностранцами.

25

УСТОЙЧИВЫЙ ТУРИЗМ И АГРОЭКОТУРИЗМ

1.3. Модели развития сельского туризма в Беларуси

Основные модели развития сельского туризма можно объединить в три группы

(табл. 4):

Таблица 4

Модели развития сельского туризма

Эта модель успешно реализуется в европейских стра-

нах. Один из ключевых ее компонентов – государственная поддержка развития сети частных гостиниц на базе существующего в сельской местности жилого фонда. Эта модель в качестве необходимых условий реализации предполагает:

Модель ориентирована на пропаганду достижений сельского хозяйства конкретной страны, сохранение практических навыков и демонстрацию приемов тра-

диционного сельскохозяйственного производства. Яв- СОЗДАНИЕ государственных (реже ляясь полифункциональными сельскохозяйственными 3 частных) сельскохозяйственных центрами, государственные сельскохозяйственные тематических парков объекты параллельно могут вести научно-исследова- тельскую и селекционную работу, оставаясь при этом

развлекательными туристскими объектами и постоянно действующими выставочно-экспозиционными центрами.

26

УСТОЙЧИВЫЙ ТУРИЗМ И АГРОЭКОТУРИЗМ

В работе кластера любой заинтересованный человек или предприятие принимают участие в меру своих возможностей. Внести свою лепту и приумножить прибыль могут не только владельцы усадеб, но и медучреждения, организации, работающие в сфере охраны природы, сохранения культурного наследия, средства массовой информации, производители и продавцы спортивного, туристского снаряжения, продуктов питания и многие другие. Именно поэтому объединение усилий различных усадеб, органов местной власти, образовательных учреждений способно помочь молодой отрасли, тем более что работа кластерного сектора основывается на использовании потенциала и ресурсов внутреннего рынка страны. Это очень важно в современных условиях экономической нестабильности.

Кластер агроэкотуризма формируется сегодня на основе базовых моделей раз-

вития агротуризма:

Создание региональных агротуристских сетей через развитие малого, семейного и индивидуального агротуристского бизнеса на базе местных природно-рекреацион- ных, культурно-исторических, инфраструктурных и трудовых ресурсов. После издания Указа Президента Республики Беларусь № 372 от 2 июля 2006 г. эта модель успешно реализуется в рамках государственной концепции перевода сельского населения из сектора аграрного производства в сектор услуг. Используются возможности государственной поддержки развития сети средств размещения — частных микрогостиниц, существующего в сельской местности жилого фонда и действующих сельскохозяйственных специализированных объектов (ферм, пасек, рыболовецких хозяйств и т. д.). Вовлекаются также в оказание услуг в сфере агроэкотуризма спортивные центры, лодочные станции, конюшни и т. д.

Воссоздание социокультурной среды исторического поселения — «исторической деревни», «национальной деревни» или иного типа поселения, воссоздание социокультурной среды исторических объектов (дворянских и купеческих усадеб, монастырей и т. д.).

Создание крупных и средних специализированных агротуристских объектов, ориентированных на прием туристов и организацию полноценного отдыха. Эта модель реализуется на базе специализированных центров (спортивных, культурных, кулинарных), стилизованных агротуристских, рыбацких и охотничьих деревень.

Развитие агротуризма на базе особо охраняемых территорий, создание крупных многофункциональных туристских, выставочных, рекламно-экспозиционных, куль- турно-пропагандистских, научно-исследовательских комплексов, располагающих средствами размещения и соответствующей инфраструктурой.

Примерами кластерной модели развития могут быть два небольших проекта, реализованных в Мядельском районе: «Создание кластера сельского туризма в деревне Комарово» и «Распространение опыта работы кластера сельского туризма». Результатом реализации проектов явилось создание сообщества (кластера) людей, которые объединены единой целью — развитие сельского туризма. Первый опыт приема туристов показал, что в одиночку привлечь большое количество туристов в сельскую местностьсложно.Поэтомунужнообъединитьусилияпопредоставлениюразличных

28

Развитие сельского туризма в Беларуси

видов услуг и развлечений, чтобы людям было интересно. При этом очень важно в деревне устраивать интересные праздники, о которых знал бы широкий круг потенциальных туристов. Например, в декабре проводятся «Камароўскія калядкі», в июле планируется устроить выставку-ярмарку народных ремесел и промыслов «Камарова — кола дзён».

ДеревняКомаровонаходитсянатерриторииНациональногопарка«Нарочанский» вблизи популярного природного комплекса «Голубые озера», ее достопримечательностью является старинная графская усадьба с прудами и парком. Агротуризм предлагается в качестве одного из решений существующей в деревне проблемы безработицы, связанной с ликвидацией колхоза «Константиново», обеспечения занятости местных жителей, получения ими дополнительных доходов. Сотрудники общественного объединения «Женщины за возрождение Нарочанского края» вместе с жителями деревни Комарово решили создать кластер (сообщество) сельского туризма — модельные агротуристские хозяйства на базе сельских усадеб. По планам участников проекта, эти хозяйства совместно с пекарней, кафе, сувенирной лавкой и другими объектами деревни, органично дополняя друг друга, должны будут в результате реализации проекта представить целостный инфраструктурный комплекс по оказанию агротуристских услуг.

Содержание продукта агроэкотуризма на базе д. Комарово:

+размещение в уютных частных домах со всеми удобствами;

+питание экологически чистыми, натуральными продуктами, включая вытяжки из трав и фиточаи;

+посещение музея, пекарни, кузницы;

+организованные прогулки на свежем воздухе, экскурсии по сельской местности.

Первый опыт работы кластера «Комарово» показал, что основной задачей является объединение усилий организаций для предоставления как можно более разнообразных видов услуг и развлечений для туристов (диверсификация предлагаемых услуг), активное привлечение владельцев усадеб к развитию агротуризма в деревне.

УникальнойдляБеларусиявляетсяинициативаУО«Гомельскийгосударственный университет им. Франциска Скорины» и ГГНПОО «Оракул» по созданию проекта «Кластер агроэкотуризма Гомельщины».

Этот проект был направлен на разработку кластерной модели развития агроэкотуризмавГомельскойобласти,котораявключаетследующиепрактическиемероприятия:

+создание нового рынка туристских услуг в сельской местности и условий для приоритетного развития внутреннего и въездного туризма, обеспечение ежегодного увеличения численности внутреннего и въездного туристских потоков в область;

+создание инфраструктуры туризма за счет развития мелкого и среднего предпринимательства в сфере сельского туризма, новых рабочих мест в сельской местности, вовлечение граждан в новую сферу деятельности — оказание туристских услуг;

+включение в систему организации сельского туризма Гомельской области основных субъектов туристской деятельности;

+обеспечение взаимодействия в сфере туризма негосударственных организаций и администраций районов Гомельской области;

29

УСТОЙЧИВЫЙ ТУРИЗМ И АГРОЭКОТУРИЗМ

+создание информационной базы данных инвестиционных проектов в сфере сельского туризма;

+определение стратегических направлений для государственных и частных инвестиций на территории Гомельской области;

+развитие агроэкотуризма как одного из приоритетных направлений социально-экономи- ческого развития агрогородков и малых городов области;

+организация и продвижение таких видов сельского туризма, как экологический, фермерский, экстрим-туризм, паломнический туризм.

Кластер агроэкотуризма в Гомельской области находится на начальном этапе своего развития, внутрикластерные отношения и технологии кластерного управления еще только формируются. Управление развитием кластера агроэкотуризма Гомельщины осуществляется на основе общественной инициативы. ГГНПОО «Оракул» со- вместно с рабочей группой по агроэкотуризму при Общественном совете по туризму при Гомельском облисполкоме определяет приоритетные направления и модели развития агроэкотуризма в Гомельской области, ведет просветительскую работу, изучает опыт развития агроэкотуризма в других областях и регионах Беларуси.

Вместе с тем на сегодняшний момент самым успешным кластером в сфере агроэкотуризма Беларуси является кластер в Воложинском районе, который сформировался в виде зеленого маршрута «Воложинские гостинцы» («Валожынскiя гасцiнцы»), имеющего протяженность порядка 200 км. Координатором зеленого маршрута является Анатолий Ганец, хозяин агроусадьбы «Ганка» (д. Эпимахи).

Намаршрутетуристможетпосетитьодинилинесколькообъектов,составляющих так называемые тематические петли. Одна из петель связана со старинными местечками — Ивенцом и Раковом, еще одна — с развитием старинных ремесел, следующая предполагает знакомство с тремя экомузеями, органично дополняющими зеленый маршрут. Экомузеи показывают аутентичность места путем презентации природнокультурных ресурсов и деятельности его жителей, объединяя это с продвижением, познанием и развитием региона, создавая при этом возможность интеграции людей и инициатив.

К примеру, можно начать путешествие с посещения экомузея «Мир пчел», который открылся в деревне Борок в агроусадьбе Василия Фролова.

Его экспозиция включает много забавных малых архитектурных форм, связанных с бортничеством, в том числе разнообразных, очень необычных ульев. Для наглядности в музее используются современные мультимедийные средства. Завершается экскурсия дегустацией чая из трав и блинов с медом. Второй экомузей — «Брама ў Налібокі» — расположен на краю Налибокской пущи. Усадьба «Марцiнова Гусь» выделяется старобелорусской кухней (шляхетские зразы с курагой и черносливом, гречневые блины с деревенским творогом, колдуны графа Тышкевича).

Любители старины по достоинству оценят экомузей старинных народных музыкальных инструментов, который создал на своем хуторе «Борок» Алесь Лось. Здесь можно будет не только полюбоваться редкими артефактами, но и послушать концерт старинной музыки или посмотреть представление театра «Батлейка».

30